Кафе бисквита за торта - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Добър ден, скъпи читатели и гости, kulinaroman.ru!

Ароматна кафе торта! Да, днес печем бисквита с нотка кафе! Леко влажни, нежни, ефирни и много ароматни! Кафеният пандишпан е чудесна основа за любимата ви торта или чудесен вариант за семейно чаено парти!

Приятели, рецептата не е капризна и всеки ще се справи с приготвянето й! Тази рецепта е препоръчана за уред за бавно готвене, но адаптирането й за фурната е толкова лесно, колкото и обелването на крушите. Постелете 24 см форма (само дъното) с пергамент и изпечете кафе бисквита на 180ºС за 45 минути. Късмет!

съставки:

Как се готви:

Кафе бисквитата отдавна се е настанила в кухнята ми и често я пека за тортите по поръчка! Какво ме хареса? Първо, той е ароматен. Второ, по време на печене остава гладка, с плосък връх. Трето, не е необходимо да отделяте яйцата! С други думи, според мен рецептата за бисквити с кафе е перфектна!

Така че, изпратете цели яйца в купата на миксера. Върху тях се изсипва цялата захар, като по желание може да се добави и ванилия. Започваме да разбиваме яйцата със захарта, първо на ниски обороти, като постепенно увеличаваме скоростта до максимум.

Докато се разбиват яйцата, ще направя кафе 2 с.л. лъжици вряща вода. Момичета, не е задължително да използвате разтворимо кафе. Ще пасне идеално и дори ще бъде по-добре - да варите натурално кафе. Приготвяйки любимата си порция кафе, заемете няколко лъжици кафе за бисквита.

Яйцата се разбиват идеално и някъде по средата на разбиването се добавят останалите две супени лъжици вряща вода.При добавяне на вряща вода масата на яйцата се увеличава още повече.Намалете скоростта на миксера и изсипете под бъркалкитераст. масло.Ето какво се случва.

Сега насипни продукти. В отделна купа смесете брашното, какаото, бакпулвера и щипка сол. Не добавих сол към списъка със съставките, но запомнете къде има шоколад или какао, препоръчително е да добавите щипка сол.

На две стъпки добавете сухите съставки, като разбърквате с шпатула отдолу нагоре.Тестото е въздушно и бухнало.

Тук на този етап добавяме и последната съставка – кафето. Не му е нито топло, нито студено. Налейте кафето внимателно, на тънка струя, докато разбърквате тестото.

Намазвам купата на мултикукъра с олио и изсипвам тестото за кафе бисквити.Времето за печене на кафе бисквита е 50 минути + 10 минути в режим на поддържане на топло.

Извадете изпечената бисквита с помощта на тава за готвене на пара и я оставете да престои поне 8 часа. Все пак от него ще събера тортата "Прага".

Бисквитата е въздушна, но не толкова пореста като класическата бисквита. Маслото има положителен ефект върху бисквитата, като я прави леко влажна и мека. Като цяло, ако сте любители на кафето, тази рецепта ще ви хареса!

Приятели, опитайте, изпечете, зарадвайте себе си и семейството си!

---