Как да изберем аерогрил
Въздушният грил е, може да се каже, специална фурна, в коятохраната се приготвя под въздействието на горещи въздушни течения. Готвенето в аерогрил не изисква използването на олио, храната в аерогрил не загаря и всички полезни вещества се запазват в храната.
Аергрилът е конструкция, която включва стъклена купа, покрита с капак, в която са монтирани мощен нагревателен елемент и вентилатори. Нагревателният елемент осигурява зададената температура, а с помощта на вентилатори се осъществява циркулация на въздуха: горещ въздух равномерно обдухва продуктите, които се готвят в купата.
Въздушната скара е оборудвана с контролен панел, за да можете да зададете необходимата температура на въздушните потоци, тяхната скорост.Аергрилът се използва за готвене, пържене, печене, както и за опушване и обработка на продукти на пара. По този начин въздушният грил може доста успешно да замени няколко кухненски модула наведнъж.
За да изберете въздушен грил, първо трябва да решите за какви цели ще се използва този уред. Това ще определи колко сложен ще трябва да бъде избран моделът, както и колко голяма ще е необходима купата.
Така че,ако се очаква да се готвят само малки порции храна в аерогрил, тогава ще бъде достатъчно да изберете аерогрил с купа от 7-11 l. Ако трябва да готвите в еъргрил храна, предназначена за достатъчно големикомпании, тогава купа с обем 10-14 литра ще бъде точно.
Между другото,в описанието на моделите на въздушна скара, стойностите на обема са обозначени с точно две цифри. Факт е, че благодарение на специален разширителен пръстен, обемът на купата може да се увеличи. Така, ако на въздушната скара е посочен обем на купата, равен на 10-14 литра, това означава, че без ринга обемът му ще бъде 10 литра, а с ринга - 14 литра.
Мощността на въздушния фритюрник е друг важен параметър. Преди да изберете въздушен грил според неговата мощност, трябва да знаете, чемощността от 1300 W е оптимална: по-висока мощност на този уред може да не е необходима, тъй като само леко ще намали времето за готвене, но значително ще увеличи консумацията на енергия от въздушния грил.
При избора на въздушна скара трябва да се вземе предвид такъв важен показател катоматериала, от който е направен нагревателният елемент. В евтините модели на въздушна скара нагревателят може да бъде халогенен, но такъв нагревател не трае дълго и ограничава набора от налични функции. Металният нагревател се счита за по-надежден, но моделите на въздушна скара с такъв нагревател са по-скъпи.
Изборът на въздушна скара ще зависи и от вида на управлението, което може да бъде механично или електронно. Механичното управление осигурява настройка на температурата и времето за готвене в аерогрила. В моделис механично управление можете да готвите зърнени храни и супи, месо и риба, зеленчуци, сладкиши. Недостатъкът на такива модели е невъзможността да се контролира скоростта на конвекция.
Електронното управление в аерогриловете ви позволява да регулирате скоростта на конвекция, температурата, времето за готвене. В същото време таймерът за въздушни грилове с електронно управление обикновено е проектиран за 24 часа, докато таймерът за механично управлявани въздушни скара е проектирансамо за 1 час.
Въздушните решетки се доставят с подвижен капак или капак на конзола, със защитни решетки с различни конфигурации. В допълнение, аерогрилите могат да имат различни допълнителни елементи: приставки за пиле, шишове за барбекю, решетки за скара.Много модели имат функция за самопочистване.
По този начин моделите на въздушна скара се различават по цена, налични функции, дизайнерски характеристики и, разбира се, цена. Ето защо,можете да изберете въздушна скара, така че да отговаря на всички ваши нужди.