Как тялото без - незаменими аминокиселини - по време на гладуване
За да не изтощавате тялото си по време на гладуване, отказвайки се от месо и млечни продукти, трябва да включите в диетата си храни, съдържащи растителни протеини - ястия от боб, леща, грах, соя, яжте гъби, ядки, плодове, зеленчуци, растително масло, мед.
Всички незаменими аминокиселини се намират в растителните храни. Но само не във всеки един, а в няколко растителни продукта. Трябва да има разнообразна диета от растителни храни, тогава няма да има недостиг на аминокиселини. И вегетарианците също.
Вегетарианците трябва да се грижат за B12. Имам предвид постоянните вегетарианци, веганите, а не временните, които са вегетарианци само по време на пост.
Що се отнася до аминокиселините, оризът и бобовите растения например имат най-богат набор от растителни храни. Машът е вид грах. Бобовите култури са грах, боб, нахут (също вид грах). Оризът е от различни видове. Кафявият и червеният ориз обикновено могат да бъдат покълнати. Тогава ензимите се активират. Грахът също расте добре. Но покълналите зърна са отровни. Соята често е генетично модифицирана. Ако намерите соя без ГМО, можете да я ядете. Не съм отглеждал соя. Сминдухът може да покълне, но вкусът му не ми хареса.
Гъбите като източник на протеини са добър продукт, но са трудни за стомаха и като цяло за храносмилане. Ядките, семената, покълналите зърнени култури също имат аминокиселини. И просто не забравяйте зърнените култури (не в дните на сухо хранене). Елдата е източник на протеини и въглехидрати. Зелените могат да бъдат покълнати, обикновените, закупени от магазина, се готвят лесно.
Сушени плодове, плодове, зеленчуци, мед - всичко това може да се яде на гладно.