Hominy за риболов е висококачествен и уловлив - Домашно приготвен за риболов със собствените си ръце
Готова мамалига за улов на риба на фидер, донк с пружина или на кука не е трудно да се купи на пазара. Въпреки това, много рибари, които готвят хомин сами, може би са забелязали, че готовият хомин се различава от домашно приготвения хомин по цвят, мирис и текстура. Поради тази причина повечето рибари все още сами готвят хомин.
За готвене са ви необходими:
- Царевичен грис - 300 г;
- Пшенично брашно - 100 г;
- Вода - 250-300 мл;
- Захар - 10-20 g;
- овкусяване.
И така, в купа смесете царевичното брашно с пшеничното брашно. Добавете захар и овкусете. Като овкусител могат успешно да се използват слънчогледово олио (нерафинирано), различни плодови и горски есенции, канела, какао на прах, ванилин, мед, чесън, кимион, копър и др.
Тази рецепта предвижда приготвянето на хомин с различни вкусове на една стъпка. Ако използвате слънчогледово масло като аромат, то не трябва да е много (около 2-3 ч.л.). Можете спокойно да добавите и кулинарни ароматни есенции (няколко капки). Основното нещо е да не прекалявате. В противен случай силната миризма може да изплаши рибата.
Налейте вода в сместа. Количеството вода зависи от качеството на сухата храна. Трябва да направите доста гъсто тесто. Ако прекалите с вода, по-добре е веднага да сгъстите тестото малко с брашно (царевично или пшенично). Консистенцията на тестото трябва да е като на гъста сметана.
Полученото тесто се разделя условно на две равни части. Поставете всяка половина от тестото в пош. Освободете въздуха от торбата (завъртете я) и завържете върха на торбата на възел. Да сеза да предотвратите попадането на вода в мамалигата по време на готвене, трябва да поставите торбата с тестото в друга торба.
Подготвяме необходимия брой торби с хомин с различни вкусове. В крайна сметка никога не знаете кой от вкусовете ще бъде по-привлекателен за рибата.
Потопете всички готови торбички в тенджера със студена вода. Поставете тенджерата на огъня.
Когато водата заври, намалете огъня. Гответе от момента на кипене 25-30 минути. Ако цялото тесто се постави в една торба, тогава времето за готвене трябва да се увеличи до 40 минути. Оставете торбичките в тенджера с вода, докато изстинат напълно (можете за една нощ). Мамалигата е готова.
Хомин, подготвен за риболов, готов за използване като стръв
Hominy се реже лесно с нож или въдица. Случва се мамалигата да се окаже стегната и е трудно да се търкалят топки от нея.
В този случай парче хомин трябва да се спусне във водата (можете директно в реката или езерото) за 1-2 секунди. След такова овлажняване топките определено ще се окажат. На кука можете да закачите и кубчета мамалига.