Как да отгледаме стриди
Собственици на патент RU 2407275:
Изобретението се отнася до областта на селското стопанство, по-специално до отглеждането на гъби. Методът включва обработка с биологично активно вещество, което е озон, заедно с поток от фино диспергиран разтвор от вода и въздух с концентрация на озон 30 - 60 mg/m 3 и концентрация на вода 0,5 - 4 g/dm 3 . Третирането се извършва до три пъти на възраст 4 дни преди началото на процеса на образуване на примордии, но не по-често от всеки 10 дни в продължение на 10-40 минути. Методът позволява да се повиши екологичността и ефективността на действието, да се намали периодът на отглеждане на гъбите и сложността на процеса. 1 табл.
Изобретението се отнася до селското стопанство, по-специално до отглеждането на гъби, и може да се използва за намаляване на времето за плододаване на ядливи гъби.
Известен патент България No 2158075, кл. A01G 1/04 от 05.08.99 г. "Метод за отглеждане на гъби с помощта на концентратори-излъчватели на енергийно-информационното поле", който се състои в покълването на маточния мицел в епруветки върху агар-агар, където след покълването съдовете се разделят с мицел, който има свойствата на концентратор-излъчвател на енергийно-информационното поле, и с мицел, който има свойства на концентратор-приемник на енергийно-информационното поле, изберете мицелий със свойствата на концентратор-излъчвател и го покълнете многократно в други съдове, за да получите достатъчно количество инокулум.
Недостатъкът на този метод е необходимостта от инкубационни дейности в микробиологична кутия, използването на автоклав, което значително оскъпява подготвителните дейности, а също така изисква специални предпазни мерки. Освен това този метод е много трудоемък.
Известен е и Патент България № 2090053,клас A01N 65/00 от 24.03.93 г. "Метод за отглеждане на растения, гъби и ядливи морски водорасли", който се състои в това, че в затворено помещение на оранжерия, оранжерия, ферма за гъби въздухът се обработва с електромагнитни импулси и ултравиолетово лъчение.
Недостатък за прилагането на този метод е трудното определяне на физичните и физико-химичните параметри по време на обработката. В допълнение, този метод изисква повишено спазване на правилата за безопасност, е много трудоемък и скъп.
Известен е и патент България No 2160000, кл. A01G 1/04 от 04/12/99 "Метод за стимулиране на растежа на гъби шампиньони и стриди", включително третиране с биологично активно вещество с добавка за регулиране на растежа, характеризиращ се с това, че епибросинолид се използва като добавка за регулиране на растежа (биологично активно вещество), докато мицелът се третира с епибросинолид в размер на 10 -4 -10 -1 ml / kg тегло на мицела, а повърхността на субстрата с мицел - 10 -4 -10 -1 ml/m 2 .
Недостатъкът на този метод е липсата на познания за епибросинолида по отношение на токсичността и използването на този метод изисква специални предпазни мерки и дълъг период на отглеждане.
Техническото решение на проблема е намаляване на материалните разходи, интензивността на труда, повишаване на екологичността и ефективността и намаляване на периода на отглеждане.
Задачата се постига с факта, че в метода за отглеждане на гъба от рода стриди, включително третиране с биологично активно вещество, съгласно изобретението, озонът се използва като последно заедно с поток от фино диспергиран разтвор на вода и въздух с концентрация на озон 30 - 60 mg/m 3 и концентрация на вода 0,5 - 4 g/dm 3, третирани до три пъти на възраст от 4 дни преди началотопроцесът на образуване на примордии, но не по-често от всеки 10 дни в продължение на 10 ... 40 минути.
Новостта на заявеното изобретение се състои в това, че за да се намали периода на плододаване на гъби от рода Oyster mushroom, се използва смесен поток от смеси озон-въздух и вода-въздух с определени концентрации и режими на обработка. Изобретателският метод е огнеупорен, екологичен, ефективен, не изисква много труд, има ниски енергийни разходи и не влияе неблагоприятно на токсичността на гъбите. Максималният ефект се постига по време на лечението през първите 4-10 дни.
Използването на озон се дължи на факта, че озонът е газообразно вещество, силно активна алотропна модификация на кислорода; при обикновени температури е светлосин газ с характерна остра миризма. Озонът е нестабилен и лесно се разлага, образувайки силно реактивни кислородни атоми със силни окислителни свойства. В природата озонът се образува от кислород по време на мълнии или под въздействието на слънчевата радиация (стратосферния озонов слой).
Използва се за дезинфекция на вода, съхранение на селскостопански продукти, медицина, хранително-вкусова промишленост и др.
Пример за практическо изпълнение.
За третиране на инокулирания субстратен блок с гъбички с поток озон-вода-въздух се използва електрически озонатор с плоча, който е вграден в запечатан диелектричен цилиндър, свързан към източник на електричество, а на изхода е монтиран пулверизатор на влага. С помощта на автотрансформатор променяме напрежението на първичната намотка на повишаващия трансформатор, като по този начин променяме концентрацията на озон във въздуха от 30 до 60 mg / m 3, а концентрацията на влага - от 0,5 до 4 g / dm 3. Обработката се извършва с експозиция от 15 минути, еднократно, на седматадни след инокулацията.
След обработката на блоковете с гъби те се поставят при равни условия до образуването и узряването на плодните тела от първата вълна на плододаване, опитните и контролните проби се изрязват, изследват се за увреждане или заболяване и се претеглят.
Резултатите от контролния преглед на прототипите свидетелстват за значително кратки периоди на плододаване дори при трудни условия при ниски температури. Сроковете на плододаване на контролни проби, които не са били подложени на обработки, не са намалели по време на тестовете, а при ниски температури те са значително увеличени. Резултатите от експеримента са представени в таблица. Най-голямо намаляване на периода на плододаване е регистрирано при концентрация на озон 40 mg/m 3 и концентрация на вода 4 g/dm 3 с експозиция 40 минути.
| Резултати от експеримента | ||||
| Не. | Концентрация на озон в сместа озон-въздух | експозиция | Водна концентрация | Намалено време за плододаване |
| C, mg / m 3 | Т, мин | M, g / dm 3 | % | |
| 1 | тридесет | 10 | 0,5 | 2.59 |
| 2 | тридесет | 10 | 1 | 4.92 |
| 3 | тридесет | 10 | 2 | 11.44 |
| 4 | тридесет | 10 | 4 | 15.42 |
| С | тридесет | 20 | 0,5 | 3.18 |
| 6 | тридесет | 20 | 1 | 6.06 |
| 7 | тридесет | 20 | 2 | 12.46 |
| 8 | тридесет | 20 | 4 | 19.37 |
| 9 | тридесет | тридесет | 0,5 | 6.06 |
| 10 | тридесет | тридесет | 1 | 10.40 |
| единадесет | тридесет | тридесет | 2 | 18.23 |
| 12 | тридесет | тридесет | 4 | 22.61 |
| 13 | тридесет | 40 | 0,5 | 7.17 |
| 14 | тридесет | 40 | 1 | 13.46 |
| 15 | тридесет | 40 | 2 | 20.90 |
| 16 | тридесет | 40 | 4 | 23.45 ч |
| 17 | 40 | 10 | 0,5 | 3.76 |
| 18 | 40 | 10 | 1 | 8.27 |
| 19 | 40 | 10 | 2 | 14.45 ч |
| 20 | 40 | 10 | 4 | 18.23 |
| 21 | 40 | 20 | 0,5 | 7.17 |
| 22 | 40 | 20 | 1 | 13.46 |
| 23 | 40 | 20 | 2 | 20.03 |
| 24 | 40 | 20 | 4 | 23.45 ч |
| 25 | 40 | тридесет | 0,5 | 8.27 |
| 26 | 40 | тридесет | 1 | 16.37 |
| 27 | 40 | тридесет | 2 | 24.27 |
| 28 | 40 | тридесет | 4 | 27.50 часа |
| 29 | 40 | 40 | 0,5 | 12.46 |
| тридесет | 40 | 40 | 1 | 20.03 |
| 31 | 40 | 40 | 2 | 26,65 |
| 32 | 40 | 40 | 4 | 28.18 |
| 33 | 50 | 10 | 0,5 | 7.17 |
| 34 | 50 | 10 | 1 | 12.46 |
| 35 | 50 | 10 | 2 | 15.42 |
| 36 | 50 | 10 | 4 | 19.40 часа |
| 37 | 50 | 20 | 0,5 | 11.44 |
| 38 | 50 | 20 | 1 | 14.45 ч |
| 39 | 50 | 20 | 2 | 17.31 ч |
| 40 | 50 | 20 | 4 | 20.03 |
| 41 | 50 | тридесет | 0,5 | 11.44 |
| 42 | 50 | тридесет | 1 | 15.42 |
| 43 | 50 | тридесет | 2 | 20.90 |
| 44 | 50 | тридесет | 4 | 23.45 ч |
| 45 | 50 | 40 | 0,5 | 11.59 |
| 46 | 50 | 40 | 1 | 20.90 |
| 47 | 50 | 40 | 2 | 22.61 |
| 48 | 50 | 40 | 4 | 25,87 |
| 49 | 60 | 10 | 0,5 | 7.72 |
| 50 | 60 | 10 | 1 | 11.44 |
| 51 | 60 | 10 | 2 | 13.46 |
| 52 | 60 | 10 | 4 | 13.76 |
| 53 | 60 | 20 | 0,5 | 8.27 |
| 54 | 60 | 20 | 1 | 13.46 |
| 55 | 60 | 20 | 2 | 14.74 |
| 56 | 60 | 20 | 4 | 14.45 ч |
| 57 | 60 | тридесет | 0,5 | 9.45 |
| 58 | 60 | тридесет | 1 | 13,87 |
| 59 | 60 | тридесет | 2 | 15.90 |
| 60 | 60 | тридесет | 4 | 14,94 |
| 61 | 60 | 40 | 0,5 | 10.40 |
| 62 | 60 | 40 | 1 | 14.45 ч |
| 63 | 60 | 40 | 2 | 16.37 |
| 64 | 60 | 40 | 4 | 15.42 |
| контрол | ||||
| без обработка | 0,00 |
При изследване на ефекта на озона върху патогенната микрофлора беше установено, че озонът имавреден ефект върху жизнеспособността на спорите на микромицетите по време на стационарния стадий на развитие на гъбичките, а третирането на базидиомицетите в присъствието на фина влага води до ускоряване на метаболитните процеси в покълналия мицел. Този ефект може да се обясни с факта, че по време на прехода на клетките от логаритмичен към стационарен стадий на развитие, характеризиращ се с обилно образуване на спори, се наблюдава значителна модификация на ултраструктурната организация на гъбичните клетки на плазмените мембрани. Споровите мембрани съдържат голямо количество липиди, ефектът на озона върху които е особено изразен.
По време на експеримента не е установено отрицателно въздействие върху макромицетите. Визуални промени във външния вид на плодните тела по време на третирането не са открити.
Според лабораторните анализи не е установено отрицателно въздействие на озоно-водно-въздушната обработка върху мицела и плодните тела, което говори за екологичността на този метод на обработка.
Метод за отглеждане на гъба от рода Eyshenko, включващ обработка с биологично активно вещество, характеризиращ се с това, че озонът се използва като биологично активно вещество заедно с поток от фино диспергирана вода и въздух с концентрация на озон 30 - 60 mg / m 3 и концентрация на вода 0,5 - 4 g / dm 3 се обработва до три дни преди образуването на образуване на наказание, но не по-често от всеки 10 дни , в рамките на 10-40 мин.