Как да сготвим зеленчуково пюре за 7 месечно бебе - Раждане на бебе!
Зеленчукови пюрета за първо хранене (3 рецепти)
Въвеждането на допълващи храни винаги се усеща като преход към ново ниво на развитие и съзряване на детето. Съвсем наскоро малкото не познаваше нищо друго освен гърдата на майка си, а сега, като възрастен, седи на столчето си и опитва нова храна от лъжица. Без значение как бабите се опитват да настояват, че е необходимо да се хранят от 3 месеца, съвременните препоръки на СЗО информират, че допълващите храни трябва да се въвеждат не по-рано от шест месеца. Най-добрият вариант за първите допълнителни храни не е ябълков сок. която се даваше на бебета преди 20 години и зеленчукови пюрета.
Няколко думи за храната
Овесената каша може да се счита и за първа допълнителна храна, зависи от характеристиките на развитието на детето. Обикновено зърнените храни се дават, когато бебето не наддава добре. защото са по-хранителни и калорични. Ако вашето мъниче няма проблеми с наддаването, по-добре е да започнете със зеленчуци.
Когато бебето суче при поискване, то гарантирано ще получи всички хранителни вещества. Целта на допълващите храни в този случай не е да компенсират липсата на витамини, както се смяташе преди време, а да започнат да запознават бебето с различни вкусове и да го подготвят за твърда храна. Това означава, че майките не трябва да се опитват да нахранят бебето си с картофено пюре на всяка цена. Допълващите храни не трябва да заместват кърмата, допълващите храни не трябва да заместват храненето (освен ако не сте в процес на отбиване).
Зеленчукови допълващи храни: основни правила
Видео: най-честите грешки при управлението на бебешката храна
Ръчно приготвено зеленчуково пюре
Приготвянето на зеленчуково пюре за бебе не е никак трудно. Няколко прости рецепти ще помогнат на майките да се ориентират в технологиятаготвене.
Пюре от тиквички
Почистете тиквичките от кожата и семките и ги нарежете на колелца. Поставяме няколко пръстена в купата на двоен котел (поради липса на такова устройство в кухнята, можете просто да готвите във вода или да направите двоен котел от тенджера с вряща вода и сито, поставено отгоре). Тиквичките се приготвят много бързо - след 7-10 минути са готови. Смилането на сварени тиквички до гладкост не е лесно, тъй като този зеленчук е много влакнест. За да сте сигурни, че пюрето е еднородно и ефирно, можете да използвате блендер и след това да прекарате цялата маса през фино сито. По-добре е да охладите картофеното пюре в хладилника - това намалява риска от развитие на бактерии в ястия с картофено пюре, тъй като е невъзможно да се поддържа стерилност в домашна кухня. В хладилника такова картофено пюре се съхранява до 4 дни, трябва да го затоплите на порции. В затоплена част от допълващите храни можете да добавите изцедена кърма, зехтин.
Пюре от зеле, броколи и картофи
Сварете 1 картоф и няколко цветчета броколи (може и на пара). В съотношение картофите трябва да са по-малко от броколите, тъй като нишестеният зеленчук е труден за смилане от тялото. Смелете сварените зеленчуци с блендер или претрийте през сито, като добавите малко зеленчуков бульон. След като изстине, пюрето може да се дава на бебето. В този случай важи и правилото за изцедено мляко или растително масло.
Пюре от тиква
Тиквата се обелва, отстранява се от семките и се нарязва на малки парчета. Поставете около 200 грама нарязани зеленчуци върху лист за печене, налейте малко вода, покрийте с фолио и оставете да се пече за 20 минути. Когато тиквата е готова, накълцайте парчетата по познатия начин, охладете, добавете кърма или олио и пюрето е готово.
Поставете тиква вдиетата на детето е по-добра в последните редове. Смята се, че този зеленчук може да причини алергии. Освен това има мнение, че тиквата укрепва, така че не забравяйте да наблюдавате реакцията на детето.
Видео: рецепта за зеленчуково пюре
Опознаването на различните зеленчуци обикновено отнема месец или половина. След въвеждането на допълнителни храни, консистенцията и миризмата на изпражненията се променят - това е напълно нормално. Според препоръките на СЗО, едновременно с въвеждането на първите допълнителни храни, можете да започнете да давате на бебето напитка (чиста вода. Mors).
Когато започваме да даваме на детето "възрастна" храна, нашата цел е да събудим интерес към храната, а не да го обезсърчим. Прекомерното постоянство по този въпрос е безполезно. Някои бебета веднага и с апетит започват да ядат зеленчуци, други бойкотират този етап и цялата схема на допълнително хранене като цяло, но до една година всички те са напълно способни да ядат храна от масата на родителя. За всеки случай вземете бебешка лъжица и опитайте различни схеми.
Представяме допълващи храни: рецепти за картофено пюре за бебета
С началото на захранването родителите са изправени пред избор - да използват готово консервирано пюре и да не го приготвят сами, но да похарчат много пари и все пак да се съмняват в качеството на продукта, или да приготвят бебешки пюрета сами, от натурални продукти.
Ако решите да поглезите бебето си с домашно приготвени пюрета, трябва да знаете, че приготвянето на пюре за бебета изисква специални хигиенни условия, избор на продукти и технология на готвене.
Храносмилането на бебето е деликатно и първите пюрета трябва да се приготвят по специални рецепти.
Първите пюрета за бебета: рецепти
Едни от лидерите в използването на първите допълващи храни са ябълката, тиквата и тиквичките. Приготвянето на пюре от тиквички-ябълка или тиква-ябълка отнема малко време, те са вкусни и ще бъдат от полза за бебето.
В първите пюрета за бебета не се добавят сол и захар, а само няколко капки натурално растително масло.
За да приготвите зеленчуково пюре, се нуждаете от половин тиквичка или около 150 г тиква, 1 ябълка, няколко капки лимонов сок и същото количество растително масло.
Във вряща вода в тенджера трябва да хвърлите тиквичка или тиква без кожа, нарязани на големи парчета, варете 5 минути. Извадете зеленчуците и охладете, накълцайте зеленчуците с блендер или през сито. Настържете ябълката на ситно ренде или нарежете с блендер без кожата. Можете да използвате всяко пюре поотделно или да смесите двата вида пюре в съотношение едно към едно.
Дневната норма пюре за бебета на 6 месеца е 100 g, на 7-8 месеца - 150 g, на 8-12 месеца - 200 g.
Можете да използвате замразени зеленчуци през зимата.
Рецепти за бебешки пюрета: зеленчукова смес
С разширяването на допълнителните храни се появяват опции за картофено пюре от два или три зеленчуци, които вече са познати на детето. Това разширява границите на вкуса и разнообразява диетата.
Пюрето от карфиол и моркови се приготвя бързо и лесно. Ще ви трябват две чаши чиста филтрирана вода, 150 г карфиол и 100 г моркови, няколко капки растително масло.
Сварете водата и пуснете в нея предварително обелените и нарязани моркови. Гответе морковите почти до готовност, около 15 минути.
Разделете карфиола на розички и добавете към морковите 7-10 минути преди готовност. Водата в тенджерата трябва леко да покрива зеленчуците. Когато са готови, трябва да ги свалите от котлона и да извадите от бульона, да изстине и да смелите с блендер на пюре, като добавите зеленчуковия бульон. В края добавете няколко капки растително масло и можете да дадете на детето картофено пюре, охладено до 38-40 градуса.
ЗеленчукМиксът от картофено пюре се приготвя бързо и се харесва много на децата. Необходими са ви по 50 г тиквички, моркови, карфиол и броколи, около 50 мл кърма или адаптирано мляко, половин чаена лъжичка олио.
Зеленчуците трябва да бъдат измити с четка, обелени и нарязани на малки парчета. Разделете карфиола на съцветия. Зеленчуците могат да бъдат приготвени на пара или варени, подобно на предишната рецепта. Готовите зеленчуци трябва да бъдат смлени в блендер и разредени до омекване с кърма или смес, добавете растително масло.
рецепти за плодово пюре за бебета
Не по-малко полезни за бебето ще бъдат плодовите пюрета. Първите плодове трябва да са зелени или бели плодове. Пюрето от задушени ябълки се приготвя от внимателно измити, сочни и обелени ябълки, нарязани на ситно.
Резените ябълки могат да бъдат настъргани или нарязани на ситно, ябълките ще потъмнеят по време на триене. Добавете няколко супени лъжици вода към масата и оставете да къкри на слаб огън за около 5-10 минути, ябълките ще станат по-меки и нежни. Така те ще бъдат по-лесно смилаеми. Като пораснете от 9 месеца, можете да натриете прясна ябълка, без да задушавате.
По същия начин се приготвят пасираните круши, които се измиват и обелват. Крушите имат сладникав вкус и могат да се комбинират с кисели сортове ябълки, за да не е прекалено кисело пюрето. В първите пюрета за бебета не се добавя захар!
Морковите и тиквата вървят добре с круша и ябълка, можете да приготвите смеси от тези плодове - тези пюрета са много любими на децата, те са сладки, нежни и добре усвоими.
Месо и риба: рецепти за картофено пюре за бебета
На 8-9 месечна възраст в менюто на бебетата се появява пюре от месо и птици. Най-вкусно и хипоалергенно може да бъде пуешкото пюре. Ще ви трябват 100 г пуешко филе иполовин чаша вода.
Изплакнете обилно филето, отстранете сухожилията и кожата, сварете в несолена вода, докато омекне. Извадете месото и го охладете, нарежете на малки парченца и накълцайте в блендер. Разредете до желаната консистенция със зеленчуков бульон или кърма, смес.
Запомнете: по-добре е да не давате бульони на деца до година и половина.
Рецептата за говеждо или телешко журе е също толкова проста: нарежете парче филе с тегло 100-150 г на кубчета и сварете в несолена вода, изцедете първия бульон след завирането, след това отново залейте месото с вода и гответе, докато омекне. След това извадете месото и охладете малко, накълцайте с блендер, разреждайки със зеленчуков бульон или млечна смес.
Първите месни пюрета се дават на детето за обяд, заедно със зеленчукови пюрета – така се усвоява максимално добре.
Рибното пюре се предписва на деца на възраст 10-12 месеца при липса на алергия. Рибното пюре се приготвя от морска риба, като се използват почистени от кожата и костите филета.
Филето се нарязва на парчета, потапя се в студена вода и се сварява, като първият бульон се отцежда и рибата се залива със студена вода. След като филето се доведе до готовност, рибата се изважда, оставя се да изстине и се нарязва с блендер или вилица, разрежда се със зеленчуков бульон. Рибното пюре обикновено се комбинира със зеленчукови пюрета – карфиол, картофи и зеле.
Информационните материали, публикувани на сайта, включително статии, могат да съдържат информация, предназначена за потребители над 18-годишна възраст в съответствие с Федерален закон № 436-FZ от 29 декември относно защитата на децата от информация, вредна за тяхното здраве и развитие.
Зеленчуково пюре за дете - как да готвя (рецепта)
Една от основните задачи пред младата майка е правилното хранене на бебето. Най-честозеленчуково пюре за дете се превръща в едно от първите хранения на допълващи храни. В края на краищата педиатрите и диетолозите съветват да готвите зеленчуци за дете, ако решите да го прехвърлите на хранене за възрастни. Ако майката не иска да използва готова формула за кърмачета, но ще готви храна за бебето сама, тогава тя, разбира се, трябва да се научи как да го прави правилно.
Как да направите зеленчуково пюре за вашето дете
Първите зеленчукови допълващи храни в диетата на вашето дете трябва да бъдат приготвени само от един продукт. Като начало се въвеждат тиквички, кольраби или броколи. Многокомпонентно зеленчуково пюре за дете може да се приготви само ако детето вече е опитало няколко различни зеленчуци и сте убедени, че всичко се усвоява добре.
Приготвянето на зеленчуково пюре включва използването само на пресни съставки и за предпочитане отглеждани в собствените ви легла, за които сте сто процента сигурни. В крайна сметка, както знаете, закупените продукти могат да съдържат огромно количество нитрати, които са вредни дори за възрастни и още повече за деца. Друго изискване за приготвяне на зеленчукови допълващи храни: съставките трябва да бъдат старателно смлени, за да „омекнат“ твърдите влакна. С други думи, необходимо е да се направи всичко възможно, така че храната за възрастни да прилича на детската.
Самостоятелното приготвяне на зеленчуково ястие включва охлаждането му не при нормални условия, а само в хладилника. Така процесът ще протече много по-бързо и пюрето ще „прескочи” критичната (до 65 градуса) температура, при която обикновено лесно започват да се развиват различни патогенни бактерии. Срокът на годност на храната в крайна сметка може да бъде около 4 дни. Но претоплянето на храна за хранене на бебето трябва да бъде на порции, а не напълно. И не забравяйте, че веднъж загрятото зеленчуково пюре се връща в тигана, а след това вхладилник, разбира се, вече не е възможно.
рецепта за бебешко зеленчуково пюре
Сега - закак да приготвите зеленчуково пюре за дете. Да вземем например рецепта за приготвяне на зеленчуково пюре от карфиол, моркови, картофи и тиквички.
Изплакнете и използвайте найлонова четка, за да почистите съставките от мръсотия. Отстраняваме богатите на нитрати зелени части с пластмасов нож, отстраняваме кората с тънък слой. Не забравяйте да накиснете морковите (2 часа) и картофите (12 часа) в хладка вода. Нарежете на кубчета, сложете последователно в емайлирана тенджера, във вряща вода: моркови (варете 5 минути), зеле и картофи (варете още около 5 минути) и тиквички (варете 4 минути). Всички зеленчуци трябва да се готвят под капак. Или още по-добре го пригответе на пара.
Зеленчуковото пюре се разбива с миксер.Рецептата за зеленчуково пюре за бебе ви позволява да добавите растително масло или кърма. Маслото може да бъде слънчогледово, маслиново, царевично или ленено. Така ястието се абсорбира много по-добре в тялото на детето. Въпреки това, към началото на въвеждането на растително масло, както и към въвеждането на всякакви други нови продукти, трябва да се подхожда много внимателно.
Пюрето трябва да е нежно, ефирно и вкусно. За бебе под една година не може да се осолява.
Абонирайте се за канала Feeding Child!
Приятели! Моля, подкрепете нашия проект. Споделете тази публикация с приятелите си!