Как да изберем сладки мандарини
Таблица:
В навечерието на новогодишните празници всички хора бързат да купят мандарини - неразделен символ и спътник на празника. Howbaisell ще ви помогне да направите правилния избор. Когато купувате тези плодове, трябва да сте наясно с основните вкусови качества на плодовете от различни страни. Не бъркайте тези подаръци на Помона с клементини, минеоли. Те също са вкусни и ароматни по свой начин. Някой може да хареса точно такива плодове. Трябва да знаете правилата и условията за съхранение на цитрусови плодове.
Основни правила за избор на мандарина
Когато купувате мандарини, трябва да изберете тежки, тежки плодове, те имат най-добри вкусови характеристики. Според howbuysell мандарините трябва да са без черни точки, петна, вдлъбнатини, гниене или мухъл. По-добре е да купувате еластични, но не меки плодове с правилна заоблена форма. Не можете да изберете твърди плодове със суха кожа. Равномерният цвят на плода с жълто, жълто-оранжево или оранжево показва, че даровете на Pomona са свежи. Обикновено жълтите или зелено-жълтите плодове са по-кисели от златисто-оранжевите и оранжевите плодове.
сладки плодове
Търговската мрежа предлага различни цитрусови плодове. Уебсайтът на Howbaisell ще ви запознае със сочни плодове, които са клементини и минеос.
клементини
Клементините са подобни на мандарините по външния си вид и сочността на продукта. Клементините са хибридни плодове, създадени чрез кръстосване на портокал с мандарина в първите години на 20 век. Обикновено клементините са сочни и сладки, кората им е тънка и гладка, с блясък. Те имат много малко кости. Такъв продукт е с порядък по-скъп от обикновените класически мандарини.
Mineos не се намират в търговската мрежачесто. Те са продукт на кръстосването на мандарина мандарина с грейпфрут Дънкан. Минеолите имат особена форма, наподобяваща "коремна" круша. Размерът им е по-голям от този на мандарините. Вкусовите качества на минеола са по-насочени към киселинност с явни прояви на сладост. Тънката кора на минеолата с оранжев или оранжево-червеникав цвят се обелва добре. Продуктът е с приятна миризма и много семки.
Цитрусови плодове от различни страни или къде се отглеждат мандарини?
Мандарините, подобно на нашите ябълки, се предлагат в много различни сортове с различни вкусови профили. Във всяка страна се отглежда сортът, който е най-подходящ за отглеждане и плододаване в климатичните условия на района. Вкусовите характеристики на тези плодове от различни сортове се различават един от друг. Ето защо, когато избирате мандарини, уебсайтът на Howbaycell препоръчва да обърнете внимание на страната на произход.
абхазки плодове
Мандарините от Абхазия са малки по размер и жълти или зеленикаво-жълти на цвят. Кората се отделя добре от плода. Сочният абхазки цитрус има сладникаво-кисел вкус, с пристрастие към „киселост“. Миризмата е отлична, напомняща за "плодове от детството". Този цитрусов продукт съдържа малко количество семена. Абхазките мандарини са евтини и, по съвет на Haubicell, икономичен вариант за покупка.
Испански цитрусови плодове
Мандарините от Испания се отличават с големина, дебела, лесно отделяща се кора, наситен вкус със сладко-кисел вкус, насочен към сладост. Испанските ярко оранжеви цитрусови плодове са изключително сочни с малко костилки. Цената им е висока.
Производител Турция
Турските мандарини се отличават с малки плодове и големиброя на костите. Цветът им може да бъде оранжев или жълт с най-добрите вкусови характеристики на оранжевите плодове. Изненадващо, тънката кожа на тези плодове не изостава добре от плода. Турските плодове, както е отбелязано от това как купувате продавате, са най-евтините цитрусови плодове.
Цитрусови плодове от Мароко
Мароканските мандарини най-често се класифицират като евтини сортове. Размерът им е много малък със сплескана форма. Но харесва цвета, който съдържа ярки, златисто-оранжеви цветове. Плод със сочна месеста част и отличен сладко-леко кисел вкус, без костилка, с лесно белеща се кора, според howbuysell е най-добрият вариант, съчетаващ отлични вкусови характеристики с достъпни цени.
Други производители
Ние продаваме мандарини от Китай много рядко, можем да кажем, че изобщо не се намират. Те са надарени с приятен и сочен сладко-кисел вкус и имат жълт цвят. Израелските цитрусови плодове са рядък гост на нашите супермаркети. Но те също са надарени с отлични вкусови характеристики: сладост, сочност, среден размер. Цитрусовите плодове от Израел имат много малко семена. Кората има жълто-оранжев цвят и трудно се отделя от пулпата.
Правилно съхранение на мандарини
Има моменти, когато след 2-3 дни съхранение в затворена найлонова торбичка мандарините са напълно покрити с плесен. Затова трябва да знаете, че осигурявайки на цитрусовите плодове най-добрите условия за съхранение, те не трябва да се съхраняват повече от седмица. Howbuysell счита контейнера за зеленчуци в хладилника за най-добрите условия за съхранение. Подредените плодове се застилат с хартия, като отгоре се поставя пергаментов лист. Допустимо е съхранение 2-3 дни и не повече в открехнат найлонов плик в хладилник с температура 4-8 градуса по Целзий.