Хранене по време на химиотерапия, Компетентно за здравето на iLive

Медицинска експертна статия

Химиотерапията е важна стъпка в лечението на рака. Самият рак, както и противотуморните лекарства, водят до значителни промени в тялото на пациента, което води до: изкривяване на вкусовите предпочитания, загуба на апетит, виене на свят, гадене, позиви за повръщане, невъзможност да се консумира необходимото количество храна. От своя страна ефективността на терапията до голяма степен зависи от хранителната стойност на консумираните ястия, следователно внимателно организираното хранене по време на химиотерапията ще помогне да се справите със страничните ефекти на лекарствата, да подобрите общото благосъстояние и да настроите тялото за възстановяване.

Пациентите с рак често се сблъскват с проблеми със загубата на тегло, които правят невъзможно продължаването на химиотерапията. Индивидуалната диета, богата на протеини, витамини и минерали, изисква задължително внимание от страна на лекаря и пациента. В допълнение към хранителната стойност, храната трябва да бъде лесна за смилане и асимилиране. В ситуации с пълна липса на апетит или с отвращение към обичайната кухня, те прибягват до алтернативно хранене със специални висококалорични формулировки - Nutridrink, Nutrizon и др.

Правилно хранене по време на химиотерапия

Изграждането на диета по време на периода на противотуморно лечение се основава на индивидуалните характеристики на тялото на пациента (често със списък от ястия, които причиняват гадене), както и въз основа на негативните реакции към лекарствата.

Честото и частично хранене по време на химиотерапията нормализира работата на стомашно-чревния тракт, помага за справяне с пристъпите на гадене. Консумираната храна трябва да е топла, не повече от 50º C. Можете да се отървете от повръщането, като смучете кубче лед, сладолед или парчелимон.

Правилно хранене по време на химиотерапия, основни принципи:

пийте за предпочитане между храненията, тъй като приемането на течности по време на хранене увеличава гаденето и причинява подуване на корема;
по-добре е да замените твърдата храна с течна - супи, а не дебели зърнени храни, сокове и др.;
яжте, когато тялото го изисква възможно най-много (например, някои пациенти имат апетит сутрин);
използвайте висококалорични храни с малък обем и максимална хранителна стойност (например ядки);
трябва да ядете бавно, дъвчейки добре;
желателно е да се готви за двойка, да се вари или пече (понякога храната ще трябва да се избърше, за да се улесни процесът на храносмилане възможно най-лесно);
яжте по едно и също време;
приготвяйте закуски, които винаги трябва да са ви под ръка.

Докато се подлагате на химиотерапия, важно е да останете внимателни към себе си:

не се притеснявайте, когато изобщо не искате да ядете;
следете приема на достатъчно количество течност;
не се насилвайте да ядете след атака на повръщане (можете да започнете да ядете само няколко часа по-късно, а преди това водата се препоръчва на малки глътки);
с развитието на диария, намалете приема на фибри;
ако настъпи друга вълна, откажете да консумирате любимите си храни, за да не предизвикате отвращение към тях.

Хранене при химиотерапия на злокачествени тумори

Лекарственото лечение на злокачествени новообразувания е доста агресивен метод за тялото, който ви позволява да се отървете от раковите клетки, като същевременно увреждате здравите тъкани. Основният удар от химията пада върху лигавицата на храносмилателната система и кръвните клетки.

Храна вхимиотерапия на рак:

сладкиши за диабетици, крутони, стари бисквити

мъфини, пайове, продукти с ръжено брашно, палачинки

на пара или варени: пуешко/пилешко (без кожата), постно агнешко/заешко месо и др., черен дроб, език

мазни, особено със сухожилия / фасции, обработени чрез пържене / задушаване, консерви, месо в тесто (кнедли, манти и др.)

задушена / варена постна риба (не яжте кости и кожа)

мазни рибни ястия, изключете пържени, осолени, задушени, избягвайте пушени и консервирани

омлет, за предпочитане на пара

бъркани яйца, твърдо сварени, термично необработен протеин

рафинирано слънчогледово/зехтин, при липса на мукозит се допуска кремообразно

всякакви продукти за деца (извара, кисело мляко и др.), гювечи, пудинги, сладолед

с мукозит, избягвайте мазни храни и пикантни сирена, в други случаи продуктите с висока киселинност не са добре дошли

грис, ориз (доведен до състояние на варене), елда и овесени ядки (задължително пюре) се приготвят във вода или мляко, различни пудинги (за предпочитане на пара), суфле / котлети от натрошени зърнени храни, паста от груба пшеница

елда в ядки, перлен ечемик, просо, яйца, бобови растения

пасирани или пасирани супи с лек месен/рибен бульон, както и зърнени храни, зеленчуци, мляко

богати бульони от месо, риба, гъби и зеленчуци, окрошка, туршия борш, зелева чорба

за предпочитане на пара или варени - картофи, карфиол, цвекло, моркови, тиква, тиквички

останалото, включително консерви, кисели краставички, маринати, кисело зеле, както и гъби

Сосове и подправки, подправки

копър, ванилова захар, сосовена основата на мляко / заквасена сметана, както и яйчно масло

пикантен, пикантен, също така се препоръчва да се намали количеството консумирана сол

кисели, компоти, желе, мусове, сладки плодови/ягодови консерви/конфитюри, печени ябълки без кора

пресни горски плодове/плодове, с изключение на банани и сладки ябълки, неузрели и кисели, сушени плодове

десерти на базата на протеинова маса (напр. мус), сладолед

слаби чайове с добавка на мляко / сметана, слабо какао, сварено в мляко, сладки сокове, отвара от шипка, узвар

напитки, съдържащи кафе и алкохол, квас, домашно приготвени сокове, сода, кисели сокове

Хранене при химиотерапия на рак на белия дроб

Противораковото лечение изисква пациентът да има добър апетит с прием на необходимото количество витамини и минерали, което трудно може да се постигне без правилна диета. Когато избягвате храни, към които има изразена неприязън, важно е да структурирате диетата така, че да предотвратите загуба на тегло. Ето защо храненето по време на химиотерапията на рак на белия дроб трябва да включва ястия от диетично месо (заешко, птиче) и яйца. Като напитка трябва да се даде предпочитание на чиста вода, билкови отвари или зелен чай. При тумори в белите дробове традиционната медицина препоръчва сладки круши.

Задачата на диетотерапията е да намали проявите на страничните ефекти на лекарствата, да разтовари стомашно-чревния тракт чрез намаляване на разходите за смилане на храната и поддържане на силата на отслабено тяло. Храненето по време на химиотерапия на злокачествени белодробни тумори трябва да изключва:

използването на консерванти, оцветители, хранителни добавки;
маринати, консерви и пушени храни;
консерви, колбаси;
подсладители;
напитки на основата на кафе и алкохол;
захар,захарни изделия и сладкиши;
мазни храни, огнеупорни мазнини.

За попълване на протеини е подходящо постно месо, риба или яйца, ако не харесвате животинска храна, заменете я с млечни продукти, ядки, бадемово масло. Алтернатива на протеиновите храни може да бъде млякото на прах или соевата суроватка.

Хранене по време на химиотерапия за лимфом

Лекарствата, използвани в борбата с лимфома, имат отрицателен ефект върху храносмилателната система, способността за хранене и наличието на апетит. В резултат на терапията пациентите изпитват такива неприятни симптоми като: нарушение на изпражненията, промяна в теглото, гадене, проблеми с вкусовите възприятия, язви в устната кухина и фаринкса.

Според лекарите пациентът трябва да е наясно, че правилното хранене по време на химиотерапия е важен компонент на успешното лечение. Спазването на индивидуална диета ще улесни понасянето на противоракови лекарства, ще добави сила и ще ви помогне да се възстановите по-бързо. Способността за бързо и пълноценно хранене често решава проблема със загубата на апетит, помага за лесното смилане и усвояване на храната. Подходящи за похапване:

ябълково пюре;
зърнен хляб с ядки, плодове, покълнали зърна;
крем супа със сметана;
твърдо сварени яйца;
ядки;
плодов лед, сладолед, замразено кисело мляко;
мюсли, бързи закуски;
млечни продукти или смутита;
различни пудинги;
фъстъчено масло.

В случай на увреждане на устната лигавица или ларинкса (язви, възпаления и др.), Храненето по време на химиотерапията на лимфома се състои предимно от пасирани и течни ястия. Такива пациенти трябва да се пазят от продукти, които дразнят лигавицата - пикантно, солено, доматен сок/сос, цитрусови плодове и сокове от тях, суровии груба храна (препечен хляб, зеленчуци и др.).

Диета за химиотерапия при рак на стомаха

В резултат на растежа на раковите клетки върху лигавицата или след операция за отстраняване на злокачествен тумор в стомашно-чревния тракт, усвояването на хранителни вещества рязко намалява. Доказано е, че 30 kcal/1 kg телесно тегло са достатъчни за поддържане на телесното тегло в нормални граници. Консумираната храна трябва да е висококалорична и лесно смилаема. При съставяне на диета трябва да се вземе предвид следното съотношение: 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеини. Освен това процентът на сурова храна трябва да се избира отделно за всеки пациент.

Незаменимо хранене по време на химиотерапия на рак на стомаха с покълнали зърна. Пресните кълнове оптимизират метаболитните процеси и укрепват имунната система, попълват баланса на витамини, микроелементи и ензими. Но не е необходимо да събирате покълнали ядки за в бъдеще, те губят своята хранителна стойност и се окисляват.

Медът и пчелните продукти (прополис, мумио и др.) Са истинска находка в поддържането на отслабени пациенти. Цветният прашец, например, допринася за нормализирането на хемоглобина, намалява умората и активира защитните сили на организма.

Проблемите от стомашно-чревния характер ще помогнат за премахване на сока от червено или касис, който има тонизиращ ефект. Хранене по време на химиотерапия на стомашен тумор с различни сортове зеле, съдържащи аскорбиген, вещество, което може да забави процеса на възпроизвеждане на ракови клетки. Източник на лесно смилаема фруктоза, глюкоза, както и макро- и микроелементи е медът от диня, получен от пулпата на зрели дини. Консумирани преди хранене, смокините подобряват храносмилането и работата на черния дроб. Задушената тиква е лекарство №1 за пациенти, претърпели тежко хирургично лечение, съдържа мед, цинк и желязо.

Лекуващият лекар често предписва ензими и солна киселина, които благоприятстват бързото освобождаване на стомаха. След операцията може да се препоръча хранене на всеки два часа.

Терапевтично хранене при химиотерапия

Терапевтичното хранене по време на химиотерапия се счита за неразделна част от комплексното лечение на злокачествени новообразувания. Основната цел на храненето при пациенти с рак е предотвратяване на загуба на тегло и поддържане на жизнеността. При пациенти с онкология метаболизмът се променя значително в зависимост от стадия на заболяването и терапевтичното натоварване. От една страна, тялото реагира стресиращо на ограничение в приема на храна, а от друга, има загуба на апетит и проблеми с консумацията на познати храни. На свой ред намаляването на хранителната норма е изпълнено с психическа неудовлетвореност и дори разстройства. Ето защо е важно да се разбере, че рационалната диетична терапия не е оръжие срещу онкологията, а само средство за поддържане на нормалното състояние на тялото. Важен е балансът между растителни и животински продукти. Никой не изисква онкоболният да стане вегетарианец, въпросът е само в избора на диетично месо. Друго нещо е, когато пациентът с рак проявява непоносимост към месни ястия. В този случай помага готвенето на месо в затворен съд, маскирането на миризмата със сосове и други трикове.

Храненето по време на химиотерапия трябва постоянно да се наблюдава и коригира от специалист. Важна роля играе новият дневен режим, при който храната се приема на малки порции с честота до 6 пъти.