Храни, съдържащи фибри

Човешкото тяло се нуждае ежедневно от хранителни вещества, минерали и витамини. Храните, съдържащи фибри, са източник на тези полезни и необходими за организма вещества. Фибрите са несмилаеми диетични фибри, намиращи се в ядливите части на растенията (корени, грудки, стъбла и листа). Той влияе пряко върху функционирането на човешката храносмилателна система и чревната микрофлора.

Съдържание

Хранителни източници на фибри

Фибрите са вещество с растителен произход, което по същество не се усвоява, а преминава през тялото, отнасяйки със себе си токсини и излишни мазнини.

Диетолозите поставят фибрите на едно от първите места в диетата на човека. Храните, които съдържат фибри, нормализират апетита на човек и осигуряват усещане за ситост.

Средно дневният прием на фибри за възрастен е приблизително 25-30 грама. В допълнение към натуралните продукти, съдържащи фибри, можете да го закупите като здравословен хранителен продукт. Такива продукти са балансирани с разтворими и неразтворими фибри.

Основното условие за полезността на всеки продукт е минималната промишлена обработка. Продуктите, които са преминали през такава обработка, губят значителна част от това ценно вещество. Помислете за основните продукти, съдържащи фибри във влакната си:

Разбира се, зърнени храни и продукти от тях. Пълнозърнестите храни съдържат много фибри. Елда, овесени трици, кафяв ориз, ленено семе, пълнозърнест хляб – всички тези храни са богати на фибри;
Плодове, горски плодове и ядки: грозде, ябълки, диня, фурми, бадеми, смокини и др.
Зеленчуците също са важен източникфибри. Богати на него са грахът, морковите, репичките, карфиолът, бялото зеле и броколите, марулята, цвеклото, патладжаните.
Бобови култури: боб, черен боб, леща, нахут.

групи влакна. Неговият дефицит и излишък

Веднъж попаднали в храносмилателния тракт, фибрите абсорбират всички вещества, от които тялото не се нуждае, така наречените хранителни отпадъци. Благодарение на използването на фибри много проблеми с храносмилането могат да бъдат избегнати без употребата на лекарства.

Фибрите се съдържат както в обвивката на продукта (неразтворими), така и вътре, в пулпата на продукта (разтворими). Неразтворимите фибри създават усещане за ситост, намаляват нивото на холестерола в организма, стимулират чревната подвижност и жлъчката. Разтворимите фибри са от съществено значение за елиминирането на токсините и заздравяването на чревната лигавица.

Дефицит и излишък на фибри

Липсата на фибри може да доведе до заболявания на храносмилателната система, така че трябва да бъдат включени в диетата. Фибрите помагат за премахване на токсините от тялото, намаляват риска от хемороиди, подобряват цвета на кожата. Приемайки храни, богати на фибри, човек поддържа здравословно тегло, намалява риска от рак на дебелото черво, предотвратява сърдечните заболявания и диабета. В допълнение, дефицитът на фибри може да причини запек, диабет, камъни в жлъчката и различни чревни заболявания.

Но точно както липсата на фибри в организма, така и излишъкът може да повлияе неблагоприятно на здравето и да предизвика неприятни последици. Прекомерната му употреба може да доведе до повишено образуване на газове, подуване на корема, влошаване на усвояването на някои витамини и минерали. Следователно е необходимо да се ограничиядене на храни с високо съдържание на фибри за възпалителни заболявания на червата и лошо кръвообращение.

Уникалността на влакнестите влакна е, че те съдържат силиций в състава си. Силицият е важен микроелемент, който е в състояние да залепи за себе си различни вируси и микроорганизми, вредни за човешкото здраве. Така всички вредни и вредни вещества се отстраняват от тялото.