Как да приготвите картофени палачинки просто и вкусно

Научете как да готвите картофени палачинки: рецепта за украинска кухня

картофени

Как да приготвите картофени палачинки, така че вашият кулинарен шедьовър, под единодушното одобрение на домакинството, хрускайки със златиста коричка, да излети от чинията, без да има време да стигне до масата? Редакторите наtochka.net ще споделят с вас тайната на украинската кухня и ще ви кажат проста рецепта за картофени палачинки.

И така, как да готвядраники ? Може би украинското име ще изглежда по-познато на някого - картофени палачинки или теруни. Но това не променя същността на въпроса. Драники или по-просто картофени палачинки са бързи, прости и много вкусни.

Как се готвят картофени палачинки - съставки:

  • 700 г картофи
  • 2 средни глави лук,
  • 1 яйце
  • 2 с.л. лъжици брашно
  • растително масло,
  • смлян черен пипер на вкус
  • сол на вкус.

Картофени палачинки - рецепта:

  1. Настържете обелените картофи на ситно ренде. Лукът също може да се настърже, но е по-добре да се нарязва на ситно, така че палачинките да не са течни и да не се усеща горчивина в тях.
  2. Ако картофената маса е течна, тогава излишната течност може да се изцеди малко и да се отцеди. Добавете яйцето, брашното, солта, черния пипер към зеленчуковата маса и разбъркайте добре.
  3. Ако приготвяте постно ястие, то яйцето може да се пропусне. Благодарение на брашното тестото ще се държи и няма да се рони в тигана.
  4. Запържете картофените палачинки в растително масло в горещ тиган без капак, като нареждате плоски торти със супена лъжица, като обикновени палачинки. Размерът на палачинките не трябва да е голям, за да не останат сурови отвътре. След като покафенее от едната страна, обърнете от другата.
  5. Сервирайте със заквасена сметана. Драниците са вкусни както топли, така и студени.

Всичкивижте най-ярките и интересни новини на главната страница на женския онлайн ресурсtochka.net

Абонирайте се за нашата телеграма и бъдете наясно с всички най-интересни и подходящи новини!