Как да готвя Солени доматени пръчици с кимион вкусна рецепта стъпка по стъпка със снимка
Солени доматени пръчици със семена от кимион проста рецепта със снимки стъпка по стъпка как да готвя за Нова година
Описание: Тези ароматни, хрупкави, солени и вкусни пръчици със сигурност ще харесат не само вас, но и вашите деца.
Съставки за рецептата "Осолени доматени пръчици с кимион":
- Брашно - 400гр
- Масло - 120 гр
- Домат (голям, месест) - 2 бр
- Пилешко яйце - 2 бр
- Твърдо сирене - 100 гр
- Сол на вкус)
- кимион (на вкус)
- лют червен пипер (млян, на вкус)
Как се приготвят солени доматени пръчици с кимион:
Измийте доматите, залейте с вряла вода, нарежете всеки на 4 части и изстискайте сока с помощта на сокоизстисквачка
Или през стерилна марля. Трябва да изцедим 120 мл гъст сок.
В пресято брашно
Добавете омекотено масло,
И добавете доматен сок.
Добавете 1 цяло яйце, 1 белтък,
Настържете сирене на ситно ренде и омесете тестото. Оставяме един жълтък за намазване на лентите.
Слагаме готовото тесто в торба и го поставяме в хладилника за 1 час, можете във фризера за 30 минути.
Изваждаме тестото от хладилника, разделяме го на две части, едната част прибираме в хладилника, а другата работим. Разточваме тестото на слой с дебелина около 0,5 см. Нарязваме произволни ленти, имам
1,5 см * 12 см, намажете с жълтък, поръсете ги със сол, черен пипер и кимион на вкус.
Поставете отново лентите върху тава за печенеПоръсете малко кимион и сложете в предварително загрята фурна. Печем лентичките при температура 180 градуса за 40 минути. И не забравяйте за втората част от тестото в хладилника.
Хрупкавите доматени пръчици са готови! Разпределяме доматените пръчици от тавата за печене върху чинията, охлаждаме и хрускаме!