Как да си направим ябълково пюре за бебета рецепта от пресни ябълки

Когато планират въвеждането на допълнителни храни, много майки решават да готвят всички ястия сами, без да се доверяват на производителите или искат да изключат всички възможни консерванти и допълнителни компоненти, които могат да причинят алергии от диетата на техните трохи. Но дори когато най-простите ябълки са включени в допълващите храни, се оказва, че възникват много въпроси: как да се готви ябълково пюре за бебета, кои ябълки да изберете, възможно ли е да се приготви ястие за зимата, когато няма да има повече сезонни плодове.

Разбира се, ябълките са най-простият и достъпен плод, който е един от първите, които се въвеждат, особено след като практически няма алергии към него. Такива дървета растат в почти всяка градина, а плодовете им носят много ползи. Следователно включването на ябълки в диетата на трохи е не само изгодно и удобно, но и необходимо.

Изключителни ползи от ябълките

Такива плодове са богати на витамини и минерали, които са необходими за живота и развитието на тялото на детето.

В състава им има и други вещества, които заедно правят ябълките универсален комплекс за насищане на всички органи и клетки:

• Антиоксидантите под формата на киселини са необходими за нормалното функциониране на защитните функции на организма.
• Други киселини помагат за подобряване на храносмилането, като предотвратяват гниенето.
• Танините, съдържащи се в такива плодове, имат благоприятен ефект върху функционирането на черния дроб и бъбреците.
• Фибрите почистват червата от токсини, помагат за свързването и отстраняването на вредните вещества от кръвоносните съдове и тъканите.
• Ще увеличи ябълката и апетита на бебето, което е особено полезно за бебета, които не наддават добре.

Очевидно е, че такива плодове- един от основните компоненти на диетата на бебето. Тъй като се дават под формата на пюре преди поникване на зъбите, първо трябва да решите дали да си купите или да си го приготвите сами.

Кой ябълков сос да купя

Бебешкото ябълково пюре може да закупите готово, като изберете между много известни и не толкова марки. От една страна, всички производители носят известна отговорност за качеството на своите продукти, особено тези, предназначени за бебета. Но от друга страна, няма гаранции, че приготвят продукти от пресни ябълки, а не от концентрирани полуфабрикати. И при получаването им обикновено се губят всички необходими минерали и микроелементи. В резултат на това такава храна става безполезна. Ако към него се добавят консерванти за дългосрочно съхранение или обикновена захар, тогава такова пюре също ще стане опасно.

Ако все пак решите да купите плодово пюре за бебета, тогава трябва да обърнете внимание на следните нюанси:

1. Като консервант и киселина при производството на бебешка храна може да се използва само витамин С, известен на всички като аскорбинова киселина.
2. Не можете да давате на бебето храна с нишесте или захар.
3. Пазете се от лимоновия сок в състава, той също може да причини алергии. Например, може да се види в състава на продукти от добре известната марка "Heinz".
4. Сред производителите, които не добавят нищо допълнително към пюрето са FrutoNyanya, Spelenok, Humana, Gerber, Hipp.

Ябълки за пюре

Но самостоятелно приготвеното картофено пюре винаги ще бъде по-добро от закупеното в магазина, много майки знаят и разбират това.

Когато дойде време да дадете ябълка, възниква въпросът за избора на най-подходящия плод.

• По всяко време взети предвиднай-добрите сортове за въвеждане в допълващи храни за дете са тези, които растат във вашата лента. Като правило това са Симеренко, Бели пълнеж, Антоновка.
• Оптимално е да направите пюре от плодове, отгледани сами, но ако нямате собствена градина, тогава можете спокойно да закупите нови видове ябълки, които вече се отглеждат активно в нашите географски ширини.
• Не можете да изберете вносни плодове, тъй като те се обработват по време на процеса на отглеждане, поради което се оказват идеално красиви и гладки (не са повредени от червеи и други организми). А за доставка също се обработват, което удължава срока им на годност.

Как да си направим ябълково пюре за бебета

Традиционно бебето първо се третира с пюре от една ябълка, с течение на времето можете да го смесите с други плодове. За да приготвите такова ястие за бебета със собствените си ръце, достатъчно е да обелите плодовете от кората и семената и да ги смилате по всеки удобен начин: на най-малкото ренде, в блендер или месомелачка.

Понякога педиатрите препоръчват да се започне не от прясна, а от печена ябълка, след което първо се приготвя във фурната (същото може да се направи в тиган и в тенджера, като се задушат нарязаните на филийки плодове за няколко минути). В този случай продуктът има по-малко активно въздействие върху червата, което означава, че не може да предизвика остра негативна реакция на тялото.

Ако пасирате кисели сортове, тогава педиатрите нямат нищо против да добавят половин чаена лъжичка захар към ястието. Но си струва да запомните, че такава доза ще бъде оскъдна само за вас, за новородено това вече е доста сериозна порция сладост, която ще предизвика скок в кръвната захар. Вместо захар се препоръчва добавянето на по-сладки плодове – банани, круши, моркови, тикви. Те също се въвеждат доста рано (от 6месеца), ако няма алергия към червени храни.

Заготовки

Когато бебето се роди през пролетта или лятото, става очевидно, че въвеждането на допълващи храни ще се извърши през зимата и тогава няма да има сезонни плодове. Не трябва да купувате вносни картофено пюре за готвене. Ето защо много майки решават да приготвят ябълково пюре за бебета за зимата предварително.

За да направите това, ще трябва да използвате захар, тъй като тя действа като стабилизатор и консервант едновременно. Но можете да изберете неговия тръстиков тип, който е по-малко вреден от белия. Ябълките могат да бъдат нарязани веднага, обелени от семена и кора, съответно, смесени със захар, добавете няколко чаши вода и кипете. Достатъчно е да доведете масата до кипене, след това да я прехвърлите в буркани и да стерилизирате още 20 минути вече в контейнери за съхранение. Затворете пюрето със стерилизирани капаци, традиционно обърнете и оставете да изстине.

Можете също да затворите многокомпонентни пюрета за зимата, но е важно да подпишете бурканите, ако току-що започвате да допълвате храни. За бебета се използват различни комбинации:

1. круша и ябълка;
2. тиква и ябълка;
3. ябълка и морков.

За бебе, което вече яде кисело-млечни продукти, е подходящо вкусно ястие - ябълково пюре със сметана.

Ще бъде възможно да се третират трохите с приготвено ябълково пюре с банан, но този плод е най-добре да се добави пресен, продава се през цялата година и това изобщо не влияе на неговия вкус и други качества.

По-големите деца могат да приготвят многокомпонентни ябълкови пюрета с кайсии, праскови и горски плодове. Можете да добавите извара и зърнени храни към готови ястия.

Приготвянето на ябълково пюре е доста просто, особено ако го правите за едно хранене. Няма да отнеме много време иподготовка за зимата. Като се имат предвид предимствата на плодовите ястия, препоръчително е да ги правите сами и да не се доверявате на производителите на бебешка храна. В допълнение, картофеното пюре, приготвено с любов, винаги ще бъде по-полезно и с по-високо качество за вашите трохи.

---