Как да пием кафе правилно, за да не навредим на тялото - Медицина 2
Как да пием кафе правилно, за да не навредим на тялото
За много от нас сутринта започва с чаша ароматно кафе. Вярно е, че след като отпием, често се чудим: не е ли вредно.
Учените смятат, че 2-3 чаши кафе на ден няма да навредят на тялото. Само че е по-добре да го пиете след хранене, а не на празен стомах.
Кафето подобрява ефективността. Кофеинът стимулира дейността на централната нервна система и подобрява мозъчната функция. 1-2 чаши кафе на ден помагат да се концентрирате и да се настроите към бизнеса.
Има лек диуретичен ефект. Това може да бъде полезно за тези, които често изпитват подуване, както и за жени в периода на предменструален синдром.
Подобрява настроението. Само една чаша кафе повишава нивото на ендорфин в кръвта. Именно тези вещества ни дават чувство на радост.
Предпазва зъбите от кариес. Въпреки факта, че кафето оцветява зъбния емайл в жълто, напитката предотвратява прикрепването на стафилококите към повърхността на зъбите. Така че пийте кафе, но не забравяйте да почиствате редовно плаката си в зъболекарския кабинет.
Опасен за сърцето. Кофеинът кара сърцето да бие по-бързо и повишава кръвното налягане. Ето защо тези, които страдат от хипертония, не трябва да злоупотребяват с ободряващата напитка.
Прави костите чупливи. Кафето пречи на тялото да абсорбира калций. Затова е по-добре да добавите малко мляко в чашата, за да компенсирате загубите.
Пречи на усвояването на определени витамини. Силното кафе, изпито на празен стомах, повишава киселинността на стомашния сок и пречи на усвояването на витамините. Затова е по-добре да не започвате закуската с чаша кафе, а да завършите храненето с ароматна напитка.
Кое кафе да изберете зависи от това как ще го приготвите.
Зърната са подходящи за готвене в турчинфино смилане.
За кафемашина изберете по-едро смилане.
Разтворимото кафе е по-добре да не купувате изобщо. Тази напитка няма да донесе никаква полза.
Много силно черно кафе, сервирано в малки дебелостенни чаши, които запазват напитката топла за дълго време. Стандартен еспресо шот е 30 ml.
Понякога напитката се украсява с малко количество бита сметана. След това се превръща в макиато.
Различава се от капучиното по количеството мляко. Има повече от него в лате. Често лате се налива във високи прозрачни чаши на слоеве, като се редуват кафе и мляко.
На дъното на чашата има кафе, отгоре е разпенено мляко и след това слой млечно-кафена пяна. Между другото, напитката получи името си именно поради последния слой. В превод от италиански капучино означава "капуцин" - монах със заострена качулка. Тази прическа смътно прилича на капачка от пяна върху чаша кафе.
Това е слабо черно кафе. Това е основно еспресо, разредено с вода. Стандартната порция е 150 мл.
Glase. Кафе със сладолед.
Мока. Кафе с шоколад.
Романо. Кафе с лимон.
виенско кафе. Напитка, щедро гарнирана с бита сметана и пудра захар.
Сега често има твърдения, че зеленото кафе насърчава загуба на тегло.
Можете ли да отслабнете със зелено кафе? Точки за и против
Първо, загубата на тегло от 8 кг на седмица не може да се счита за физиологична (СЗО препоръчва не повече от 1 кг на седмица).
Второ, няма нито една чудодейна съставка, която да помогне за отслабване, без да се спазват правилата за рационално хранене и определена физическа активност.