Как се пекат картофифурна - Кулинарни съвети за тези, които обичат да готвят вкусно - Господарката на

Печените картофи са лесни за приготвяне и идеални за студените зимни вечери.

кулинарни

Ако искате да печете картофи с кори, трябва да ги измиете особено внимателно. За печене трябва да вземете картофи с еднакъв размер, така че да се пекат равномерно. За да не се напукат картофите при печене, първо ги намажете със зехтин или мас.

За печене трябва да използвате големи, нишестени картофи. Картофите могат да бъдат бели или жълти. Картофите с червена кора са особено добри.

Всеки има свой любим начин за готвене на картофи. Но ако търсите нещо ново, ефектно, вкусно - следващите рецепти ще ви харесат. Ефектни са при сервиране, лесни за приготвяне и много добри на вкус.

Печени картофи с бекон и сирене

пекат

Топло картофено предястие със запържен бекон, билки и кашкавал.

Съставки:

  • картофи - 6 бр.
  • твърдо сирене - 200 гр
  • бекон - 100гр
  • масло - 50 гр
  • зеленина - на вкус
  • сол, черен пипер - на вкус

Готвене:

1. Измийте и подсушете картофите. Надупчете кожата с вилица на няколко места.

2. Загрейте фурната на 200°C и изпечете картофите за около час. Сварените картофи нарежете на половинки, като внимавате да не повредите кората.

3. С помощта на чаена лъжичка направете малки вдлъбнатини, като премахнете пулпата. Намажете с масло и сложете във фурната.

4. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

5. Запържете бекона в сух тиган до златисто кафяво, нарязан на малки парчета.

6. Когато картофите се запекат ги извадете от фурната.Сол и черен пипер на вкус, напълнете средата с настърган кашкавал и бекон. Поставете във фурната за 5 минути, за да се разтопи сиренето.

7. Украсете с нарязани билки и сервирайте.

Печени картофи с розмарин

съвети

Печени картофи с подправки могат да се сервират като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо или риба.

Съставки

  • картофи - 800гр
  • зехтин - 2-3 с.л.
  • сол, смлян пипер - на вкус
  • сух чесън - 1/2 ч.ч
  • сух розмарин - 1 ч.л

Готвене:

1. Измийте добре картофите и нарежете на едри кубчета.

2. Сложете картофите в дълбока купа, добавете сол, черен пипер, сух чесън, розмарин и зехтин. Смесете добре.

3. Покрийте тавата за печене с фолио, разпределете картофите равномерно.

4. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути или докато се зачервят.

Картофена запеканка с чесън

картофифурна

Готвене на френски картофен гратен дофиноа. Между другото, в преносен смисъл гратенът на френски е каймакът на обществото.

Съставки:

  • картофи - 1 кг
  • сметана - 600 мл
  • чесън - 2-3 скилидки
  • сол, черен пипер, индийско орехче - на вкус
  • настърган кашкавал - 100 гр

Готвене:

1. Загрейте фурната, след което натрийте съда за печене с чесън.

2. Обелете и нарежете картофите на тънки филийки.

3. Поставете една трета от картофите в тава за печене, посолете, поръсете с черен пипер и настъргано индийско орехче. Залейте със сметана. Повторете слоевете.

4. Сложете във фурната за 40-50 минути. 10 минути преди готовност поръсете с настърган кашкавал.