Как да приготвите портокалов пай по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Най-добрият начин да започнете деня е ароматно кафе с домашно приготвени сладкиши. Понякога искате да се отпуснете, да се откъснете от градската суматоха и да посрещнете новия ден с частица слънце в ръцете си. Портокаловият пай днес играе ролята на слънце.

Това е много проста рецепта и не напразно настоявам да се приготвя през уикенда. Защото така искаме да зарадваме любимите си хора, но в същото време не е нужно да стоим до печката цял ден. Днес ви представям лесна рецепта за портокалов пай, който се прави лесно - набързо.

Необходими съставки

портокал	2 бр.
Масло	200 гр
яйца	4 неща.
брашно	1 ст.
захар	1 ст.

Ако кората на един портокал има много пори, това означава, че е много дебела. Дебелината на кожата не влияе на вкуса или сладостта, но влияе на теглото на плода. Когато купувате, усетете плода, не трябва да е много мек.

За баницата използвайте само най-висок клас брашно. Придава разкош на сладкишите. Яйцата вземат пиле среден размер. Захарта може да се използва както бяла, така и кафява.

Стъпка по стъпка рецепта

1. Портокаловата кора се настъргва на ситно ренде. Кората е само портокаловата част. Почистваме бялата кора и я изхвърляме, тъй като в нея няма миризма, а само горчивина. Нарежете портокалите наполовина и изстискайте сока им.
   
   
2. Комбинирайте маслото и захарта в купа, разбийте с миксер. Добавете яйцата и разбийте, докато захарта се разтвори и масата увеличи обема си.

видео рецепта за портокалов пай

Разнообразие от портокалови пайове

Ако изведнъж възникне такъв каприз и искате нещосладък и ароматен - можете да изпечете пай с портокалов пълнеж. За целта нарежете портокала на кръгчета. След това смесете 100 ml вода и 100 g захар, изсипете в тиган и оставете да къкри няколко минути, докато се сгъсти. Сега добавете нарязаните портокали и ги оставете да къкри на слаб огън под капак за 7-8 минути. Сложете готовите ароматни портокали на дъното на формата и изсипете тестото. Можете да използвате същото като в моята рецепта за пай или да направите всяко бисквитено тесто. Само не забравяйте да добавите портокалова кора. Този оригинален портокалов пълнеж е подходящ за всеки сладък пай.

Украса и сервиране

Правилно декорираната торта изглежда по-апетитна. Комбинацията от шоколадова глазура, бита сметана и пресни ягоди е класическа. Тя никога няма да излезе от мода. Друга печеливша опция е да украсите тортата с маслен крем. Той перфектно поддържа формата си и не тече, но придава на продукта специална нежност. В този крем се добавят различни бои, главно за направата на цветя или бордюри за торта. Често се използват и меренги, които се подреждат по краищата на тортата.

Портокаловият пай се сервира като самостоятелно ястие. Сервира се с кафе или чай. През лятото лимонада или сода с вкус на портокал е най-подходяща. За деца препоръчвам да сервирате какаов пай. Ще бъде хем вкусно, хем здравословно.

Съветвам ви да приготвите не по-малко ароматен лимонов пай или пай с мандарини. Също така препоръчвам да оцените рецептата за къс черешов пай, както и пай с моркови по класическата рецепта. И за заетите домакини ще бъде спасение Рецепта за баница със сладко за бърза ръка.

---