Извара – вкусна и полезна за здравето, красотата и фигурата
Изварата е много полезен продукт в най-широк смисъл. Здраве, красота, стройна фигура, кулинарни изкушения - навсякъде намираше своето приложение. Как да използвате ползите от извара за своя собствена полза - този материал.
Ползите от изварата
Изварата е здравословен млечен продукт. Изварата съдържа калциеви соли, които са отговорни за здравината на костите, ноктите и здравето на косата и зъбите. Изварата съдържа до 30 процента протеин, който се усвоява и усвоява от тялото много по-добре от месния протеин. В допълнение, изварата съдържа специално вещество - метионин, което има липотропен ефект, тоест регулира метаболизма на мазнините. Изварата предотвратява омазняването на черния дроб и понижава нивата на холестерола. За целта е достатъчно да консумирате 300 грама извара дневно.
В допълнение, изварата съдържа витамини като А, В6, В12, Е, Р микроелементи - калциеви соли, цинк, желязо, натрий, магнезий, мед, цинк, фосфор и флуор. Благодарение на тези съединения изварата е полезна за деца, възрастни хора, кърмещи и бременни жени. Изварата се предписва за много лечебни маси и диети с наднормено тегло, при лечение на хипертония, атеросклероза, гастрит и пептична язва, заболявания на черния дроб, кръвоносната и сърдечно-съдовата система.
Извара за отслабване
Ползите от извара за красота
Маските с извара правят истински чудеса с кожата на лицето. Те помагат за възстановяване на здравия, сияен тен, овлажняват, изпълват с полезни вещества, подмладяват и избелват кожата. Най-простата рецепта е да нанесете върху лицето извара, разредена с мляко (за нормална кожа), сметана (за суха кожа) или кефир (за мазна кожа), задръжте за 20 минути и изплакнете. Още маски с извара можете да намерите в голямата ни секция.маски за лице.
Как да изберем извара
- За да може изварата да донесе максимална полза, тя трябва да се яде прясна и истинска и за това трябва да бъде избрана правилно. Да започнем със съдържанието на мазнини. В магазините изварата (говорим изключително за ползите от изварата, продуктите от извара не са такива ) има предимно 4 степени на съдържание на мазнини - без мазнини, 3-5-9 процента. Най-добрият вариант е само средата, 3-5 процента. Но ползите от обезмасленото извара са много противоречиви - за да се премахне мазнината, продуктът се подлага на специална обработка, така че неговата "естественост" вече е голям въпрос.
- Нека да разгледаме консистенцията. Насипното извара съдържа много хидролизиран протеин, такова извара е по-лошо, не се усвоява напълно. По-добре е да изберете хомогенна, мека и пластична извара, която по консистенция прилича на извара. На рафтовете на магазините можете да намерите зърнеста извара, където освен извара има и нискомаслена сметана. Съдържа казеинов протеин, който за дълго време потиска чувството на глад.
- Когато избирате правилното извара, си струва да оцените миризмата. Изварата трябва да мирише само на мляко, не се допускат чужди миризми.
- Важно е да оцените вкуса. Трябва да е умерено кисело. Ако изварата е твърде кисела, най-вероятно срокът на годност е изтекъл, за храна такава извара не се препоръчва да се консумира. Ако изварата е "солена" на вкус, то това е сигурен знак, че в изварата е добавено палмово масло.
Какво може да се готви от извара
От извара можете да приготвите вкусна запеканка. Идеален е за закуска и като здравословен десерт. Имаме страхотнарецепта за запеканка с извара. Можете също да добавите плодове, билки, канела, мед към извара,горски плодове, сушени плодове. От плодовете, изварата се комбинира с абсолютно всички. Същото важи и за зеленината. Но изварата не трябва да се яде с кафе, други мазнини, захари в големи количества, кока-кола, алкохол и шоколад.