Как се пие узо
Тези, които разбират какво е узо, вече са познали основното правило за употребата му. Ако искате да усетите истинския вкус на Гърция, първото нещо, което трябва да разберете е, че узото не търпи суета. Това е напитката на съзерцателите! Така че се пригответе да се откажете от ежедневните проблеми, да забравите за времето и да се отпуснете напълно. Пийте узото бавно, наслаждавайки се на всяка глътка от напитката и на всяка минута спокойствие.
Всички други методи за използване на узо всъщност остават по ваша преценка. Традиционно има три начина за пиене: 1) Закоравелите ценители на напитката са категорични: узото трябва да се пие в чиста, неразредена форма. Но тук бих те посъветвал да бъдеш по-внимателен, все пак 40-45 градуса за неподготвен човек не е шега работа. Накратко, това, което е добро за гърка, не винаги е добро за българина. 2) Добавеният лед към напитката е в състояние напълно да разкрие ароматите на узо, както и да разтегне удоволствието от процеса. 3) За тези, които тепърва започват да се запознават с гръцката водка, най-приемливо е узото да се разрежда с вода и да се добавят няколко кубчета лед. Този метод ще се хареса на естетите и експериментаторите: не се тревожете, когато след добавяне на вода кристално чистото узо започне да помътнява и да изглежда като мляко. Трикът се обяснява с факта, че анасоновите масла, съдържащи се в узото, „изпадат“ от алкохола и се кондензират с намаляване на дела на алкохола. Вкусът на напитката става по-мек и кадифен.
Гръцката напитка узо служи като отличен аперитив, а в комбинация с лед и вода също така перфектно премахва жаждата в горещ ден. Прието е анасоновата водка да се пие от малки, тесни и високи чаши с обем от 50 до 100 мл. внимание! Кога и как да пиете узо зависи от вас, но не забравяйте, че напитката трябва да се яде. Възможно е да се имитираГърците съчетавайте узото с морски дарове и салати, но подходящи са и оризът, тестените изделия, варените в олио зеленчуци (за предпочитане с много сос и билки), хлябът и дори сладките сладкиши. Коктейлите с узо не са придобили голяма популярност, но като силна алкохолна напитка с ярък аромат на анасон, гръцката водка може да бъде включена в различни рецепти заедно със своите отвъдморски „братя“: ракия, пастис и други подобни.
Не намерихте това, което търсихте? Използвайте търсачката:
Деактивирайте adBlock! и обновете страницата (F5)наистина е необходимо