Ябълкова муха - рецепта за готвене със снимка от
Съставки:
- за теста:
- брашно - 400 гр.
- тръстикова захар - 100 гр.
- масло - 150гр.
- жълтъци - 2 бр.
- сол
- ванилова захар - 1 пак
- лимонова кора - от 0,5 бр.
- За пълнене:
- гранулирана захар - 150 g.
- яйца - 2 бр.
- яйчен белтък - 2 бр.
- брашно - 100 гр.
- разтопено масло - 150 гр.
- лимонова кора - 2 с.л. л.
- ябълки (сладки и кисели) - 3 бр.
- ванилин - на върха на ножа
Начин на готвене:
Сложете яйцата в купа, добавете ваниловата захар.
Настържете лимоновата кора.
Жълтъците, ванилията и лимоновата кора се разбиват добре с миксер.
Добавете захар към брашното, разбъркайте.
Добавете сухата яйчна маса и разбъркайте добре.
Покрийте тестото със стреч фолио и охладете за 30 минути.
Поставете тестото в разглобяема форма за кекс, като направите малки страни. Поставете отново в хладилника.
Нарежете ябълките на тънки филийки.
Загрейте малко количество масло в тиган и оставете да къкри за 15-20 минути.