Как да украсим новогодишна торта Идеи за рецепта за мастика за украса на торти
Всъщност мастиксът е плътен цветен крем, който се използва за покриване на сладкарски изделия. Втвърдява се бързо, така че можете да изваяте различни фигури от него. Искате да направите тортата си уникална? Тогава вижте нашите идеи за украса на торти и научете как да работите с фондан. Между другото, за приготвянето му се нуждаете от прости продукти, които се намират във всеки супермаркет!
рецепта за мастика
- Marshmallows се подреждат в чинии за микровълнова печка, заливат се със сок или вода, добавя се масло.
- В микровълновата фурна получената смес се загрява на максимална мощност. Блатовете трябва да увеличат обема си и леко да се разтопят. Ако няма микровълнова, можете да затоплите блата във фурната или на водна баня.
- В разтопения блат по желание се добавя оцветител с желания цвят. Получената смес постепенно се поръсва с пудрата захар и се разбърква.
- Когато стане трудно да се намесва с лъжица, масата се поставя на масата и се омесва с ръце, но в същото време се поръсва с прах през цялото време. Мастикът ще бъде готов, когато масата спре да се придържа към ръцете ви.
Как да работим с мастика?
Мастикът дава широки възможности за моделиране на декорации и покрития, включително новогодишни. Първо, можете напълно да „увиете“ тортата с мастика, придавайки на повърхността й лъскава гладкост. За да направите това, трябва да разточите добре мастика - така че по площ да е 1,5-2 пъти по-голяма от повърхността на тортата.
След това трябва да използвате точилка, за да прехвърлите слоя мастика върху тортата. Сега внимателно изгладете горната част и страните със специална мастика или импровизирани средства (например с шпатула), придавайки на покритието гланц. Обикновено излишният мастик се отрязва. какопция, можете да оформите плисирана "пола" на ръба на тортата и след това да отрежете желаната дължина.
Друга кулинарна тайна е, че ажурните шарки се изрязват от пластмаса (например същите снежинки). С тези модели повърхността на мастика е леко притисната, създавайки ажурен сплит на повърхността му. Украсата на торта изисква полет на фантазия, така че просто се отдайте на новогодишното настроение и създайте свои собствени кулинарни шедьоври! Може би нашите новогодишни фото идеи ще ви помогнат с това:
