Как да отглеждате къпини във вашата градина
Всеки от нас е опитвал малини, ягоди и касис, но не всеки може да се похвали, че е ял къпини. За по-голямата част от градинарите тази култура е сравнително нова. На външен вид често се бърка с черницата. Това не е изненадващо, тъй като къпините наистина са много подобни на големите черници и вкусът им е донякъде подобен, но в сравнение с други, той очевидно печели, тъй като съчетава вкуса на няколко ягодоплодни култури наведнъж. Това се усеща особено при конфитюрите, компотите и консервите.
Избор на място и засаждане на разсад
Както всички ягодоплодни храсти, къпините обичат слънцето, както и безветрени места с плодородна почва. По-добре е да засадите разсад през пролетта, но можете да го засадите и през есента, като същевременно съкратите надземната част до 20 см. Това се прави, за да се предотврати замръзване на миглите. Разсадът се засажда в дълбоки ями или окопи, като се отдръпва от всяко растение най-малко половин метър. Ако в почвата се прилагат торове, тогава тя трябва да бъде добре смесена, можете също да добавите пясък. Поставете корените така, че точката на растеж да е в земята не повече от 3 см. Задълбочаването й в земята ще измести плододаването с една година.
Огради от къпини
Тъй като растението се стреми да улови големи площи земя, първоначално е необходимо да се предвидят ограничения. Можете да използвате шисти, като го изкопаете покрай засадените растения от двете страни. Къпината има много доста дълги, бодливи издънки, така че те трябва да бъдат фиксирани. За това се използват колове или решетки с телени водачи. Това значително ще улесни грижите за храстите и брането на плодове.
грижи за къпини
Грижата за разсад от къпина не изисква специални умения и е подобна навсякакви популярни горски плодове. Не забравяйте, че е по-добре да премахнете яйчника, образуван през първата година, тогава храстът ще насочи всичките си сили към образуването на корени, но през следващия сезон плодът ще бъде изобилен. Също така не забравяйте за поливането, особено в периода на активен растеж. Но този бодлив храст не се нуждае от горна превръзка, освен периодично поливане със слаб воден разтвор на пилешки тор или лопен.
Сортове къпини
Различните сортове къпини имат различен вкус, който зависи от степента на зрялост на плодовете. Когато са зелени, те са кисели, когато са светло червени, имат вкус на касис. Когато е напълно узрял, е сладък, с кисел послевкус на вино. По-добре е да го използвате пресен. Презрялото зрънце е сладко, без послевкус.
Според вида на сорта къпините се делят на куманика и росянка.
Росянка е пълзящ сорт, който се отглежда чрез вкореняване на върховете, тъй като не дава базални кълнове. Предлага се в средно и късно узряване и е изключително продуктивно. Издънките достигат 8 м, те също се храсти, създавайки гъсталаци. Зърната са много големи. Отглеждайте го само на пергола с височина 2 метра. Значителен недостатък на този сорт е ниската зимна издръжливост.
Куманика включва сортове, които се отглеждат и размножават като малини. В сравнение с малините, сортовата куманика има 2 пъти по-висок добив. Камшиците му са дълги до 2 метра с много шипове. Тези растения са силно устойчиви на студ и замръзване, както и относително не се страхуват от гъбични заболявания. Но храстите са засегнати от градински вредители, особено от космати елени. Този вредител е привлечен от ранния цъфтеж на къпините. Може да унищожи цяла реколта, като изяде изобилните й цветове. Ето защо градинарите предпочитат късноразновидности.