Японски традиции на чайната церемония

Европейците изучават с любопитство японските традиции и чаената церемония е една от тях. Този ритуал на колективно пиене на чай възниква през Средновековието и оттогава е част от японската национална култура.

Разлики между японските и китайските традиции за пиене на чай

Чаят е донесен в Япония от китайски будистки монаси. Може да се предположи, че следователно японската и китайската традиция на пиене на чай трябва да са сходни, но всъщност това не е така. Разбира се, има общи характеристики:

наличието на самия чай;
пълна грижа в процеса на пиене на чай.

Японската чаена церемония е строго постулиран, но хармоничен ритуал, в който има място за топлина и изящна простота. За разлика от китайското пиене на чай, тук основното удоволствие не е в самия чай, а в удоволствието, получено от целия алгоритъм на ритуала. За японците всички роли на това представление са ясно боядисани и умело изпълнени от участниците в церемонията.

Историята на формирането на чаената церемония

Първоначално монасите пиели чай по време на медитация, лекувайки ги с Буда. Заедно с разпространението на будизма в Япония последва традицията на пиене на чай. Ритуалът се е променял многократно, но уважението към самата напитка винаги е оставало дълбоко. Вариантът на чайната церемония, оцелял до днес, е основан от монаха Мурото Джуко през 15 век, а Джу Такено го допълва през следващия век с грубо завършени керамични съдове и къщички за чай. Негов ученик измисли чайен етикет, където дори беше посочено какво е позволено да се говори по време на церемонията. Той добави и антураж под формата на градина с чайна и каменна пътека, водеща до нея. Постепенно чаената медитация се превърна в малко декорирано представление с ясно разпределение на ролите, превръщайки се в един от символите на Япония.

Вярно е, че прекомерната простота на чайната церемония, изобретена от Сен но Рикю, не се хареса на императора, който предпочиташе златни съдове и стая за чай, покрита със златни листа. Той наредил на майстора да извърши ритуално самоубийство, което било извършено. Но идеите на майстора бяха подхванати от школата Senke, основана от него, която започна да разпространява нови училища за чай в цялата страна. Вече можем да кажем, че чаената церемония, която е част от традициите на Япония, се е превърнала в достояние на световната култура.

Видео за чайната церемония в Япония

къща за чаена церемония

Описание на чайната церемония в Япония

За пиене на чай се избират най-простите, несложни керамични съдове без никакви декорации. Античните предмети са особено ценени. Комплектът за чай се състои от:

кутии за чай;
бойлер за вряща вода или чайник;
чаши за гости
купички за общо пиене;
чаени лъжички;
смесителни бъркалки.

До пристигането на гостите водата вече трябва да се затопли. Поглеждат към нишата срещу входа, където виси свитък с поговорка, специално избрана за тази чаена церемония. Къщата разполага с букет цветя и кадилница.

Стопанинът посреща гостите отвън и последен влиза в къщата, където сяда срещу поканените. Докато водата кипи, гостите се третират с лека проста закуска. След като приключи с последното, гостите временно напускат къщата, изпъват краката си и се подготвят за същинското съвместно парти за чай. Собственикът по това време трябва да промени цветната аранжировка в нишата. След като се върне в къщата за гости, домакинът приготвя зелен чай на прах. Присъстващите наблюдават процеса мълчаливо, вслушвайки се във всеки звук, който олицетворява медитацията. След това собственикът налива чай в купата, долива малковряща вода и разбъркайте съдържанието с бамбуков миксер до получаване на хомогенна каша и зелена пяна. След това там се добавя вряща вода, за да се получи напитка с желаната концентрация.

Подаването на купата се превръща в цяло действие. Домакинът с поклон подава чашата на най-почитания от гостите. На лявата си ръка има копринена носна кърпа. Гостът взема купата с дясната си ръка, поставя я в лявата си, кимва на следващия гост, отпивайки от купата. След това поставя носна кърпа върху постелката, избърсва ръба на купата с хартиена салфетка и я подава на следващата. При този ритуал купата обикаля целия кръг, символизирайки единството на присъстващите, докато се върне на собственика.

Разговор по време на чаената церемония

След това гостите започват да пият чай от отделни чаши и започват да говорят. Но те не трябва да обсъждат светски проблеми, а само да говорят за поговорката върху свитъка в нишата - това са традициите на чаената церемония. На гостите се предлагат сладкиши.

В края на разговора водещият, след като се извини на публиката, си тръгва. Гостите продължават да оглеждат цветята, огнището, спазвайки ритуала. Накрая излизат от къщата, а собственикът, който ги чака на входа, мълчаливо се покланя на всички. След това самият той се скрива в къщата и седи там, бавно си спомняйки моментите от церемонията. След това почиства къщата и си тръгва. От церемонията не трябва да остават никакви следи, освен спомени.

Разновидности на японското пиене на чай

Специална церемония се е провеждала преди битка, а сега за празник или среща на приятели.
Пиене на чай при изгрев слънце (от три до шест сутринта).
Сутрешната церемония започва в 6 сутринта. Особено популярен е в горещините, когато по това време все още е хладно.
Следобедният чай започва в 13 часа и може да бъде допълнен със сладкиши.
вечерЦеремонията е от 18 часа.
Нощната церемония може да започне около полунощ и да продължи до 4 часа. Те обичат да го харчат, когато луната свети добре.

Видео за японската традиция на чаената церемония