Как да предпазите детето си от пестициди

Поръчка за обратно обаждане

Вашето заявление е прието. Очаквайте обаждане.

У дома /
Статии
/ Пестициди: как да предпазим детето от тях?

Дори ако ядете само богати на хранителни вещества храни, това, уви, няма да ви помогне да забравите за лекарите. Защото в света има пестициди. След като направихме проучване за наличието на пестициди в продуктите, изпитахме страстно желание да преместим цялото семейство на някакво екологично чисто място (ако има такова), сами да засадим зеленчукова градина, да издоим кравите си и да пробием кладенци в търсене на чиста вода. Но решихме да не бягаме от тези проблеми, а да се научим да почистваме от пестициди продуктите, с които сме принудени да храним децата си. Даваме ви следната информация не за сплашване, а за да осъзнаят сериозността на проблема родителите и да предприемат всички възможни мерки за разрешаване на проблеми, които засягат здравето както на нашите деца, така и на бъдещите ни внуци.Пестицидите: как да предпазим детето от тях?

Пестициди и деца

Може ли законът да защити децата?

Има само един отговор на този въпрос – не. Това, което е законно, може да не е здравословно и е удивително как индустрията с хранителни пестициди може дори да е законна. Консумацията и етикетирането на пестициди се контролира от Агенцията за опазване на околната среда. Съдържанието на пестициди в хранителните продукти се проверява периодично от SES. Следователно съвременните закони и всички тези организации няма да защитят вашите деца от пестициди, които влизат в тялото на детето заедно с храната.

Как пестицидите се "тестват" и правят "безопасни"

На животните се дават различни количества пестициди и се определя каквлияят на тялото. В допълнение към очевидните резултати (като смърт, парализа, спиране на растежа), се извършва микроскопско изследване на тъканите за признаци на увреждане. Когато се открие ниво, което причинява идентификационни лезии, тези данни автоматично се прехвърлят на лицето като „максимално допустимо ниво“, „толерантно ниво“ или „ниво на безопасност“. Именно това ниво на пестициди в храните се счита за разрешено от закона. Въпреки това, това, което е безопасно за животните и законно за комисиите, може да бъде вредно за хората. Ние не считаме за възможно да разчитаме на тези изследвания и има причини за това: Методът за прехвърляне на резултатите от експериментите върху хора е погрешен. (Как бихте измерили интелигентността на плъх, например?) Тези проучвания разглеждат само краткосрочните ефекти, а не дългосрочните ефекти. В крайна сметка децата получават малки количества пестициди за дълъг период от време и, докато се натрупват в тялото, пестицидите причиняват опустошителни ефекти много години по-късно, може би дори в следващото поколение. Нивата на EPA са за възрастни и се основават на техните хранителни навици през 60-те години на миналия век. Препоръките на агенцията не отчитат възрастовите особености на децата, които приемат повече храна от възрастните на единица телесно тегло. Тези проучвания са изкуствени. Човек се храни по съвсем различен начин от начина, по който се хранят животните по време на експерименти. По правило животните се инжектират с 1 или 2-3 химикала. Детето, от друга страна, яде храни, отровени с пестициди, които могат да съдържат до сто различни химикали и техните съединения. Те имат кумулативен ефект върху тялото, т.е. комбинирани в един продуктхимикалите имат по-мощен вреден ефект върху тялото, отколкото един по един. Ако например в експеримента не се констатира вредно въздействие върху животните на пестициди А и Б – всеки поотделно, то комбинирани заедно и приложени на едно и също животно водят до катастрофални резултати. Постепенното натрупване на много химикали с течение на времето е основна грижа за родителите и лекарите. Но такива експерименти не се провеждат. Ние сме убедени, че етикетирането на всяка химическа отрова като "безопасна" е неморално. Трябва да направим независимо проучване, а не да разчитаме на тестове на EPA, които правят случаен анализ. Ако вземете част от картоф за проверка, ще получите средно ниво на замърсяване с пестициди. Но какво ще стане, ако само няколко картофа съдържат най-голямо количество пестициди и именно те са получили детето? Неутралните съставки на пестицидите са одобрени за употреба. Проучванията за поносимост изобщо не отчитат ефектите на неутралните съставки. Означени са като "инертни", защото нямат опасно вредно въздействие върху организма, а съвсем не защото са безвредни. Всъщност "инертните" вещества могат да бъдат много опасни. Напоследък 110 неутрални вещества са идентифицирани като вредни, но засега няма хранителни стандарти или приемливи ограничения за тях. Освен това Управлението за контрол на качеството изобщо не тества хранителните продукти за наличие на такива вещества, тъй като производителите на пестициди са го направили търговска тайна и не посочват състава им на опаковките.

Нива на пестициди в продуктите

Какво можеш да направиш?

Сега можете да се уверите, че нашитедържавните организации се интересуват повече от политиката, отколкото от здравето на хората и от тях не се очаква помощ.

Производителите на храни имат по-голяма тежест от родителите, а децата изобщо не са избиратели. Нашето заключение е, че всички канцерогенни, невротоксични и други вредни токсини, открити в храната и млякото, трябва да бъдат забранени и сме уверени, че с времето този бойкот ще има ефект. Тази драстична стъпка ще има цена както за производителите на храни, така и за производителите на пестициди (пестицидната индустрия харчи 6 милиарда долара годишно), но трябва да се направи.

Просто кажете не!

Веригата тук може да бъде доста проста: родителите изискват храни без пестициди в магазините, магазините поръчват само такива продукти от производителите, а те от своя страна изискват да се спре употребата на пестициди. Убедени сме, че това е единственият „закон“, който действително ще работи. Защо? Защото мотивът е ясен – опазване на нашето здраве и здравето на нашите деца.

Всяко правителствено решение се взема, за да задоволи „мнозинството от населението“, включително фермери и производители, като позволи „малко“ пестициди в техните продукти и „малко“ рак за потребителите. И повечето избиратели наистина ще са доволни - с изключение на нашите деца. Но те не са избиратели!

Купете органична храна

Първоначално цената на такива продукти ще бъде по-висока. Но е по-добре да платиш на продавача сега, отколкото на лекаря по-късно. Ако всички фермери са задължени (както от потребителите, така и от закона) да отглеждат безопасна храна, те ще намерят начин да направят този процес по-евтин и тогава цените ще паднат.

Какво другоможете да направите

Купувайки продукт с подходящ сертификат, имате право да очаквате, че е безопасен. Ето няколко съвета как да защитите собствените си продукти.

Измийте плодовете и зеленчуците. За целта използвайте слаб разтвор на препарат за съдове (1/4 чаена лъжичка на 0,5 л вода); по този начин е възможно да се отстранят част от пестицидите от повърхността на продукта. Въпреки това дори много внимателно измитите плодове и зеленчуци все още могат да имат неотстранени пестициди, да не говорим за тези под кората. (Като поставите храна в озонирана вода за 10 до 15 минути, гарантирано ще се отървете от пестицидите.)

Купувайте местни продукти. Вносните продукти често съдържат повече пестициди от тези, които се отглеждат тук в България. Освен това може да съдържат пестициди, които са забранени за употреба у нас. Изисквайте от собственика на магазина да посочи страната на произход на продукта. Купувайки местни продукти, прекъсвате "отровния кръг".

Направете анализ на чешмяна вода. Периодично тествайте водата си за вредни замърсители (като PCB). Това може да се направи в местния водоснабдителен отдел, Агенцията за опазване на околната среда или частни лаборатории. Бутилираната вода може да е по-безопасна.

Пишете на вашите заместници. Вашият отговор на проблема с пестицидите в храните може просто да бъде да откажете да ги купите. Кооперациите за пазаруване на храни могат да помогнат за намаляване на разходите за органично отглеждане. Помолете вашите законодатели да настояват за закони, които да гарантират, че храната е чиста и без пестициди.