Как да приготвите обикновен пай от цариградско грозде, рецепта със снимка три варианта за бърз пай с
Изпечете прост пай от цариградско грозде за следобеден чай. Малко време и караница. Но именно такива малки неща съставляват това, което наричаме „страхотно лято“.
Цариградското грозде е благодарно зрънце. Чувства се страхотно при печене от всяко тесто: от буйни пайове на кефир до торти от пясъчно тесто. И ароматът е апетитен! Експериментирайте и се забавлявайте.
Пай с цариградско грозде на кефир, рецепта
Съставки: Брашно - 2 бр. Захар - 180 гр. Яйца - 3 бр. Растително масло - 0,5 стека. Кефир или кисело мляко - 1 стек. Бакпулвер - 1 ч.л. Цариградско грозде - 1 стек. Ванилова захар - на вкус Сода - 0,5 ч.л. Пудра захар
Смесете брашното, захарта, ваниловата захар, бакпулвера и содата и след това пресейте в дълбока купа.
Добавете кефир, масло и яйца. Разбъркайте масата с вилица до гладкост.
Намаслете форма за печене и поръсете с галета. Изсипете тестото в него и равномерно поръсете измитите и подсушени цариградско грозде отгоре.
Печете пай от цариградско грозде на кефир за 50 минути при 180 градуса. Проверете готовността на тестото, като пробиете тортата с шишче. Поръсете с пудра захар преди сервиране.
Рецепта за пай с цариградско грозде от бутер тесто
Съставки:
цариградско грозде - 600 гр. Бутер тесто - 450 гр. Яйца - 4 бр. Захар - 250 гр. Заквасена сметана 21% - 3 супени лъжици. л. Сметана 10% - 150 мл. Нишесте - 2 с.л. Лимонов сок - 1 с.л. Сол - щипка
Измийте цариградското грозде, отстранете опашките и съцветията. Налива се 250 мл. вода, кипнете и оставете да къкри 5 минути. След това сложете плодовете в гевгир и ги поръсете с 3 супени лъжици захар.
Поставете подвижната формахартия за печене. Разточете готовото бутер тесто и изрежете кръг с 3-4 см по-голям диаметър от самата форма. Изсипете тестото във формата, като оформите основата за пая със стени и вдлъбнатина за плънката.
Пригответе плънката за пая: разбийте жълтъците на хомогенна маса, 2 с.л. захар, нишесте, сметана и сметана.
Поставете цариградско грозде в дълбочината на пая и го напълнете с пълнеж от яйца и заквасена сметана. Изпратете тортата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 25 минути.
Докато сладкишът се пече, разбийте белтъците с останалата захар, щипка сол и лимоновия сок. Разпределете буйната протеинова маса равномерно върху повърхността на горещия пай от цариградско грозде и поставете във фурната за още 10 минути, така че повърхността на протеина да изсъхне и покафенее.
Летен тарт - сладкиш с цариградско грозде и извара, рецепта
Съставки:
Брашно - 200 гр. Масло - 120 гр. Пудра захар - 60 гр. Сол - щипка Студена вода - 2 - 3 с.л. л. Извара - 500 гр. Захар 5 с.л. Сметана - 100 мл. Цариградско грозде - 450 гр.
Пресейте брашното, добавете студено масло, нарязано на парчета и го накълцайте с брашното на трохи. Добавете захарта, солта, студената вода и бързо омесете тестото. Разточете го на топка, увийте в стреч фолио и оставете в хладилник за час да узрее.
Намажете форма за печене с диаметър 24 см с масло, поръсете с брашно.
Разточете тестото със слой от 3 мм и поставете във форма. Оставете отново да се охлади за половин час.
Поръсете повърхността на охладената основа за пай с брашно, покрийте с хартия за печене и отгоре поръсете сух боб или ориз. Този пълнеж ще позволи на тестото да запази желаната форма по време на печене.
Основата за пая се пече 15 минути на 220 градуса.След това извадете от фурната, отстранете хартията с боба и намалете температурата на 180 градуса.
Разбийте изварата със сметаната и 3 с.л. Сахара. Наредете върху повърхността на пая. Поръсете цариградско грозде с 2 с.л. захар, а плодовете се слагат върху изварата.
Върнете тарта от цариградско грозде и извара във фурната и печете още 15 минути, докато цариградското грозде омекне. Сервирайте леко охладено и поръсете с пудра захар.
Последни новини:
Бременност и раждане
От раждането до една година
1 до 6 години
9 до 16 години
полезни връзки
или влезте с:
или влезте с:
БЛАГОДАРИМ ЗА РЕГИСТРАЦИЯТА!
До минута трябва да бъде изпратено писмо за активиране на посочения имейл. Просто последвайте връзката и се насладете на неограничена комуникация, удобни услуги и приятна атмосфера.
УСЛОВИЯ ЗА РАБОТА СЪС САЙТА
Изпратен е имейл на посочения имейл. За да промените паролата си, просто следвайте връзката, предоставена в нея.