И отново за опасностите от микровълновата

Смята се, че използвайки микровълнова фурна всеки ден, рискуваме да спечелим по този начин ужасни болести, от които впоследствие страдаме и в крайна сметка умираме. Но откъде идват всички тези страхове и защо микровълновата наистина е вредна?

Всичко е свързано с микровълновата радиация, която идва от работеща микровълнова печка. Устройството, което е източник на това лъчение, се нарича магнетрон и освен в микровълновите фурни, това устройство се използва в системата за противовъздушна отбрана, което като цяло е тревожно само по себе си.

Всъщност храната в микровълновата фурна се приготвя по следния принцип: когато устройството е включено в мрежата, микровълните, които създава магнитното поле на фурната, започват да действат върху молекулите на продуктите, като ги задвижват. Молекулите се "сблъскват" една с друга, което води до образуването на топлина. Изглежда, че принципът не е сложен и готвенето на „открит огън“ не е болезнено различно - същите нагрети молекули и в резултат на това гореща храна. Но все още има значителна разлика и известна вреда причиняват микровълните.

През 1992 г. в САЩ бяха проведени някои проучвания, които доказаха, че микровълните, излъчвани от микровълновите фурни, нямат най-положителния ефект върху промените в полярността на молекулите на продукта. В резултат на това вместо полезни аминокиселини, за които готвим храната, тялото ни получава вредни и токсични съединения. Проучванията са проведени върху доброволци, половината от които ядат храна, приготвена в микровълнова фурна, а другата половина от тази група ядат храна, използвайки само конвенционална печка и фурна.

Особено внимание на учените беше привлечено от промяната в състава на кръвта на първата група доброволци. Кръвта им показва значително понижениепоказател на хемоглобина, а анализът за лош холестерол, напротив, показа много висок резултат.

Като пример бяха посочени конкретни продукти: канцерогенът d Nitrosodienthanolamines се образува в месото под въздействието на вълните. Млякото и зърнените култури губят полезни аминокиселини, които също се заменят с канцерогени. Размразените в микровълнова фурна плодове съдържат канцерогенния глюкозид галактозид, докато пресните зеленчуци, приготвени във фурната, заместват безвредните алкалоиди със същите канцерогени.

Отрицателното въздействие на микровълновата е забелязано върху всяка храна от растителен произход, особено върху кореноплодните. Друг негативен фактор беше намаляването на хранителните вещества в продуктите до 90%! Използването на микровълнови фурни обаче е толкова твърдо установено в живота ни, че много домакини вече не могат да си представят процеса на готвене без него.

Как да намалим вредата от микровълновата

Първо, не трябва да използвате микровълновата фурна за приготвяне на детски ястия, както и в присъствието на деца. А ако смятате да затопляте шишетата с адаптирано мляко в микровълнова фурна, преди да дадете затопленото шише на бебето, опитайте сами готовия продукт - самото шише ще се загрее малко по-късно от съдържанието му и може да се създаде фалшива представа за температурата на храната.
Не докосвайте вратата на фурната с мокри ръце, тъй като водата е тази, която основно участва в процеса на нагряване на молекулите.
В никакъв случай не трябва да готвите и изобщо да държите микровълнова фурна с напукано стъкло или повреден корпус в къщата.

И ако все още нямате микровълнова фурна и планирате да направите тази покупка и не сте сигурни дали микровълновата е вредна или това е поредният мит, тогава е най-добре да обърнете внимание нанови модели, при които всяка година се подобрява защитата срещу вредни лъчения.

Автор: Светлана Францева

И още малко за безполезното:

Подобни публикации:

SW. Светлана Францева,

Донякъде канцерогените се образуват при всяко нагряване на продуктите – независимо дали в микровълнова фурна или в тиган, но във втория случай – при пържене – те се образуват много повече поради по-високите локални температури и взаимодействието с мазнината, което не е в микровълнова фурна – където нагряването е по-равномерно. При готвене канцерогените се образуват до минимум, т.к. температурата не надвишава 100 градуса, но в храната има малко полезно - всички витамини преминават в разтвор и се окисляват напълно или частично. Освен това вашите английски термини са неправилно дадени.. изглежда сте лишени от познания по езика. В химията: можете да видите, че преходът от l- към d-изомер едва ли е възможен в значителни количества; докато d-аминокиселините са абсолютно безвредни. Прочетете тук: forum.xumuk.ru/index.php?s=105a603021e938a9ea6760f0e541a4bd&showtopic=92257&st=10 … “..има намаление на хранителните вещества в храните до 90%! Използването на микровълнови фурни обаче е толкова твърдо установено в живота ни, че много домакини .. ”, а това са милиони хора, трябваше да умрат или поне да отслабнат на такава безполезна диета))))) Благодаря ви за факта, че има толкова глупави хора, които могат да бъдат манипулирани за собствените си цели

Тук присъдата е ясна. ЗАБРАНЕН.

пс. Плътното ползване на микровълните се случва най-много за 30 години, а у нас и по-малко. Човечеството все още не е изпитало всички проблеми, свързани с тях.