Каква е опасността от недостиг на йод в организма
Според статистиката всеки трети жител на планетата страда от йоден дефицит. Това е глобален проблем. Дефицитът на йод може да бъде заплаха за човечеството.
Признаци на йоден дефицит в организма
Ако диетата на човек включва недостатъчно количество продукти, съдържащи йод, това се проявява с чувство на повишена умора, намален апетит, загуба на коса, тяхната тъпота, чупливост. Има и влошаване на паметта. На фона на намаляване на имунитета често се появяват настинки, човек започва да боледува повече. Може да има болка в сърцето, задух. Може да има подуване.
Йодът и функцията на панкреаса са свързани. Съдържащият се в тялото йод се абсорбира от нашата щитовидна жлеза, която след това произвежда различни хормони. Всъщност това е най-важният елемент за щитовидната жлеза.
Храненето е важен фактор за предотвратяване на йоден дефицит. В ендемични райони, където има пренебрежимо малко йод в почвата (предимно планински райони), отглежданите продукти (зеленчуци, плодове) са обеднени на йод. В този случай сред местното население трябва да се проведе специална профилактика на йоден дефицит.
Някои хора, като превантивна мярка или просто искат бързо да решат проблема с йодния дефицит, приемат перорално в малки количества обичайния аптечен пет процента йод за дезинфекция на рани, който първо се разрежда с вода. Това обаче не е начинът за решаване на проблема. Това е силно токсично вещество при тази концентрация. Човешкото тяло се нуждае само от около сто и петдесет до двеста микрограма. Пет процента разтвор е силен концентрат за тялото. Приетите дози могат да бъдат опасни за хората. Могат да започнат халюцинации, да се развие подуване на гърлото, да се появят алергични реакции.реакция към йод. Затова не трябва да правите такива неща.
Има хапчета, съдържащи определено количество йод, има и хранителни добавки, в които количеството му е посочено само приблизително. Важно е човек да разбере колко йод приема с храната, тъй като има ситуации, при които излишъкът от йод може да има същия отрицателен ефект като липсата на йод. Хората, които вече имат проблеми с щитовидната жлеза, определено трябва първо да се консултират с лекаря си, за да видят дали могат да приемат йодни добавки. При правилно хранене количеството йод в организма може безопасно да се регулира. Наистина, в тази форма йодът не е токсичен, той се абсорбира добре в тялото и излишъкът му се отделя.
Невъзможно е да се провери количеството йод по народни методи
Някои хора, опитвайки се да определят количеството йод в организма, за да разберат дали има дефицит, прилагат йодни ленти върху кожата и след известно време гледат в какво състояние са лентите. Съответно, ако ивиците изчезнат, тогава се предполага, че има йоден дефицит в тялото. Този метод за определяне на йод в тялото е мит. Дори след самостоятелно преминаване на тестовете е невъзможно надеждно да се установи наличието на йоден дефицит и необходимостта от приемане на лекарства. Ако има подозрение, трябва да се консултирате с ендокринолог.
Здравословна храна
Мозък, сърце, черен дроб, бъбреци, репродуктивна система. При недостиг на йод именно тези органи страдат на първо място. Има продукти, които позволяват на всеки един от тези органи да получи необходимото количество йод. Както знаете, предимно морски дарове са обогатени с йод. Но по-долу ще разгледаме най-неочакваните и здравословни храни, които съдържат йод в безопасности количествата, необходими на тялото.
Мозък и картофи
Всъщност мнозина третират картофите като източник на въглехидрати, който трябва да се изхвърли. Малко хора обаче знаят, че картофите съдържат пълноценен растителен протеин, съдържащ незаменими аминокиселини. Този продукт може да служи като източник на протеини. Но освен това съдържа и йод. Ако използвате картофи дори няколко пъти седмично за сто двадесет до сто и петдесет грама, можете да попълните йод. И за да не намалее количеството йод по време на готвене, трябва да изпечете картофите във фурната или да ги сварите в кората. Между другото, недостигът на йод е много вреден за мозъка. Това води до силна умора, влошаване на паметта, човек понякога не може да си спомни дори елементарни неща.
Черен дроб и цвекло
В допълнение към съдържанието на различни хранителни вещества, в цвеклото присъства и йод. Сокът от цвекло в малки дози има благоприятен ефект върху функцията на черния дроб. За да попълните запасите от йод в организма, се препоръчва да ядете цвекло поне три пъти седмично по сто грама.
Сърце и райска ябълка
Бъбреци и шампиньони
В шампиньоните количеството йод не е толкова високо. Но редовната консумация (до сто грама два пъти седмично), например под формата на различни ястия, ще гарантира, че йодът в тялото се поддържа на правилното ниво.
Репродуктивна система и магданоз
С настъпването на сезона се препоръчва редовно да се яде магданоз, разрешено е почти всеки ден. Можете да го използвате в различни варианти, да го добавяте към супи, основни ястия, закуски. Това може да допринесе значително за снабдяването на организма с йод.