Как да създадем детско кафене
Ако искате да започнете свой собствен бизнес, можете да реализирате интересна идея за създаване на детско кафене. Естествено, родителите няма да откажат на детето си да посети такава институция. Това е особено вярно, ако има причина да организирате почивка. Оказва се, че със сигурност няма да има проблеми с клиентите. Много градове имат голям брой детски кафетерии, но много малко внимание се обръща на развлекателните дейности. Обикновено всичко се свежда до храненето, но това няма да е достатъчно за успеха на едно детско заведение.
Ако тази идея за собствен бизнес изглежда привлекателна за вас, погрижете се за избора на помещения. Може да се наеме или закупи за лично ползване. Най-добре е да отворите кафене близо до училище, парк или друга предучилищна институция. Има възможност за създаване на платен детски атракцион в кафенето. Това очевидно ще привлече потенциални клиенти.
Интериорният мотив може да бъде заимстван от детски приказки или филми. Препоръчително е да обмислите интериорния дизайн по такъв начин, че и момчетата, и момичетата да бъдат доволни. Опитайте се да изберете меки, пастелни цветове. Що се отнася до интериора, той може да бъде допълнен с фигури на приказни герои, герои от комикси. Кафетерията трябва да има стая за игри, кухня и зона за забавление.
За да сформирате работещ персонал, определено ще трябва да наемете готвач, администратор, сервитьори и аниматори, както и технически персонал. Обърнете специално внимание на организирането на развлечения за малките посетители. Желателно е в кафенето периодично да се провеждат конкурси и забавни представления. Съсредоточете се върху провеждането на тематични празници за деца. Това е много търсена услуга.
Детско менютрябва да бъдат представени от сладкиши, торти, сладки напитки. Но не трябва да забравяте и за топлите закуски. Преди директно да отворите институция, ще трябва да получите разрешение от пожарната инспекция и SES, както и патент. Приблизителният размер на необходимите инвестиции е 800-900 хиляди рубли.