Хранене по кръвна група - мит или заблуда, Хранене
Усмивката се причинява, като правило, следвайки всякакви почти медицински фантастични теории, които отслабват. Един от тях, диетолозите смятат "храненето по кръвна група".
Оказва се, че нашият метаболизъм е нарушен не поради употребата на висококалорична и най-пречистена храна, плюс катастрофална липса на физическа активност, а начините на хранене на нашите далечни предци!
Авторът на техниката твърди, че природата ни зависи пряко от... кръвните групи. Нека се опитаме да разберем дали това наистина е така.
Мода, панацея или търговски проект?
Подобно откритие на Питър Д'Адамо и баща му Джеймс Д'Адамо като храненето по кръвна група е толкова гъсто пронизано с изобилие от научни и псевдонаучни термини, че дори експертите не винаги могат да различат един от друг.
Не само тези, които искат да намерят идеални форми на тялото и да нормализират теглото си, са станали привърженици на тази доктрина, но и професионалните спортисти, на които индустрията за спортно хранене, на фона на популярността на храненето по кръвна група, предлага цели продуктови линии с надпис „AB0“. Какво всъщност е кръвна група? От какво зависи? Как да го дефинираме?
Съвременната наука е идентифицирала четири различни кръвни групи: първата – 0, втората – А, третата – В и четвъртата – смес от II и III група – АВ. Всеки от тях се отличава с наличието или отсъствието на определени антигени и антитела в кръвта - аглутинини и аглутиногени:
- Група I се характеризира с наличието на два вида аглутинини - алфа, бета - нонапълно свободен от всички аглутиногени;
- II кръвна група включва аглутинин бета и аглутиноген А;
- III група - аглутинин алфа и аглутиноген В;
- IV кръвна група съдържа АВ аглутиногени, но липсват аглутинини.
Аглутинините са вещества, присъстващи в кръвната плазма, докато аглутиногените са прикрепени към повърхността на еритроцитите - червени кръвни клетки.
Лекарите казват, че кръвната група и нейният Rh фактор са от решаващо значение само за кръвопреливане, за да се запази съвместимостта.
Натуропатията - популярно учение както на Запад, така и на Изток (където ще ви бъдат предложени милиони хороскопи, които точно отговарят на вашата кръвна група) - се опитва да разшири влиянието си и да се превърне в най-важния фактор за здравословния начин на живот и правилното хранене.
Същността на теорията за храненето по кръвна група
Първата древна група беше сред ловците, втората се появи с началото на селското стопанство, третата беше причинена от движението на хората в северните райони на Земята, където климатът беше по-тежък и студен. И четвъртата група е симбиоза от противоположни кръвни групи, възникнали в така наречените нови хора.
Авторът на методологията за отслабване и прочистване на тялото твърди, че като използвате храни, необичайни за вашата кръвна група, можете да накарате плазмените протеини да се „залепят“ с други кръвни елементи, които могат да наситят тялото с токсини. Хранейки се според правилата на теорията на Питър Д'Адамо, човек пречиства тялото си, което води до нормализиране на теглото.
Основата на храненето по кръвна група
Третата група хора "по кръв" (B) - "номадите" - следователно трябва да изключат зърнените храни от диетата, но със сигурност консумират млечни продукти в изобилие.Четвъртата кръвна група (АВ) - така наречените "нови хора" - трябва да избират диета изключително от агнешко, еленско, зеленчуци, плодове и млечни продукти.
Авторът на добре известна система за хранене на кръвната група, когато определя ползите или вредите от различни продукти за хората, казва, че дефиницията на този параметър зависи само от два гена, докато официалната наука познава милиони различни гени, които изграждат генома и влияят върху характеристиките на нашето тяло!
Съмнителен исторически аспект
Масата от различни неточности в учението на Питър Д'Адамо също е свързана с източниците, които той използва. Така например теорията на Лудвиг Хирцфелд, която стана основа за по-нататъшното развитие на Д'Адамо, разглежда общия произход на човешките кръвни групи, за което е критикувана от учените навсякъде.
Начинът на живот на древните хора може да се променя в зависимост от условията на съществуване, така че нито медицината, нито екстрасенсите могат да кажат със сигурност кои са били вашите далечни предци - ловци или събирачи, дали са се занимавали със земеделие или номади. По-скоро, за да определите кръвната група, ще трябва да се обърнете към най-близките си предци - татко и мама.
медицински факти
Питър Д'Адамо, лекар по образование, трябваше да вземе предвид условността на разделянето на кръвта на 4 групи. Също така, защо Rh факторът беше изхвърлен? Дори ако вземем предвид само повърхностните свойства на кръвта, тогава според други системи могат да се преброят най-малко четиридесет групи! Следователно един фактор в свързването на червените кръвни клетки с различни вещества не може да се превърне в критерий за избор на продукти за здравословно хранене и отслабване!
Както знаете, протеините се разграждат до аминокиселини и след това влизат в кръвта в тази форма. Съставът им е различен, но за да разберете на този етап какъв вид протеин е -месо, зеленчуци или млечни продукти - невъзможно е. Дори замяната на термина "аминокиселини" с "лектини" не спаси псевдонаучния характер на теорията за храненето по кръвни групи, тъй като в този случай всичко е много по-сложно.
Освен това повече от 1150 статии по тази тема са пълни с фрази: „специалистите вярват“, „диетолозите са съгласни“, „лекарите подкрепят“ и т.н. Изглежда всичко това е научно потвърдена теория, готова за приложение. Но не е.
Не е отразено в теорията и придържането към определени продукти на хора, живеещи в същия регион, с определени климатични условия.
Изследователите на теорията на Питър Д'Адамо обръщат внимание на факта, че изобилието от научна терминология в обосновката на подхода изчезва, когато става въпрос за описание на самата диета. Давайки таблици с ясни указания за количеството и видовете продукти за хора с определена кръвна група, лекарят натуропат по никакъв начин не обосновава своите препоръки, като се позовава само на биохимични показатели, например ензимна активност.
Какъв ефект?
Използването на диета според кръвната група дава краткотраен ефект от отслабването. Отзивите във форумите в Интернет потвърждават това. Защо? Обедената диета без определени витамини, минерали и микроелементи, хранителните дисбаланси са фактори за влошаване на храненето и намаляване на калоричното съдържание на диетата.
В същото време безграничната вяра и желание за отслабване - основата на теорията на Питър Д'Адамо - води до резултат, но в бъдеще идва период, когато тялото се адаптира към такава диета и във всеки случай се втурва да наддава, което ще доведе до разочарование.
Освен това такава диета може да провокира различни заболявания. При хората от II кръвна група отказът от месо причинява анемия, изобилие от въглехидрати илипсата на протеини в диетата може да доведе до панкреатични нарушения, хората от група I-II, които отказват млечни продукти, могат да страдат от остеопороза и т.н.
Книгата на Питър Д'Адамо често е наричана "диета без научни доказателства" и лекарите се опитват да предпазят хората от съмнителни методи. Но тези с наднормено тегло са готови да опитат върху себе си всичко, което ще помогне (или не помогне) бързо да загубят омразните килограми. На каква цена?
Това желание често се използва от всички, които се опитват да се възползват от затлъстяването и болестите. Комерсиалният подход не е нито добър, нито лош – това са просто пари. Вие сами решавате дали да ги подарите на бизнесмени или да се отдадете на здравословно балансирано хранене и умерена физическа активност.
Омръзнало ви е да броите калории? Превърнете тази дейност в забавна игра със себе си (или използвайте нашия онлайн калкулатор на калории)! И след 21 дни (точно колко дълго се формира навик), можете да определите съдържанието на калории в продукта, като просто погледнете рафта в супермаркета! Бъдете здрави!