Извара - рецепти със снимки
- Пшенично брашно 9 с.л
- Кокоше яйце 1 бр
- Бакпулвер 0,5 ч.л
- Захар 4 с.л
- Извара 220гр
- Растително масло 2 чаши
- Ще ви трябват: 30-60 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Пшенично брашно
- Тип хранене: Снек
Първо смесвам извара, яйце и захар или пудра захар. търкам се.
Сега добавям пшенично брашно, трябва предварително да се смеси с бакпулвер, за да се разпредели равномерно по-късно в тестото.
И аз омесвам такава бучка.
Разточвам тънко. Не забравяйте да поръсите масата с брашно, за да не залепне тестото за масата. Нарязвам както на снимката на правоъгълници с прорези.
И премахвам болестта. Сега хвърлям всяко парче тесто в гореща мазнина. Използвайте фритюрник или просто дълбок тиган (тенджера). Трябва да изпържите до красив наситен златист цвят.
Готовите храсти трябва да се оставят да се отцедят върху сито или върху хартиена кърпа (от излишната мазнина). И след това поръсете с прах. Всичко. Помогни си!