Как да спасим домати от болести през август - съвети от опитни
Как да спасим доматите от вируси
От вирусни инфекции - пъстър жълто-зелен цвят на листата, подуване на горните листа ще предпази пръскането с обезмаслено мляко, разредено 10 пъти с вода.
При поява на кладоспориоза (жълтеникави петна по горната страна на листата и на същите места от дъното на чинията - светло, постепенно потъмняващо покритие), подхранвайте растенията с микроелементи - мед, манган.
Поливането е рядко, но обилно. Ако доматите растат в оранжерия, проветрявайте я редовно.
Но най-голямата беда е късната болест, която започва да бушува, когато изглежда, че всички болести са зад гърба ни и плодовете са на път да избледнеят, да побелеят, да станат червени. Ако температурите паднат до 8 ° C през нощта, само брането на плодовете преди развитието на болестта може да спаси.
Доматите, които са издържали на по-ниска температура, бързо изгниват (това е предимството на отглеждането на ултра-ранни и ранни сортове пред останалите).
Ето защо при къснозреещите плодове трябва да се отстранят кафяви, започващи да побеляват или дори зелени плодове.
За да предотвратите късната болест от изпреварването на вече прибраните домати, вземете ги в сухо време заедно със стъблото и незабавно ги потопете за 1,5-2 минути във вода, загрята до 60 ° C, или загрейте за 4 часа при температура 40-45 ° C.
Правилно съхранение на домати
Сортирайте плодовете. Предвидените за съхранение се нареждат на 2 реда в чисти малки кутии с летвен капак, с дръжките нагоре. На дъното на кутията и между доматите изсипете малки чипове със слой от 1,5 см или можете да покриете дъното с хартия и да увиете всеки плод в мека хартия.
Нашата справка: Доматите от ултраранни и ранни сортове се отличават с повишено качество на запазване - Москвич, Грунтови Грибовски 1180, Перемога 165, Алпатиева 905А. От нови сортове за дългоподходящи за съхранение - Нова година, Жираф, Бананово червено, Де Барао злато, както и хибриди от първо поколение - Адонис, Лола, Филя. Снеговалеж, Картуш, Майстор.
Сега не можете да разчитате на „химия“: жътвата е в ход и отнема много време, за да се разградят лекарствата до безопасно ниво - средно около три седмици.
Някои производители на зеленчуци предпочитат да съхраняват домати, като ги наслагват със сух, но не пресушен торфен мъх. Това е съвсем разумно, тъй като мъхът съдържа антибиотично вещество - сфагнум, което има дезинфекционен ефект върху плодовете.
Добри резултати се получават и при съхраняване на домати заедно с лук и чесън (1: 1). Последните имат фитонцидни свойства, поради което плодовете са по-малко засегнати от болести.
Поставете напълнените кутии една върху друга в тъмно помещение с висока влажност. Това ще предпази плодовете от изсъхване.
Узрелите при такива условия домати не се различават по външен вид и химичен състав от тези, узрели на лозата.
Зрелите плодове при температура 4-6 ° C лежат добре 15-30 дни, при температура 0-2 ° C срокът на годност се увеличава до 40-50 дни, но качеството и вкусът на доматите се влошават. Зелените плодове се съхраняват при температура 12-14°С.
Моля, имайте предвид, че ако температурата падне под, дори ако впоследствие се създадат оптимални условия, зелените домати няма да станат червени.
Съхраняемостта на кафявите домати е по-висока при температура 8-10°C. За да узреят по-бързо зелените домати, сложете няколко червени в кутии с тях.
Зрелите плодове отделят газ етилен и това ускорява узряването на зелените и кафявите плодове. Светлината също работи по същия начин: на тъмно доматите се зачервяват по-бавно, но цветът им е по-равномерен.
И обратното, ако искате доматите да не се изчервяват по-дълго, преглеждайте всеки ден кутиите с тях и избирайтеобезцветени плодове.