Как да сварите кафе в кафемашина, какво може да се направи от стара, как да го приготвите правилно, как

Общи препоръки: как да направите кафе в кафемашина

Хората, които току-що са си купили кафеварка, може да се чудят защо не могат да направят вкусно кафе. Една от причините за това явление може да бъде неправилният избор на зърна. На какъв вид кафе си струва да обърнете внимание?

Има два основни типа кафе на зърна:

Арабика – използва се за приготвяне на премиум кафе;
Робуста - няма вкус и служи главно за придаване на сила на напитката.

Съответно, за да има добър вкус една напитка от кафе, трябва да вземете арабика.

Кафените зърна могат да бъдат цели или смлени. Гурметите предпочитат първия вариант. Факт е, че смляното кафе е смес от няколко сорта, така че е по-евтино и малко по-различно на вкус.

Шлифоването може да бъде от следните видове:

Груб - подходящ за обработка в гейзерни кафеварки, трябва да се смила за 5-7 секунди преди употреба;
Среден - подходящ за всички видове кафемашини, трябва да мелите за 10-15 секунди;
Fine - идеален за капкови кафе машини с време на смилане 15-20 секунди;
Супер тънък - използва се за приготвяне на еспресо в кафемашини с рожкови (смилане 20-25 сек.);
Суперфино - такова, почти безтегловно кафе се получава чрез смилането му за 25-30 секунди (можете да използвате това смилане, за да приготвите напитка в джезве).

За да получите перфектната кафеена напитка, не забравяйте, че тя не трябва да се довежда до кипене, а за приготвяне е най-добре да използвате филтрирана илибутилирана мека вода. Ако водата съдържа някакви примеси, това може да придаде на кафето неприятен, горчив вкус.

Преди да приготвите първото кафе в кафемашината, тя трябва да се почисти:

Първо, трябва да налеете вода в резервоара, но без кафе;
Включете устройството;
След приключване на работата изцедете течността;
Можете да направите кафе.

Що се отнася до основните видове кафе машини, те са: гейзер, капково и рожково. В зависимост от вида им се различават начините за приготвяне на напитката.

Съвети: как да използвате капкова кафемашина или гейзер

Капковите кафемашини в момента са най-разпространени, защото имат много достъпна цена. В същото време кафето, сварено в него, е много вкусно и богато.

За да приготвите кафе в капкова кафемашина ви трябва:

Изсипете фино или средно смляно кафе във филтъра;
Напълнете резервоара на устройството с чиста вода;
Затворете всички отделения и натиснете бутона за захранване;
Изчакайте, докато напитката спре да капе и устройството се изключи или трябва да го изключите ръчно.

Ако капковото устройство няма вграден филтър, тогава трябва да използвате филтри за еднократна употреба. Предимството им е, че при премахването им се отстранява и останалата утайка от кафе и не се налага миене на кафеварката.

Когато инсталирате филтъра, трябва да се уверите, че той не се забива в отделението и не е набръчкан. Ако е настъпила някаква повреда, по-добре е да я изхвърлите и да използвате друг филтър.

Вторият най-популярен тип кафемашина е кафе машината тип гейзер.

Процесът на варене в гейзерна машина изглежда така:

Пълни се в долното отделениевода до маркировката;
Във филтъра се добавя едро или средно смляно кафе;
Устройството се поставя на печката или се свързва към мрежата;
Когато се чуе характерно съскане, кафе машината може да се изключи.

Когато наливате кафе в резервоара, не го удряйте прекалено силно - това ще развали вкуса му. Също така трябва да се уверите, че напитката няма време да заври.

След всяка употреба гейзерната кафеварка трябва да се разглобява и старателно да се измива с топла вода и препарат.

Между другото, приготвянето на кафе с пяна в такава кафемашина няма да работи.

Колко кафе да сложите в капкова кафеварка или рожков

За да направите най-вкусното кафе в капкова кафемашина, трябва правилно да разпределите пропорциите на напитката. Колко трябва да сложите?

Стандартната порция включва 1-2 чаени лъжички, в зависимост от това каква напитка ви трябва - силна или слаба. Ако е слабо, просто добавете още вода.

Кафемашините от рожков са идеални за хората, които обичат еспресо или капучино с пяна. Тази кафемашина се нарича така, защото филтрите й приличат на малки рогчета, направени от метал или пластмаса.

Приготвянето на кафе в кафемашина за рожкови е съвсем просто:

Отделението се пълни с течност;
Рогът се пълни с кафе с фино или супер фино смилане и се набива (тук основното е да се спазва мярката);
Уредът се включва и работи до края на варенето на кафето.

Ако кафе машината има опция за предварително загряване, по-добре е да я използвате. Кафето ще бъде богато, силно и с гъста пяна.

Ако харесвате по-слабо кафе, тогава трябва да изсипете продукта със средно смилане, а не фино.

Препоръки: какво може да се направи от стара кафемашина

Случва се по някаква причина устройството вече да не е необходимо (например в къщата се появи нов подобрен модел). Какво може да се направи с кафемашината в този случай?

Ако устройството стане ненужно, но в същото време продължава да работи, можете да го дадете на някой, който ще се зарадва на такова устройство, или да опитате да го замените за нещо, от което се нуждаете у дома.

Въпреки това, не бързайте да се сбогувате със старата кафе машина, защото тя може да се използва не само за варене на кафе. В това устройство можете перфектно да готвите храна по различни рецепти. Освен това такава храна няма да бъде по-лоша от приготвената на печката.

И така, какво може да се приготви в кафемашина:

Овесена каша - за това трябва да излеете правилното количество вода в колбата, изсипете кашата и гответе 5 минути.
Сандвич - първо правим заготовка от хляб, кашкавал, наденица и други съставки на вкус. След това трябва да извадите колбата за варене на кафе от устройството и след това да включите кафемашината. Веднага след като дискът стане горещ, можете да поставите сандвич върху него и да го изпържите.
Колбаси - по аналогия със сандвич в кафемашина можете да пържите колбаси. Основното нещо е постоянно да сте наблизо и постоянно да ги обръщате.
Яйца - за тези цели можете да използвате колба за варене, където се поставят яйца и се пълнят с вода. След това устройството трябва да се включи и да се изчака няколко минути.
Ориз – това ястие се приготвя само за 10 минути. Две трети от колбата се пълнят с вода и друга трета с ориз. Малко чакане и качамакът е готов!

По време на готвене е важно храната да не достига до филтъра за кафе, в противен случай той ще се запуши.

Разбира се, можете да използвате кафемашината по различни начини, но основната й цел все пак е да готви вкусно,ароматно кафе. Вие сами избирате сорта кафе, смилате го до желаното състояние, в зависимост от вида на кафеварката и желаната сила на напитката. След това добавете сместа към устройството и напълнете чиста, филтрирана вода. А всичко останало е дело на кафе машината.