Какви коктейли се правят в кислородните барове Кислородният бизнес в детайли

кислородните

1. От какво се правят коктейлите в кислородните барове? 2. Има ли хранителни добавки в коктейла? 3. Колко килокалории има в една порция коктейл? 4. Има ли много захар в коктейлите? 5. Кислородните коктейли наистина ли са без мазнини? Вкусът им много напомня на сметана... 6. Какъв вид прах се добавя към коктейла? 7. Ако коктейлът е кислороден, защо няма кислородни бутилки в баровете? 8. Защо коктейлът, предписан в санаториуми, и коктейлът от кислородния бар имат различен вкус, дори и да са направени от един и същи сок? 9. Колко ефективна е кислородната диета за отслабване? 10. Възможно ли е предозиране на кислородни коктейли? 11. В колко часа са отворени вашите барове? 12. Едни и същи коктейли продават ли се във всички барове в Минск?

От какво се правят коктейлите в кислородните барове?

Съставът на коктейлите Oxy е сок или нектар, кислород, естествена пенообразуваща смес (ябълков пектин, сух яйчен белтък, пудра захар, аскорбинова киселина).

Има ли хранителни добавки в коктейла?

Основната хранителна добавка в Oxy-коктейла е кислородът. Това вещество е необходимо на всеки човек, но няма да го намерите в толкова концентрирана форма в природата. Във всяка порция от коктейла кислородът заема около 70% от обема. И без тази „добавка“ коктейлът не би могъл да се нарече кислород.

Коктейл Froxy от верига барове OkSiman не съдържа изкуствени овкусители, оцветители, консерванти. Яркият му цвят е естественият цвят на сок или нектар, наситен с кислородни мехурчета. Съставът на пенообразувателя включва аскорбинова киселина, тоест витамин С, който се използва широко за обогатяване на храната.

Колко килокалории има в една порция коктейл?

Енергийната стойност на стандартна порция коктейл от сок Oxy е 39-59,2 kcal (в зависимост от вида на сока). Сравнете: същият обем (500 ml) сладка газирана напитка ще съдържа 200-260 kcal.

Има ли много захар в коктейлите?

Определено можете да определите количеството въглехидрати в коктейл от сок - 11,8 -13,8 g на порция от 500 ml (няколко пъти по-малко, отколкото в подобни обеми газирани или плодови сокове). В състава на пенителя е пудрата захар, в състава на сока - естествени плодови захари.

Кислородните коктейли наистина ли са без мазнини? Вкусът им много прилича на масло...

Всяка порция смутита от ябълка, ябълка-череша, ябълка-грозде има 0,1 g мазнина, която се получава от пенливата смес (т.е. от яйчен белтък). Вероятно този компонент, протеинът, осигурява "кремообразния" вкус. Неволното сравнение с бита сметана също играе роля: те също са частично наситени с кислород.

Какъв вид прах се добавя към коктейла?

Това е пенообразуваща или по-скоро стабилизираща пяната смес на базата на ябълков пектин, аскорбинова киселина, пудра захар и сух пилешки протеин. С негова помощ консистенцията на коктейла се променя, което позволява на последния да задържа кислородни мехурчета. Произведено съгласно TU BY 191265989.002-2010; RC BY 190292403.001-2015

Ако коктейлът е кислороден, защо не виждате кислородни бутилки в баровете?

Съвременните технологии за получаване на кислород за коктейли се различават от тези от миналия век. Днес за това се използват кислородни концентратори, които извличат кислород от околната атмосфера чрез молекулярна филтрация. Това е много по-безопасно от работата с концентриран кислород в цилиндър. Нашите барове иматконцентратори марка "Армед", които осигуряват насищане на потока O2 - 93%. Те обикновено се намират под бара, а кислородът се подава директно към миксера за кислородни коктейли, който е видим за всички клиенти.

Защо коктейл, предписан в санаториуми, и коктейл от кислороден бар имат различен вкус, дори и да са направени от един и същи сок?

Подготвяме премиум клас Окси-коктейл, който привлича преди всичко с вкуса си (макар и не за сметка на намаляването на дозата здравословен кислород). Веригата барове Oksiman използва повече сок за приготвянето на коктейл froxy, отколкото за подобряването на здравето на кислородните коктейли. Освен това имаме по-скъп пенител, който не променя вкуса на сока. А в санаториумите по правило се използва по-евтин пенообразувател на базата на корен от женско биле. Придава на коктейла уникален послевкус на лекарство против кашлица.

Колко ефективна е кислородната диета за отслабване?

Известно е, че кислородните коктейли се използват в програми за отслабване. Смисълът на тяхното използване е да се ускори изгарянето на недостатъчно окислени метаболитни продукти в черния дроб. В допълнение, използването на обемна кислородна пяна притъпява чувството на глад, подобрява двигателната, секреторната и ензимната функция на стомашно-чревния тракт, насърчава обновяването на микрофлората. Важно е също така, че хората с наднормено тегло по правило са любители на сладкото и им е трудно да го откажат напълно. А десертът с кислороден сок е нискокалоричен и в него има многократно по-малко въглехидрати, отколкото в същия обем сок, сладка сода или сладолед. Тук, разбира се, става дума за включване на кислородни коктейли в добре измислена диета, а не за ядене само на кислород.

Възможно ли е предозиране на кислородкоктейли?

По същия начин, по който е възможно предозиране на сок, сладолед или кисели краставички. При консумацията на всеки продукт е важно да знаете мярката и да се съсредоточите върху състоянието на тялото си. Смята се, че не е полезно да се използват кислородни коктейли за хора с остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт.

В колко часа са отворени вашите барове?

Всеки бар има собствен график, поради наличието на потенциални клиенти в близост до него. Можете да разберете за това в раздела за мрежата на бар Оксиман.

Едни и същи коктейли продават ли се във всички барове в Минск?

Както основната течност (сок, сироп, билкова отвара), така и пенообразуващата смес в кислородните барове на различните компании може да се различават. Единственото нещо, което трябва да има в кислородните коктейли, е кислородът. За коктейлите, които се продават във всички барове от веригата Oksiman, е разработена стандартна рецепта и технология за приготвяне. Но броят на напитките в гамата може да варира. Навсякъде има нектарни коктейли froxy с ябълки, ягоди, череши и гроздов сок – онези нискокалорични десерти, които са най-търсени. В някои барове допълнително се предлагат по-специфичен коктейл от нар froxi и по-калоричен сметанов шейк. Отделни барове също продават обикновени млечни шейкове без кислород. Освен това можете да добавите сироп с ярък вкус - карамел, ванилия, плодове и др. към всеки от коктейлите на Оксиман.