Как се готви торта Снежанка
Деликатна торта, много вкусна, умерено сладка и не досадна. Интересна деликатна глазура със заквасена сметана. Много лесна за приготвяне, идеална за семейно чаено парти или празнично пиршество. Плодовете или плодовете могат да се използват по ваш вкус.
Съставки за торта:
За сметанова глазура:
За основата на тортата разтопете маслото, натрошете бисквитките. Смесете маслото с бишкотите и бадемите, разстелете дъното на формата, покрита с хартия, загладете и притиснете с лъжица. Сложете за малко на студено.
Разтопете шоколада на водна баня Разбийте крема сиренето със захарта и ванилията, постепенно добавете нишестето, яйцата и разтопения шоколад.
Разпределете 2/3 от масата върху основата на тортата, след това внимателно разстелете плодовия или горския слой, като не достигате около 4 см от краищата. Отгоре намажете с останалия пълнеж от маслен крем. Печете в предварително загрята фурна на 170-190° за около 45 минути.
Страните на тортата ще се изпекат по-бързо, така че е по-добре да застлате изцяло формата с хартия, за да не са по-тъмни страните на тортата, когато е готова.
След изтичане на времето, извадете сладкиша от фурната и оставете леко да се охлади, около 15-20 минути.
За глазура смесете сметаната със захарта и ванилията. Намажете повърхността с глазурата и изпечете сладкиша на същата температура за още 7-10 минути.
Охладете тортата и украсете с пресни горски плодове или плодове и шоколад преди сервиране.