Как да различим отровна гъба
Любителите на бране на гъби, на първо място, трябва да знаят как да разграничат отровните гъби от ядливите. Разбира се, ако следвате правилото и не приемате гъби, които не познавате, шансовете за отравяне намаляват, но можете да объркате ядлива гъба с отровна, тъй като някои ядливи гъби имат много подобни двойници, което може да доведе до заминаване и тъжни последици. Всъщност е много трудно да се говори за всички отровни гъби в една тема, тъй като има много от тях, така че ще се докоснем само до онези гъби, които се отравят най-често. Препоръчваме ви да се запознаете с КАК ДА РАЗЛИЧИТЕ ГОЛЯМАТА РЕШЕТКА?
КАК ДА РАЗЛИЧИМ ЯДИВНАТА ГЪБА ОТ ДВОЙНАТА?
ГЪБА КАМБАНКА: Можете да объркате тази гъба с манатарка, тъй като те много си приличат. Те се различават само по това, че при счупване жлъчната гъба става червена или става кафява, а гъбата също има горчивина, която не се отстранява по време на нейната обработка.
САТАНСКАТА ГЪБА: Както и жлъчната гъба, тя много прилича на манатарката, различава се от манатарката по това, че започва да става кафява или червена, когато се счупи. Отровността на сатанинската гъба е доста висока, казват, че дори един грам от такава гъба може да причини сериозни последствия. Препоръчваме ви да прочетете КАК СЕ ПОЧИСТВАТ ГЪБИ?
ФАЛШИВА ПОЩА: Можете да различите ядливите гъби от отровните по цвета на шапката и пръстена на крака. Ядливите гъби имат кафяво-жълт цвят на шапката и има пръстен на стъблото, отровните (фалшиви) гъби имат жълто-зелен цвят на шапката и няма пръстен на крака.
БЛЕДО ТОСЕБАЛЕ: Много е лесно да объркате бледата мухоморка с шампиньона и русулата, особено ако нямате опит в бизнеса с гъби. Бледата гъба е най-отровната гъба и по правило отравянето с бледата гъба е винагизавършва с фатален изход, тъй като признаците на отравяне се появяват, когато в тялото са настъпили необратими увреждания на органи. Мухоморката може да се различи от шампиньона и русулата по характерния пръстен около стъблото и яйцето, от което расте. Препоръчваме ви да прочетете ПРИ ОТРОВЕНЕ С ГЪБИ
МАЛКО ЗА ВИДОВЕТЕ ОТРОВНИ ГЪБИ
Мухоморка: Надяваме се, че няма да объркате тази гъба с друга, тъй като мухоморката не е като всяка ядлива гъба. Мухоморката има червена шапка с бяла точка и бял крак.
FIBER PATOUIARD: Това е отровна и опасна гъба. Тази гъба изглежда така: в млада възраст шапката е конична, по-късно се изправя, цветът е белезникав, става сламеножълт или червеникав с растеж.
ЧЕРВЕНА ГЪБА: Много прилича на обикновената манатарка, но при счупване започва да пожълтява, мирише неприятно.
КАК Е НЕВЪЗМОЖНО ДА РАЗЛИЧИМ ОТРОВНИТЕ ГЪБИ ОТ ЯДИТЕЛНИТЕ?
Има популярно схващане, че отровната гъба мирише неприятно и можете да я различите от ядливата гъба по неприятна миризма. Това не е така, например, бледата гмурка има подобна миризма на шампиньона. Препоръчваме ви да прочетете КАК СЕ ПОЧИСТВАТ ГЪБИ?
Невъзможно е да се определи отровна гъба по наличието на ларви и червеи в гъбата. Някои отровни гъби са годни за консумация от червеи.
Има мнение, че всяка отровна гъба в млада възраст е годна за консумация, това не е така, например бледата гъба е много отровна на всяка възраст.
Никога не различавайте отровна гъба от ядлива гъба със сребърна лъжица, която уж трябва да потъмнее в присъствието на отровни гъби, това е заблуда.
Също така е невъзможно да се разграничат ядливите гъби от отровните с помощта на половин глава лук или чесън, за които се казва, че потъмняват, когато присъстват.отровни гъби в отвара, това не е така.
Освен това не се опитвайте да различите отровна гъба с мляко, има знак, че когато отровна гъба се спусне, млякото бързо се вкисва. Това е грешно.
СЪВЕТИ ЗА ГЪБАРИТЕ КАК ДА РАЗЛИЧАВАТЕ И ДА НЕ СЪБИРАТЕ ОТРОВНИТЕ ГЪБИ
СЪВЕТ КАК ДА РАЗПОЗНАЕТЕ ОТРОВНАТА ГЪБА #1: Ако не познавате гъба и се съмнявате дали е ядивна, не вземайте тези гъби. Препоръчваме ви да прочетете КАК СЕ РЯЗВАТ ПРАВИЛНО ГЪБИТЕ?
СЪВЕТ КАК ДА РАЗПОЗНАЕТЕ ОТРОВНА ГЪБА №2: Никога не опитвайте гъба, тя може да бъде отровна и фатална.
СЪВЕТ КАК ДА РАЗПОЗНАЕТЕ ОТРОВНАТА ГЪБА №3: Не берете сухи гъби, след суша гъбите обикновено ги няма, но ако се появят могат да поемат вредни вещества.
СЪВЕТ КАК ДА РАЗПОЗНАЕТЕ ОТРОВНАТА ГЪБА #4: Не носете със себе си гнили гъби, гъби, които са оцелели и са остарели и презрели. Тези гъби могат да съдържат вредни токсини и мухъл.
СЪВЕТ КАК ДА РАЗПОЗНАЕТЕ ОТРОВНА ГЪБА #5: Преди да вземете гъба отново, уверете се, че гъбата не е отровна, сравнете нейната разлика. Има двойни гъби, само някои са отровни, други не.
РАЗЛИЧНИ ПРИЗНАЦИ ЗА ОТРОВНИ ГЪБИ
РАЗЛИКА С ОТРОВНИТЕ ГЪБИ №1: Някои отровни гъби имат яйцевидна издутина в основата на стъблото, подобно на яйцето, от което расте гъбата.
РАЗЛИКА С ОТРОВНИТЕ ГЪБИ №2: Отровните гъби могат да имат неприятен горчив вкус, но не трябва да ги опитвате, тъй като някои отрови са много силни и в малки дози могат да доведат до смъртоносни дози. Препоръчваме ви да прочетете, ПОЛЗИ ОТ ЧАГИ
РАЗЛИКА МЕЖДУ ОТРОВНИТЕ ГЪБИ #3: Най-добрият начин да различите отровна гъба от истинска е да видите тази разлика на практика под ръководството и разказите на компетентен и много опитенберач на гъби.