Как се готви - туристическа закуска
Чух за препарати "туристическа закуска", какво е това? как се приготвя?
Да приготвимсалата с ориз "Туристическа закуска ".
Не е трудно за приготвяне, а през зимата ще ви радва с мек, топъл вкус и ще ви напомня за есента.
За да подготвите рецептата, трябва да вземете следните продукти:
сладък пипер - 1 кг,
люта чушка две парчета,
растително масло 0,6 л.
Изплакнете всички зеленчуци, почистете, отстранете ненужните и смелете в месомелачка.
Първо загрейте олиото на огън и сложете в него нарязаните моркови, оставете да омекнат за 20 минути, след това сложете лука след морковите и също варете 20 минути в масло, след това сложете нарязания пипер и също гответе 20 минути, а след чушката, доматите - 20 минути. Слагаме 200 г ориз зад доматите, продължаваме да готвим всичко заедно, след което добавяме сол и разпределяме горещата маса в стерилизирани буркани, навиваме. Обърнете с главата надолу, увийте на топло, докато изстине. Готов! Салата със зеленчуков ориз "Туристическа закуска" може да се отвори от буркан през зимата и да се сервира с различни ястия.
Туристическа закуска - така се наричаха консервите. По принцип това бяха различни яхнии и каши.
Закуската на туриста е зеленчукова салата с ориз. В полеви условия един сърдечен и здравословен продукт ще осигури надеждна доставка с минимални размери и време за готвене - просто отворете буркана. И така, за да приготвим туристическата закуска, се нуждаем от половин литър слънчогледово масло (за предпочитане без мирис), 1 кг лук, чушки и моркови. Още 2-3 кг месести домати и чаша ориз. Който обича пикантно, добавете няколко горчиви чушки.
Измиваме всичко, почистваме, три моркови на едро ренде, прекарваме останалите зеленчуци през месомелачка.В голяма тенджера загрейте олиото, запържете в него морковите до омекване, след което последователно добавете лук, чушки, домати на интервали от 15-20 минути. Когато цялата смес се свари добре, добавете измития ориз и варете до омекване, като разбърквате често. Сол на вкус. Разпределяме горещия състав в малки буркани (аз вземам 0,7 л) и ги навиваме с метални капаци. Обърнете с главата надолу, увийте до пълно охлаждане.