Диня ползи и вреди за здравето Защо динята е полезна за тялото

Ползи и вреди за здравето на динята

Citrullus lanatus

Динята има ценни хранителни и лечебни свойства, поради което е полезна за човешкото здраве на всяка възраст. Месото от диня се използва широко в лечебното хранене, особено при анемия, заболявания на сърдечно-съдовата система, подагра, затлъстяване и, ако е необходимо, терапевтично гладуване.

Съдържанието на статията

Обикновената диня, годна за консумация, е растение от семейство Тиквови, кратунова хранителна и фуражна култура. Родното място на динята е Южна и Централна Африка, в дивата природа тя все още се среща в пустините и полупустините на Югозападна и Южна Африка. В България се отглежда като култура в Долното Поволжие, в Северен Кавказ.

Това е едногодишно тревисто растение с мощно пълзящо разклонено стъбло с дължина 2-5 метра и големи разчленени листа. Стъблото и листата са покрити с твърдо опушване. Цветовете се образуват в пазвите на листата, единични, еднодомни, жълти, до 3 см в диаметър, женските цветя са по-големи от мъжките.

Динята е топлолюбиво, устойчиво на суша растение, не понася замръзване, обича леки добре обработени почви, взискателно е към слънцето и осветлението.

Културната форма произлиза от сладката дива диня, сред която не всички са годни за консумация, някои диви дини са горчиви.

В древен Египет динята е била добре позната и е била изядена преди 4000 години, това може да се види на паметниците на древноегипетската култура. Той е изобразен на стените на гробници, споменат в много древни медицински рецепти върху папируси.

При древните римляни дините започват да се култивират едва през първите векове на новата ера. Как да отгледаме диняКултивираното растение започва в Индия преди повече от 3000 години.

Динята е пренесена на територията на Русия през 13 век в южните райони на Поволжието по време на татаро-монголското нашествие.

До втората половина на 17 век дините в България се пренасят основно от чужбина. Те станаха широко разпространени едва при цар Алексей Михайлович. Според царския указ от 1660 г. дините се засяват в Южна България, като указът нарежда, когато узреят, веднага да се доставят в Москва.

При Петър I те вече не бяха любопитство, често се сервираха на масата, напоени със захарен сироп, за десерт по време на събранията на двореца. И сега динята е чудесно лакомство за празничната новогодишна трапеза.

Уважаеми читатели, поздравявам ви за предстоящата Нова година заедно със Снежната девойка и Дядо Коледа! Пожелавам ти здраве, щастие и късмет през новата година.

Сега повечето от дините се отглеждат в Китай, Турция, Иран, Египет, Америка, Алжир, България и Узбекистан.

С какво е полезна динята за човешкото тяло

Лечебните и хранителните употреби дават плодове. Динята действа върху човешкото тяло като силен диуретик, като противовъзпалително, температуропонижаващо, холеретично, слабително средство.

Нормализира обмяната на веществата в организма, засилва чревната подвижност, има общоукрепващо действие върху организма.

Динята е полезна при хипертония и атеросклероза, ще помогне за прочистване на тялото от токсини и токсини, подобряване на имунитета.

Като лекарствена суровина се използва пулпата на плода на динята, кората и семената, всички части имат полезни лечебни свойства.

Какви витамини има в динята. Плодовете съдържат витамини:

B1 - тиамин
B2 - рибофлавин
B6 - пиридоксин
B9 - фолиева киселина
B15 - пангамова киселина
холинът е витамин В
С - аскорбинова киселина
R - рутин
PP - никотинова киселина
каротин - провитамин А

Съдържат още калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, микроелементи – желязо, мед, манган, молибден, никел и други, пектин, фибри, антиоксиданти и други вещества. Семената съдържат до 30% тлъсто масло, което има хранителна стойност.

Месото на зряла диня е вкусен десерт.Калоричното съдържание на диня на 100 грама е само 30 - 38 kcal = калории на 100 грама пулпа от диня.

Динята се препоръчва в малки дози при захарен диабет, тъй като узрялата диня съдържа много фруктоза, която лесно се абсорбира, без да натоварва панкреаса. 200 - 300 грама пулп под формата на сладък десерт може да се яде дори от пациенти с диабет.

Колко вода се съдържа в една диня. Сочният сладък плод съдържа до 94% вода.

Полезни свойства на приложението на динята

В народната медицина полезните свойства на динята се използват широко. Месото от диня или сокът от диня се използва за утоляване на жаждата при повишена температура, трескави състояния. Също така добре утолява жаждата "динено мляко" от семена.

Фибрите, съдържащи се в пулпата на динята, подобряват чревната микрофлора, регулират храносмилането, засилват чревната подвижност, насърчават елиминирането на холестерола, което е важно при лечението на атеросклероза.

Пулпата и сокът от диня се използват като диуретик, леко слабително, противовъзпалително средство. Сокът от диня се използва при водянка, жълтеница, атеросклероза, артрит, подагра. Използва се при заболяваниячерен дроб и жлъчен мехур - извежда течността от тялото и подхранва чернодробната тъкан с лесноусвоими захари.

Пулпът съдържа фолиева киселина и желязо, които са необходими в процесите на хемопоеза, така че динята е полезна при всякакъв вид анемия, при заболявания на кръвта и кръвотворните органи. Витамините С, Р, холинът и фолиевата киселина имат антисклеротичен ефект.

Фибрите от диня са полезни за жени по време на бременност, регулират дейността на червата и са полезни при запек.

Семената имат кръвоспиращо, антихелминтно действие. Прахът от сушени кори от диня се използва за лечение на колит при деца.

По време на периода на зреене на дините е полезно за всеки възрастен за подобряване на здравето, както и за терапевтични цели, да консумира до 2-2,5 кг диня на ден.

При оток поради заболявания на сърдечно-съдовата система:

Пригответе "динено мляко": смилайте динените семки, залейте със студена вода в съотношение 1:10 (20 г семена на 200 мл вода), разбъркайте добре, прецедете. Пие се по 1 чаша на ден, като се добавя захар или плодов сироп на вкус.

Полезни свойства на динята при цистит, нефрит, уролитиаза:

Отвара от пресни или сушени кори от диня: 80 - 100 g натрошени суровини, варете 0,5 литра вряла вода, настоявайте, докато изстине. Пийте по 0,5 чаши 4 пъти на ден. Добър диуретик.
Обелете кората от прясно измитата кора на диня - повърхностния слой, подсушете и съхранявайте в затворен съд на тъмно място за не повече от 1 година. Смачкайте, когато се използва. Приемайте по 5 - 6 g (0,5 чаена лъжичка) 3 пъти на ден преди хранене като диуретик.

Отвара от сушени кори от диня помага при остро и хронично възпаление на дебелото черво.

Заподобрява функцията на червата, за лечение на колит, като диуретик:

Прах от изсушена кора на диня се приема по 5 г с една чаена лъжичка мед 3 пъти на ден.

При главоболие, мигрена:

Изпийте 2 чаши сок от диня на бавни глътки.

Полезни свойства на динята при киселини:

Изпийте 1 чаша сок от диня или яжте каша от диня, сокът има алкални свойства.

За исхемична болест на сърцето:

Добавете сока от две ябълки към сока от пулпата на динята. Полезно е да се пият по 2 чаши дневно.

При лечение на тении:

Смесете натрошени сухи семена от диня с мляко в съотношение 1: 10. Пийте по 0,5 чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.
Смелете 100 г пресни динени семки, залейте с 1 литър студена вода, варете на слаб огън 40-45 минути, охладете, прецедете. Пие се по 1 чаша 3 пъти на ден.
Приемайте прах от сушени динени семки по 5 g 3 пъти на ден като помощно средство.

Счуканите семки от диня с мляко се използват като кръвоспиращо средство при маточно кървене.

При хроничен запек:

Яжте 1 кг каша от диня на ден. След 5-6 дни запекът преминава.

При аденом на простатата:

Ежедневно яжте 2 кг каша от диня или пийте сок от диня по 1-2 чаши 4 пъти на ден. След 2 седмици отокът трябва да намалее. Полезно е да смесите сок от диня със сок от моркови.

Щети от диня. Противопоказания :

Не се препоръчва консумацията на диня и сок от диня в количество, надвишаващо индивидуалната дневна доза захар за пациенти със захарен диабет.
Не се препоръчва приемането на мед и сладко от диня при атеросклероза.
Индивидуална непоносимост.

Предупреждение. Динята може да натрупа нитрати в плода, което може да причини гадене, повръщане и лошо храносмилане.

Използването на диня в козметологията

Маска от сок от диня за суха кожа:

Жълтък от пилешко яйце - 1 бр.
сок от диня - 1 чаена лъжичка
растително масло - 1 чаена лъжичка
заквасена сметана - 1 чаена лъжичка

Смелете жълтъка, добавете сок, масло, разбъркайте, след това добавете заквасена сметана. Можете да добавите 1 ч.л. овесена каша. Нанесете върху лицето за 10-15 минути, изплакнете със слабо охладен чай.

Правете 2-3 маски седмично, курс 12-15 процедури.

Добре е лицето да се избърше с резен диня или памучен тампон, потопен в сок от диня.

Маска от диня за стареене на кожата:

Измийте лицето и шията с топла вода. Нанесете тънък слой каша от пулпата на диня, покрийте със салфетка, задръжте маската за 10-15 минути. Изплакнете с топла вода, избършете, намажете кожата с крем.
Смесете две супени лъжици сок от диня с 1 с.л. лъжица пшеница или овесени ядки, нанесете маската върху лицето за 15 минути. Изплакнете с хладка вода, подсушете, намажете кожата с подхранващ крем.

Маската от диня е отличен тоник за кожата на лицето. Маската освежава кожата, подобрява цвета, прави кожата мека.

Какво не знаехте за динята

Как да запазите диня за зимата

За да запазят дините свежи за зимата в продължение на няколко месеца, те се окачват в мрежи в сухи, хладни помещения, могат да се съхраняват в мазето или в кутии за пепел.

За зимата се събират солени дини, които имат отличен вкус. За ецване се вземат не напълно узрели дини, измиват се добре в студена вода, след коетонабодете с остра клечка и поставете в силен солен разтвор: добавете 800 г сол към 10 литра вода, можете да добавите билки и подправки. След месец дините ще бъдат готови за консумация.

Медът от диня се приготвя от диня - нардек, като се изпарява сокът от диня до плътност на меда. Медът от диня е много полезен при храненето на онкологични, тежко болни пациенти. Богат е на фруктоза, микроелементи.

Готвене на мед от диня:

Взима се пулпата на зрели дини. Пулпът се раздробява, претрива се през сито или гевгир, филтрира се през марля. Слага се в съд с дебело дъно на слаб огън и се изпарява при бавно кипене, докато обемът на сока намалее 5 пъти, като е необходимо непрекъснато да се разбърква и да се отстранява пяната. Прехвърлете в стерилизирани буркани, затворете с капаци. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Медът от диня съдържа захароза - до 20%, захар - до 40%.

От пулпата на динята се прави сладко, конфитюр, конфитюр, блат.

Рецепта за конфитюр от пулп от диня:

Месо от диня - 1 кг
кристална захар 600 - 800 g
лимонена киселина 2 г - на върха на ножа

Рецепта за приготвяне на сладко от пулпата на динята: отделете пулпата на динята от корите, отстранете семената, нарежете на малки парчета, можете да кубчета, покрийте със захар, оставете за 2 часа, за да направите сок.

Сложете на огъня, оставете да заври, гответе на слаб огън за 30 минути, като разбърквате, докато сладкото стане прозрачно. Нареждат се в стерилизирани буркани, затварят се с капачки. Съхранявайте на хладно и тъмно място.

Прочетете още статии по тази тема:

Уважаеми читатели! Това е всичко, което мога да ви кажа в тази кратка статияДиня ползи и вреди за здравето Каква е употребата на диня за човешкото тяло.

Бъдете винаги красиви, здрави и щастливи!