ягода
Ягодата е реликтно дърво, което с право се счита за едно от най-красивите растения на нашата планета. Неговият образ присъства на герба на столицата на Испания. Ще бъдат обсъдени полезните свойства на тази древна култура.
Описание на ягодата
Гладката кора придава на растението особен декоративен ефект (отначало е бледозелена на цвят, а с „порастването“ става розово-червена). До средата на лятото старата кора се ексфолира от ствола и се извива в особени свитъци, излагайки младата маслинова „кожа“. За такъв оригинален метод на „обличане“ растението получи подходящите имена: „курорт“ или „безсрамен“.
Жълтеникави или бели цветя се появяват на растенията още през май. По форма те наподобяват изящно нежни цветя от момина сълза. Червеникавите набръчкани плодове са визуално подобни на ягодите, което се отразява в името на растението. Сезонът на плододаване идва през есента. Пресните плодове не удивляват с високи вкусови качества - те имат доста мек вкус с лека нотка на горчивина.
Видовото разнообразие от ягоди се наблюдава главно в Северна Америка, Мексико, Ирландия и Средиземноморието. У нас растението се среща само в Крим.
Химичен състав на ягодите
Химическият състав на ягодите не е достатъчно проучен. Плодовете съдържат витамини от група В, както и аскорбинова киселина. Те съдържат каротеноиди, захари и органични киселини. в листатаизолирани са танини и флавоноиди.
Използване на ягоди
За производството на дограма се използва здрава кафяво-бяла ягодова дървесина. Растенията се считат за добри медоносни растения, но медът има лека горчивина. Листата на ягодовото дърво отдавна се използват за дъбене на кожи, както и за боядисване на кожи и тъкани.
Полезни свойства на ягодите
Всички части на ягодовото дърво се използват в медицината. През Средновековието в Европа екстрактът, получен от листата и цветовете, се е смятал за добър противоотрова, а също така е бил използван като лек срещу чума.
Билкарите и до днес използват ягодовото дърво за приготвяне на антисептични и стягащи препарати. Ягодовите цветове имат лек потогонен ефект.
Препаратите на базата на листа, корени и кора се използват като диуретик и се използват при някои заболявания на пикочно-половата система (цистит, уретрит). Отвара от тези части на растението може да се използва за лечение на възпалено гърло (под формата на изплаквания).
Методи за бране на ягоди
Ягодата се прибира под формата на конфитюр и конфитюр. От горски плодове се правят вина и ликьори. В Португалия водката "Aguardente de Medrona" се произвежда от плодовете на ягодовото дърво.
Противопоказания за употребата на ягоди
Ягодите, изядени в големи количества, могат да интоксикират и да причинят силно главоболие. Абсолютно неприемливо е да се използват ягоди при индивидуална непоносимост.
Ние отглеждаме ягоди на закрито или в зимни градини - в този случай растението запазва листата си през цялата година. В открито поле ягодата изисква много внимание към нейния "човек"- кореновата система трябва да бъде защитена от замръзване през зимата, но дори това не е гаранция, че растението ще оцелее.