Как да отворите магазин за алкохол
Наред с бижутата, кожите и ценните книжа, признати за инвестиционни стандарти, има още една възможност за печеливша инвестиция - висококачествен алкохол. И по-точно хубави вина.
В момента има много, много малко добри магазини за вино. Хората трябва да купуват алкохол или в обикновени магазини, които не гарантират качеството на продукта, или в барове с огромна надценка. И следователно целевата аудитория ще възприеме достъпен магазин за вино като манна небесна.
Изборът на местоположението на сградата е важен, тъй като от него зависи обемът на бъдещите продажби. Запомнете златното правило: колкото по-лесно е да стигнете до там, толкова по-голям ще бъде броят на вашите клиенти. Така че магазинът трябва да се намира възможно най-близо до метростанцията или автобусната спирка, в идеалния случай на кръстовището.
Оформлението на самия магазин също трябва да се третира с голямо внимание. За удобство е необходимо да има няколко отдела: офис, търговски и склад. Не пестете от привличащи окото витрини и привличащи окото табели: това е чудесен начин да грабнете окото на потенциален купувач.
Не забравяйте за необходимата документация, по-специално - разрешение за продажба на алкохол.
Следващата стъпка е закупуване на вино от доставчици. Работете само с утвърдени партньори, препоръчително е да вземете съвет от човек от тази област. В крайна сметка, ако изберете безскрупулна компания, съществува голям риск от забавяне и затруднения, както и получаване на алкохол с ниско качество.
Не поръчвайте десетки бутилки от един и същи сорт, дори и най-разпродадените: по-добре е да имате по-широка гама с по-малко копия. Що се отнася до скъпото вино, тогава трябва да се ограничитеняколко бутилки: търсенето за него не е толкова голямо и следователно такива сортове ще се купуват много, много бавно. Разбира се, необходимо е да се спазват условията за съхранение на виното, които можете да проверите при доставчиците.
Последната стъпка е наемането на персонал. В началото може да не сте в състояние да си позволите да наемете професионалисти. Въпреки това, независимо от трудовия опит на вашите нови служители, трябва да проведете поне 4-5 дневни курсове, за да сте сигурни, че те са добре запознати със своите задължения и продукти.
Струва си да се погрижите за комуникационните специалисти, мърчандайзерите, товарачите и изпълнителния директор. Агенциите за подбор на персонал могат да ви помогнат в търсенето или можете да поемете юздите и сами да изберете необходимите кандидати.