Как да готвя диетична супа за отслабване - вкусно и бързо

Живеем в трудно време, когато малко се знае за продуктите, които купуваме както в магазина, така и на пазара. Обездвижени от всички блага и прелести на цивилизацията, ние напълняваме, придобиваме куп болести. На този фон е толкова важно да се храните правилно и дори понякога да организирате разтоварване за себе си. И първите помощници в това са зеленчуците и другите здравословни храни.

Как да сготвим диетична супа, която е идеална както за правилно хранене, така и за отслабване? Всичко е просто. Просто погледнете в хладилника. И там винаги имаме и моркови, и цвекло, и лук, и постно месо, и нискомаслено мляко и т.н.

Нека да разгледаме няколко рецепти за най-добрите супи от тази категория. Алгоритъмът за избор на продукти и тяхното приготвяне ще ви помогне да съставите вашите вкусни диетични супи за отслабване в бъдеще.

Между другото: Сега са Коледните пости и нашата рецепта ще се хареса много на хората, които постят и искат да разнообразят менюто си!

Зеленчукова супа с цвекло

В тази супа всичко е перфектно - както самите продукти, така и комбинацията им. Той е от поредицата както диетични, така и готварски при наднормено тегло. Разбира се, като не забравяме, че дори такива прости и леки супи също не трябва да се ядат на големи порции!

съставки:

Цвекло - 150 грама
Броколи - 150 грама
Моркови - 150 грама
Патладжан - 150 грама
Български пипер - 100 грама
Чесън - 3-4 скилидки
Зехтин - на вкус

Готвене на диетична зеленчукова супа - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Тук всичко е много просто. Просто трябва да се заемем с нарязването на съставките. Тъй като ще готвя всичко заедно, няма значение скакво да започна. Така че нека цвеклото е първо. Някой ще каже, че колкото повече сок излиза от него, толкова по-малко ярък червен цвят ще има в супата. Не. Както показва опитът, именно цвеклото задава тона на това първо ястие. Режем произволно.

Стъпка 1. Нарежете цвеклото произволно

Няма нужда да сте прекалено умни с броколите. Разбира се, не е нужно да го слагате в голямо парче. Но не трябва да е и твърде малък. Този вид зеле има тенденция да се рони. Затова просто отделете тези съцветия, опитвайки се да ги направите близки по размер до цвеклото.

Стъпка 2: Разделете броколите

Морков. Колкото по-ярък е оранжевият му цвят, толкова по-вкусен ще се окаже. Всичко е важно в тази супа. И не само вкуса. В крайна сметка апетитът понякога се появява само с един поглед към ястието. Яли ли сте някога така - едро нарязани зеленчуци? Да, дори и в такъв състав? След като опитате това ястие, ще разберете колко е вкусно и здравословно. Така че, нарежете моркова, така че да изглежда ярък и красив.

Стъпка 3. Нарежете добре морковите

Между другото, можете да поставите вода на котлона. Когато заври, сложете морковите в тигана и цвеклото. След като заври, намалете котлона и покрийте съда с капак. Сега трябва да ускорим. В крайна сметка супата не трябва да се готви повече от 15 минути! Да вземем чушка. Където и да го сложите, винаги ще се превърне в ярък акцент – на цвят и вкус. Нашата рецепта не прави изключение. Не му дадох много. В крайна сметка имаме и други ярки съставки. Така че нека го нарежем на филийки.

Стъпка 4. Нарежете чушката на кръгчета

Защо, питате, патладжан в тази супа? И четете колко в него, всъщност, както във всяка съставка, витамини, микроелементи и други ползи! Но тя го сложи и за гъстота на супата, тоест за повечеситост, и за вкус. Все пак то е специфично за този зеленчук. Нарежете, за да не се разварят парчетата. Ако няма патладжан, можете да сложите тиквички.

Стъпка 5. Нарежете патладжана на парчета, които няма да се разварят

Ако цвеклото и морковите са се сварили за 5-6 минути, ще им изпратим всичко, което току-що сме нарязали. Добавете топлина, оставете да заври, намалете газта и оставете да заври. Трябва да подготвим още един компонент - чесън. В тази супа лукът няма да изглежда по всякакъв начин. Така че нека му дадем ролята на чесън. Нека го нарежем на филийки.

Стъпка 6. Нарежете чесъна

Сложете чесъна в супата. Оставете да се готви за минута. Ако са изминали 15 минути от началото на отметката, излейте маслото минута преди да изключите. И след това, като поври за минута, изключете супата. Такива трябва да са зеленчуците – не преварени, а дори леко недоварени.

Стъпка 7: Зеленчукова супа

А сега – най-важното. Не посолих супата. И тя не съжаляваше. Супата се получи много крехка и много апетитна! Ако не друго, можете да пуснете малко нискомаслена сметана.

Стъпка 8 Супата е готова. Добър апетит!

Най-добрите рецепти за диетични супи

Има ги достатъчно. И можете да използвате различни продукти. Само не забравяйте, че те трябва да бъдат ясно балансирани.

Супа с тиква

Това не е традиционна крем супа или супа-пюре. Най-оригиналното първо ястие впечатлява с вкуса си. В крайна сметка тук се събират различни съставки, а не само познатата тиква. Приготвена по лесен начин, супата ще ви засити, ще ви достави удоволствие и никога няма да ви омръзне. Защото е много лек!

съставки:

Тиква 100 грама
Тиквички - 100 грама
Консервирана царевица - 100 грама
Ряпа 100 грама
Домат - 100 грама
Подправки на вкус
Зехтин на вкус

готвене

Нарежете всички съставки произволно. Слагаме литър вода на огъня. И една съставка се слага във вряща вода в реда, в който са разположени в рецептата. Гответе зеленчуците, докато омекнат. Но ние ще изпратим домати и масло няколко минути преди спирането. След като извадите всички продукти от зеленчуковия бульон, ги нарежете на ситно. Добавете царевицата, като я накълцате предварително с блендер и подправките. Нека смесим всичко. Загрейте добре и сервирайте.

Супа с гоби

Рибата трябва да е постна. С какво да готвя супа? От теб зависи. Всички зърнени храни вървят добре с риба. Макароните също ще работят чудесно, но само тези, направени от прилични сортове пшеница. Е, не без зеленчуци. Предлагам една интересна рецепта за диетична супа.

съставки

Морски бичета - 4-5 бр.
Юфка - 50 грама
Морков - 1 бр.
Гъби 50 грама
Тиквички - 50 грама
Патладжан - 50 грама
Чери домати 2-3 бр.
Лук - 1 бр.
Зехтин на вкус
Сирене - 10 грама
Сол и подправки по желание

готвене

Почистваме гобитата от вътрешностите и това е всичко - нищо друго не трябва да се отрязва от рибата. Да ги измием добре. Сварете половин литър вода. Посолете леко, ако желаете и сложете подправките. Пуснете маслото веднага. Нека първо приготвим бульона. След това след 5 минути ще извадим рибата и ще изпратим, като доведем бульона до кипене, юфка. Оставете да заври. И ще нарежем всички зеленчуци. Когато юфката е наполовина готова, можете да изпратите към нея домати, нарязани на четвъртинки, и настъргано едро сирене. Можете да го изключите след минута.