Как да изчислите правилно калориите на диети
Уважаеми експерти, внимание на въпроса (барабанно свирене: tamtam :)
Как да изчислим правилно съдържанието на калории при замразяване? На опаковката на замразените зеленчуци пише 400гр и 38ккал. След размразяване действителното тегло се намалява от напускащия лед/вода. Съдържанието на калории остава ли същото или се увеличава?
Същото важи и за консервите, например в буркан с грах, съдържанието на калории е посочено за самия грах или грах с течност?
същото за рибата / месото, калоричното съдържание на филе или филе с кости (не ги ям, но са тежки)?
Изразете мнението си?
Коментари
Замразени зеленчуци / горски плодове
А замразените зеленчуци / горски плодове показват съдържанието на калории в зеленчуците, без да се взема предвид водата. За останалите не знам.
За зеленчуците, както вече
По отношение на зеленчуците, както бе споменато по-горе, теглото и съдържанието на калории наистина са посочени, без да се взема предвид водата. Що се отнася до консервите с грах / царевица, там обикновено пише какво е теглото на граха / царевицата отделно и теглото на продукта с вода, а калоричното съдържание е посочено за 100 g грах без вода. И за пилето, както мисля, съдържанието на калории е посочено без кости. Когато наистина съм подтикнат от броене на калории, претеглям част от пилето преди готвене, а след хранене претеглям костите и отнемам теглото (не е шега, понякога можете да удряте бонбони с този брой калории).