Как да носите вечеря

Кутията е онази „вечеря“, която хората разнасяха един на друг на Бъдни вечер. Обичаят да се носи вечерята се свързва, първо, с кръщението (тъй като кръщелниците и кръстниците се отнасят взаимно към него), и второ, с християнската добродетел на милостта, която предписва на богатите християни да помагат на бедните.

Децата също са включени в тази традиция. Преди това децата в селата носели вечеря на баби, лели и чичовци, кръстници и дори акушерка. Те изпяха специални песни, възхваляващи Коледа и Христос, и получиха бонбони и монети в знак на благодарност. При съвременния начин на живот едва ли е възможно да се прави така, както се правеше преди. Просто се опитайте да добиете представа за този обичай и помогнете на детето си да занесе вечерята на кръстника, например на следващия ден или по време на коледните празници. Научете с него думите, които е обичайно да казвате на кръстниците, когато представяте кутия: „Добър вечер, Света вечер! Баща и майка ти предадоха вечерята.

Коледната вечеря (или вечеря) трябва да включва най-малко дванадесет ястия, според броя на Христовите апостоли. Една от основните е кутя (коливо, канун, сочиво) - каша от пшеница, ечемик или други зърнени култури с добавка на мед, сушени плодове, ядки, маково семе и други добавки.

Трябва да е „богато“ на Света вечер - 12 постни ястия: кутя, узвар, грах, зеле, рибни ястия, зелеви рула, борш, кнедли, палачинки, овесена каша, пайове, гъби. След вечерята, която продължила няколко (3-4) часа, кутията и някои други ястия не се премахвали от трапезата, а се оставяли за духовете, които за втори път сядали на Светата вечеря. Освен това им бяха предоставени чаша вода и чиста кърпа.

За да се присъедините към тази интересна традиция, гответе кутя, коятосе отнася за бързо хранене. Това ястие напомня за древния обичай, когато хората, които възнамеряват да се кръстят на Коледа, постят, за да се подготвят за това тайнство, а след кръщението ядат мед като символ на сладостта на духовните дарове.

Подредете порции кутя в отделни буркани или други съдове. Удобно е да използвате контейнери за храна. Въпреки че, вероятно, глинени или керамични саксии ще служат като най-подходящи ястия, съответстващи на атмосферата на традицията.

Важно Често срещана грешка е готвенето на кутя от ориз, т.к оризова кутя е мемориално ястие

Рецепта за кутя:

1,5 ст. пшеница, перлен ечемик или други зърнени култури;
3 чл. л. мед;
0,75 ст. мак;
0,5 ст. орехи;
0,5 ст. стафиди;
възел от сушени плодове;
захар.

Ще бъде много добро и полезно, ако решите на Бъдни вечер да занесете кутя на някой от хората, които не са добре, опитайте се да ги подкрепите и да предоставите всякаква възможна помощ. В крайна сметка, точно това е „солта” на обичая: Коледа трябва да е радостна за всички! Обичаите на християнските празници като че ли ни напомнят, че поне в тези дни трябва да се погрижим не само за себе си и близките си, но и за други хора в нужда. И това ще ни направи по-добре. Психолозите потвърждават: човек се чувства щастлив, когато помага на по-слабите, прави определени жертви в полза на другите. Разбира се, тези импулси трябва да идват от самото сърце.