Как да различим истинското уиски от фалшивото, За виното и винопроизводството
За да сведете до минимум негативните последици от придобиването на фалшификат, трябва да обърнете внимание на следните точки.
1.Истинското уиски, особено тези, обозначени като "Deluxe" или "Premium", показващи елитни сортове напитки, трябва да се купуват само в специализирани магазини за продажба на алкохолни продукти. Или в големи супермаркети със специализиран отдел за вина. Продавачът трябва да притежава сертификат за качество, който при необходимост трябва да представи при поискване.
В такива обекти обикновено има специалист, който ще ви помогне да се ориентирате в избора на напитка в зависимост от вашите вкусови предпочитания.
2. След като сте избрали уиски, обърнете внимание на външния вид на бутилката. Признак за фалшификат е неправилно залепен етикет или такъв от хартия с лошо качество. Обърнете внимание и на наличието на акцизен печат, тъй като липсата му показва или нелегален внос на продукти, или фалшив.
3. Оценете цвета на напитката. Може да варира от светло жълто до тъмно кафяво, но течността трябва да е кристално чиста. Това е прозрачността, която показва използването на чиста вода и спазването на производствената технология. Това уиски не съдържа мътна суспензия и утайка на дъното на бутилката.
4. Разклатете бутилката и потърсете мехурчета. При качественото уиски те са големи и издържат достатъчно дълго. Обърнете бутилката и погледнете капките, падащи от дъното, в качествена напитка тете се оттичат бавно, поради съдържанието на специални масла в напитката, те се оттичат много бързо при фалшиво уиски.
5. Крайното заключение за качеството на уискито ви позволява да го направите дегустация. Истинското уиски обикновено има лек дъбов или малцов аромат, който не мирише на алкохол. Качествената напитка, като правило, оставя дълъг, много приятен послевкус.