Как да готвя борш със сирене
| зеле | 100 гр. |
| картофи | 3 бр. |
| Моркови, цвекло | 1 бр. |
| Масло | 50 гр. |
| Адиге или домашно сирене | 100 гр. |
| Кетчуп | 2 с.л |
| Лимон | 1/4 част |
| Кардамон, къри, черен пипер и босилек | вкус |
Вегетарианският борш с добавка на сирене се приготвя много лесно и бързо, благодарение на което почти всеки може да го готви. За приготвянето на този борш се използват най-простите съставки, които се намират във всеки хладилник. Борш със сирене - начин на готвене.
За да могат подправките да придадат на борша максимално своя вкус и аромат, както и всички полезни свойства, е необходимо предварително да ги запържите в малко количество масло, но не повече от 30 секунди. Точно в тенджерата, в която ще се готви боршът, трябва да разтопите малко масло, след което да добавите всички подправки (малко, на вкус). Сега можете да започнете да готвите печеното.
Чист тиган се поставя на котлона, загрява се, добавя се малко количество растително масло. Щом олиото се загрее добре, нарязаният лук и настърганите моркови и цвекло се прехвърлят в тигана. Зеленчуците се разбъркват непрекъснато и се запържват, докато придобият лек златист оттенък.
След това в тигана се добавя малко кетчуп. Ако има желание, можете да добавите един или два домата, нарязани на малки кубчета, от които трябва да премахнете кората предварително, и да запържите зеленчуците за още няколко минути. Как да готвите борш, за да зарадвате любимите си хора с вкусно ястие? По-навътредобавете малко лимонов сок в тигана, така че пърженето да придобие златист оттенък.
Готовото пържене може да се прехвърли в тигана. Водата веднага се овкусява с черен пипер, сол, добавят се ситно нарязаните картофи и накълцаното зеле. Всичко се готви заедно до пълна готовност, след което се добавя сиренето и пресните подправки, нарязани на малки кубчета. Готовият борш със сирене трябва да се сервира на масата, след като се влива известно време, така че вкусът да е по-богат и по-ярък.