Как да готвя супа с фиде без месо, приготвена върху домати, рецепта със снимка, Всички ястия
Съставки за доматена супа с фиде
Какво ще взема от продуктите за супа от фиде без месо със сини сливи:
- 1 литър доматен домат (може да си купите доматен сок); - 0,5 с.л. малка паста; - 1 морков; - 2 малки глави лук; - малък резен корен от целина; - 3 скилидки чесън; - растително масло за пържене на кореноплодни зеленчуци; - замразени зеленчуци от босилек; - сол; - няколко щипки смес от смлян пипер.
Слагам да заври вода, в която след добавяне на сол и лъжица олио сварявам макароните.
На следващата горелка готвя печено. Обработените кореноплоди изсипвам един след друг в сгорещеното олио. Първо ситно нарязан лук, а след това едро настърган корен от целина.
След това в пърженето влизат едро настъргани моркови и ситно нарязан чесън. Запържвам храната, докато омекне, както обикновено за супа или борш.
Изсипвам домашен домат в тенджера, слагам да загрее.
Когато доматът заври, прехвърлям готовото запържване в него, заедно с останалото в тигана масло.
По това време пастата се сварява до готовност и излишната вода успява да се отцеди от тях. След пърженето разпределих сварено фиде от гевгир в супата.
Оказа се твърде гъста маса, добавете 150 мл преварена гореща вода. Разбърквам супата, добавям малко сол и черен пипер, загрявам добре на умерен огън. Не варя, а просто изчакайте, докато започнат да се появяват малки мехурчета по ръба на течността. Свалям доматената супа от котлона.
Перфектно допълва вкуса на доматен босилек. Следователно в порцияДоматена супа Сложих ароматната трева, съхранявана във фризера от лятото. Босилекът допълваше вкуса на супата. Изглежда, че такъв незначителен компонент, но прави ястието просто великолепно.
Въпреки че супата е постна, тя има характерен вкус, освен това е много гъста и богата. Разбира се, ще се хареса не само на тези, които ядат, които са истински влюбени в доматите и са готови да консумират ястия с домати през цялата година, но и на вегетарианци и хора на диета.