Как да готвя заек в мултикукър интересна статия за мултикукъри и рецепти за мултикукъри
Как да готвя заек в бавна готварска печка? Този въпрос сигурно си задават ловците. Но е по-лесно да направите вкусно ястие от заек, като се имат предвид някои от специфичните характеристики на този вид месо.
Основният недостатък на заешкото месо е неговата специфична миризма. Но този недостатък може да бъде скрит чрез приготвяне на всеки вкусен деликатес.
За да не мирише заешкото месо, трябва да се накисне във вода за няколко часа или да се маринова предварително. След това можете спокойно да готвите всяко ястие.
Как да готвя заек в бавна готварска печка в заквасена сметана?
Месото от заек може да се използва за приготвяне на всякакви месни ястия. Ето едно от най-ярките доказателства за това - заек със заквасена сметана. За да приготвите това необичайно ястие, трябва да вземете 250 г свинска мазнина, 800 г заек, 3 глави лук, две сушени филийки бородински хляб, 1 супена лъжица първокласно брашно, 100 г заквасена сметана, 200 г всякакъв месен или зеленчуков бульон, 200 г червено вино, както и подправки, включително сол и билки.
Как да готвя заек в бавна готварска печка? Да започнем да готвим. За да направите това, изплакнете месото под студена течаща вода и го нарежете на порции. Включваме мултикукъра в режим "Пържене". Овкусеното с подправките и солта месо запържваме заедно със свинската мазнина. Когато месото се запържи, добавете лука, нарязан на половин пръстени, и продължете да пържите храната, докато лукът придобие красив златист цвят и стане мек. Добавете бородинския хляб и натрошеното на трохи брашно към месото, разбъркайте всичко добре, като продължавате да пържите. Сега остава да налеете червено вино и бульон в бавната готварска печка, затворете капака на мултикукъра и включете режима „Гасене“, задайте времето на два часа. След тебчуете звуков сигнал, ястието може да се счита за готово. Можете да го сервирате на масата с всякакви зеленчуци и гарнитури, като полеете малко количество заквасена сметана отгоре.
Как да приготвите заек в бавна готварска печка: фантазирайте и създайте свои собствени кулинарни шедьоври
Заек в бавна готварска печка може да се готви по различни начини, така че можете безопасно да експериментирате. Този вид месо се съчетава добре с всякакви зеленчуци, така че вашите близки определено ще харесат печено със заек. В допълнение към ястията можете да добавите сирене от всякакъв вид, чесън, зеле, ябълки. Но основната съставка при приготвянето на заек е свинската мазнина, поради което неприятният аромат на заек изчезва, което винаги трябва да се помни.