Как бързо да премахнете филма от черния дроб
Филмът от черния дроб може лесно да се отстрани, ако първо го спуснете в гореща вода.
Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте
Коментари към съветите
Свързани съвети
Както знаете, пърженият дроб много лесно се преварява и става твърд и неприятен на вкус. За да избегнете това, отчупете леко черния дроб от двете страни преди готвене. И след това запържете до...
Нежността на задушения дроб може да се добави по следния начин. Необходимо е след пържене на черния дроб да поставите заквасена сметана, или суроватка, или мляко в тигана. И изгасете черния дроб за още десет минути на слаб огън.
Пастетът от черен дроб ще се получи специален, ако по време на пърженето на черния дроб добавите към него 50 грама алкохол (ром, ракия, уиски) и чаена лъжичка мед. Пастетът ще стане по-крехък, лесен за намазване...
Ако потопите черния дроб в мляко преди пържене, той ще се окаже по-мек и по-вкусен.
За да премахнете лесно кожата от езика, потопете сварения език в студена вода за няколко минути.
За да премахнете лесно филма от мозъците, потопете ги за няколко минути в топла вода.
За да направите месото, приготвено на открит огън, сочно и вкусно, преди пържене го потопете в растително масло.
За да проверите готовността на мазнината за пържене, хвърлете в нея филия хляб. Ако започне да се образува пяна, може да сложите месо в мазнината. Ако хлябът потъва, значи трябва да се претопли.
За да стане гулашът мек и нежен, той трябва да се задушава на слаб огън за дълго време (около 2 часа). Посолете ястието половин час преди готовност. Това ще помогне на месото...
Така че при пържене на зеленчуци, месо или риба,изпарения, не добавяйте студено растително масло в тигана. Смесвайки се с гореща, тя създава изпарения.
Тайната на храната, която често загаря по време на готвене, може да бъде много проста: драскотини в тигана. Колкото повече драскотини има в тигана, толкова по-често съдовете ще загорят в него. Следователно такива ястия са необходими ...
Не съхранявайте храна в консерви, те се развалят много бързо.
В никакъв случай свареното месо не трябва да се поставя върху чиния или съд, където преди него е лежало сурово месо. Или не сготвена сурова риба, сурово птиче месо.
Вкусен бульон. Ако искате бульонът да е вкусен, трябва да започнете да готвите зеленчуци в студена вода Гъби в супата. Няколко пресни лисички, добавени към всяка супа, ще я направят по-вкусна. Добавете...
Всеки бульон ще се окаже богат, ако изберете правилния месен компонент. За телешки или свински бульон използвайте месо с кост и малко мазнина. Ако бульонът е пилешки, купете пилешко...