Как да сготвим лаврак със задушен чесън - Употреба и комбинация
- Как да приготвите лаврак на пара с чесън
- Как да приготвите риба лаврак във фурната
- Как да приготвите вкусен лаврак във фурната: стъпка по стъпка рецепти със снимки за лесно готвене
- Как се готви риба лаврак
За да приготвите риба, ще ви трябва:
- 1 кг риба лаврак,
- 4 скилидки чесън
- 4 корена кориандър,
- малка люта чушка
- 3 средно големи лимона
- 1 ст. лъжица захар
- рибен сос,
- 1 стръкче градинска мента.
Как да приготвим нашето ястие:
- Вземете рибата, за да премахнете люспите, отрежете хрилете. С нож с остро острие изрежете гърба на рибата по цялата дължина. Внимателно, без да повредите жлъчния мехур, извадете всички вътрешности, отстранете гръбнака, отстранете всички кости и измийте добре.
- Трябва да вземете двоен котел, да го напълните с вода, да поставите готовата риба в него и да готвите за около 15 минути. Обелете чесъна и кориандъра и ги нарежете на ситно. Червеният пипер се измива и нарязва на ситно.
- Начин на приготвяне на соса:
- Измийте лимоните, попийте със салфетка, нарежете на половинки и изстискайте сока със сокоизстисквачка, сложете в него нарязан чесън, корени от кориандър, люти чушки, гранулирана захар и рибен сос, поставете в чаша на блендер и смилайте масата за 5 минути.
- Прехвърлете готовия рибен сос в красив сос и украсете с листенца мента.
- Сервирайте рибата лаврак на масата гореща, полейте с приготвения сос.
- Също така рибата може да се сервира с варен ориз, подправен с масло.