Как да си направим захарен памук - Как да си направим захарен памук у дома - Рецепти

Съдържанието на статията

рецепти

  • Как да си направим захарен памук
  • Как сами да направите машина за захарен памук?
  • Как да си направим захарен памук у дома

Захарен памук можете да приготвите сами дори и без специален уред. Разбира се, ще изглежда различно от купеното, тъй като няма да е толкова плътно, но вкусът ще бъде много по-добър.

Съставки и кухненски прибори

Ще ви трябват и кухненски прибори: - тенджера или тиган; - няколко вилици или клечки.

Класическа рецепта за захарен памук

Започнете да правите домашен захарен памук с карамел. За да направите това, захарта, оцетът и водата се смесват, след което всички съставки се изсипват в подготвени ястия. След това тиганът се поставя на огън и се загрява, като през цялото това време сместа трябва да се разбърква. Когато заври, съдовете трябва да се свалят от котлона. Съдържанието трябва да се охлади и след това да се загрее отново. Необходимо е тази процедура да се повтори 4-5 пъти. Резултатът е златист карамел, плътна консистенция.

Сега трябва да спуснете вилицата в горещия карамел и да я задвижите около предварително подготвения и фиксиран държач. Те могат да бъдат както вилица, така и дървена пръчка. Те трябва да бъдат фиксирани с електрическа лента към ръба на масата, това трябва да се направи внимателно, така че работата да не е напразна. Нишките от карамел трябва да се навиват на пръчки, докато се достигне приличен обем. Може да не работи за първи път и памучната вата ще се разхлаби, но не трябва да се разстройвате, тъй като тук са необходими умения, които ще дойдат с опит.

Захарен памук с добавки

Ако искате разнообразие, тогава можете да приготвите захарен памук с различни добавки. В резултат на това вкусът и цветът на лакомството ще се променят. Така съставките оставатподобни, но ще трябва да добавите плодов сок, конфитюри също ще свършат работа. Първо трябва да сварите сиропа, да го охладите и след това да добавите сок или конфитюр към него. След това захарният памук се приготвя по класическата технология на рецептата.