Как се прави сладко от ябълки - две уникални рецепти!

Ябълките са вкусни, здравословни, подходящи за много ястия, невероятно вкусни и под формата на сладко. Своеобразна сладко-кисела субстанция се намазва върху хляб или други сладкиши и те кара да се рееш в облаците от удоволствие. Но такова състояние се постига само в случаите, когато домакинята знае точно * как да направи сладко от ябълки * правилно. Само така се постига отличният му вкус.

Така че ябълките от всякакъв сорт са подходящи за сладко. В същото време най-красивите могат да се ядат, но тези, които са леко начукани или набръчкани, са точно за сладко. Само в никакъв случай не използвайте гнили и мухлясали плодове. Между другото, в сладкото от ябълки могат да се добавят и други плодове, например сливи. Те разнообразяват вкуса и подчертават цвета.

1. Ябълките, избрани за готвене, трябва да бъдат обелени, ядра, опашки. Това е сложен бизнес, но не можете без него. Има и друг метод за почистване, който включва отстраняване на очевидни нестандартни и плавни преходи към „филтриране“ през сито.
2. Обелените ябълки трябва да се нарежат и да се поставят в тенджера с предварително налята вода. Трябва да има малко течност, около чаша, за да покрие напълно дъното на съда. Това ще предпази ябълките от изгаряне.
3. Тенджерата се покрива с капак и се оставя да се готви на слаб огън.
4. Трябва да варите, докато ябълките омекнат и като ги натиснете, да речем, с лъжица, започнат да стават на пюре.
5. Получената маса трябва да се охлади и избърше по всеки удобен начин, но е по-добре да не използвате блендер.
6. Сега добавете захар в размер на не повече от 80% от цялата маса на ябълката.
7. Смесете пюрето със захарта и гответе отново (на слаб огън).
8. Конфитюрът се счита за готов, когато се превърне в гъста маса и пада и не се отцежда от лъжица.За да сте сигурни, трябва да вземете сладкото с нож и да го намажете върху хляб, а за един и да го опитате.
9. Сварете цялата маса (ако се готви на няколко пъти), поставете в предварително пастьоризирани буркани и навийте.

Тук е въпросът, * как да направите сладко от ябълки *, и отстранен. Очевидно няма нищо особено трудно в този процес.

Сега нюансите. Използваме този термин за всичко, което може да придаде на едно ястие не специално, а „жар“:

1. Почистете добре плодовете преди готвене
2. Гледайте внимателно сладкото да не се превари или загори.
3. Не прекалявайте с ястието.

Сладко от ябълки в бавна готварска печка!

Доста необичайно и вкусно сладко се получава в съвременните мултикукъри, за които има собствена рецепта:

Една от рецептите за сладко за бавна готварска печка. Подгответе:

• 6 ябълки;
• 4 портокала;
• 1 лимон;
• захар (половин килограм)

1. Измийте ябълките, обелете, сърцевините и други "недостатъци". След това нарежете плодовете на малки кубчета.
2. Портокалите също се измиват, обелват и нарязват на същите кубчета.
3. Лимонът може да не се бели, за да придаде пикантен вкус, но и да се нареже на кубчета.
4. Слагаме готовите плодове в контейнера на мултикукъра и ги покриваме със захар. За да получите сладко, ще ви е необходим режим "Гасене". Ястието се готви 2 часа при задължително периодично разбъркване. В някои мултикукъри, например от Panasonic, няма свойство "активно кипене". Това води до факта, че сладкото просто не може да избяга и целият „витаминен букет“ се запазва. Когато чуете сигнала за готовност, отворете уреда за бавно готвене и внимателно обработете сместа с блендер. След това трябва да превключите уреда в режим "Печене" и да задържите конфитюра за още един8 мин. Сега конфитюрът може да се счита за готов.
5. След това всичко е както обикновено. Изсипете го в подготвени, предварително стерилизирани буркани и запушете с капаци.

внимание! Прекалено вкусното сладко може да не издържи до зимата, така че се контролирайте!

---