Как да си направим сладко от лимон - Рецепта за сладко от лимон - Рецепти за готвене
Съдържанието на статията
- Как да си направим сладко от лимон
- Как да си направим сладко от лимон
- Как да си направим сладко от лимони в бавна готварска печка
Лимонов конфитюр с джинджифил
Сладкото от лимон и джинджифил е не само мощен природен имуностимулатор, но и чудесен десерт с изискан вкус и неповторим аромат.
Необходими съставки:
- 1 кг лимони;
- 230 г корен от джинджифил;
- 450 г захар.
Готвене:
Лимоните ми се заливат с вряща вода, нарязват се на чисти филийки и се отстраняват семките. Почистваме корена на джинджифила от кожата, измиваме го под течаща вода и го нарязваме на тънки пръчици. Увийте нарязан джинджифил в марля и завържете.
Поставете нарязани цитруси и джинджифил, увити в тензух, в съд за готвене, напълнете съдържанието с вода и покрийте със захар. Слагаме сместа на огъня и я довеждаме до кипене при непрекъснато бъркане. След като заври, сладкото трябва да къкри още 5-7 минути на слаб огън.
Готовото лимоново сладко отстранете от котлона, извадете джинджифила, изсипете го в стерилен съд и затворете капаците.
Лимонов конфитюр с джинджифил и мед без варене
Джинджифилът и медът, използвани в тази рецепта за сладко от лимон, не само ще подобрят полезните свойства на този цитрусов десерт, но и ще подобрят вкуса му.
Необходими съставки:
- 4 лимона;
- 1 малък корен от джинджифил;
- 200 г мед.
Готвене:
Измиваме корена на джинджифила под топла вода, обелваме го и го натриваме на ситно ренде или го смиламе в блендер. Лимоните ми се заливат с вряла вода и се нарязват на тънкиивици. Поставете готовите съставки в дълбока купа, изсипете мед и разбъркайте добре. Даваме на конфитюра от джинджифил-лимон да вари малко, след което го подреждаме в буркани и го поставяме в хладилника.
Сладко от лимонов ликьор
Сладкото от лимон и алкохол ще ви помогне да се стоплите в студените зимни вечери, както и да облекчите състоянието по време на заболяване.
Необходими съставки:
- 600 г лимони;
- 600 г захар;
- 800 ml вода;
- щипка морска сол;
- 1,5 чаени лъжички алкохол.
Готвене:
Лимоните ми се заливат с вряла вода и се нарязват на много тънки ивици. Прехвърляме нарязаните цитруси в съд за готвене и го напълваме с вода. Слагаме тигана на котлона и варим плодовете за 5 минути. След определеното време добавете захар и малко количество морска сол към сладкото, разбъркайте добре и гответе още 10 минути, като бъркате непрекъснато. Добавяме ликьор към готовото лимоново сладко, след което прехвърляме деликатеса в стерилен съд и го оставяме за съхранение.
Сладко от лимон и мента
Сладкото от лимон и мента е невероятен деликатес с невероятен вкус и невероятен аромат на свежест. В допълнение, това сладко е отлично средство за лечение на настинки, мигрена и неврози.
Необходими съставки:
- 500 г лимони;
- 300 г листа от мента;
- 1 кг захар;
- 600 мл вода.
Готвене:
Предварително измитите лимони се нарязват на ситно и се отстраняват семките. Сортираме листата от мента, изплакваме под вода и изсушаваме с хартиена кърпа. Измитата мента нарежете на тънки лентички.
Поставете натрошените лимони и мента в съд,залейте с вода, сложете на котлона и гответе до кипене, плюс още 10 минути. Премахваме получения лимоново-ментов бульон от огъня и го поставяме на студено място за един ден. На следващия ден филтрираме бульона през марля, добавяме към него гранулирана захар и оставяме да ври 2 часа. Изсипете горещ лимонов конфитюр в чисти буркани, запушете с капачки и съхранявайте в хладилника.