Какви витамини могат да се натрупват в тялото

Човешкото тяло може не само да консумира и преработва различни вещества, които влизат вътре, но и да се натрупват. Всеки знае за способността му да съхранява мазнини. Според нас това е напълно ненужна функция. Но не е. Освен мазнини тялото ни натрупва и полезни вещества. Например, витамини.

Значението на витамините за човешкия организъм

Витамините играят много важна роля в човешкото тяло, като участват в работата на всички органи. Тяхната стойност зависи от съдържанието на витамини в консумираната храна. Те са отговорни за метаболитните процеси, поддържат най-важните функции. С тяхна помощ тялото се развива, клетките растат, имунитетът се укрепва.

ВАЖНО Е ДА ЗНАЕТЕ! За да отслабнете за 30 дни, трябва да приложите 3 важни процеса: подготовка.. Прочетете повече >>>

Ролята на витамините в човешкото тяло не може да се подценява. Ако не спазвате правилата за здравословна диета, могат да възникнат проблеми, чиито последствия трудно ще бъдат коригирани. Ако човек не консумира достатъчно растителна храна, ще настъпи потисничество. Менюто трябва да бъде разнообразно и балансирано, тъй като много витамини се съдържат само в един продукт, например месо, мляко, риба и др. В същото време храната от растителен произход е основният доставчик на ценни компоненти.

Когато диетата е балансирана, съдържа необходимите количества витамини, тялото работи добре:

Хормоните се произвеждат в точното количество.
Метаболитните процеси са нормални.
Човек без затруднения понася различни метеорологични условия (студ, топлина).
Устойчив на инфекции и вируси.
Здрави и пълни с енергия.

Липса на витамини в организмазасяга не само физическото здраве, но и умствените способности.

Какви витамини могат да се натрупват в тялото? Вредно ли е или полезно за нас?

Нека започнем с факта, че витамините са абсолютно необходими органични вещества за нас. Защото човекът е хетеротрофен организъм. Не можем сами да синтезираме нужните ни елементи, а ги получаваме готови от храната и околната среда.

Витамините са мастноразтворими и водоразтворими. Първата група витамини може да се натрупва от организма.

Мастноразтворимите витамини включват: A, D, E, K.

Този витамин обикновено се нарича ретинол. Но това не е единственото вещество, което е част от групата на витамин А. Това включва ретинол и ретиноиди:

дехидроретинол;
ретината;
ретиноева киселина.

Включени са и провитамин А - каротеноиди. Получаваме ретиноиди от животински продукти, каротеноиди от растения. Витамин А се организира и съхранява в черния дроб. При предозиране е токсичен.

Името си получи поради факта, че е открит четвърти поред. Предлага се в две форми:

холекалциферол (D3);
ергокалциферол (D2).

Витамин D3 влиза в тялото ни с храната и се синтезира в кожата под въздействието на ултравиолетовото лъчение. Витамин D2 получаваме само от храната. Натрупва се в мастната тъкан. Освен това запасите от този витамин, които тялото прави през лятото, се изразходват постепенно през зимните месеци.

Естествени съединения, които включват:

Най-важният витамин, участващ в процесите на възпроизводство, активен антиоксидант. Може да се натрупва във всички тъкани, най-високата му концентрация се наблюдава в мозъка.Витаминът е нетоксичен.

Това име се дава на група витамини с подобни свойства. В момента в природата са открити само два витамина от група К:

филохинон (K1);
менахинон, менатетренон (К2).

К3 се произвежда синтетично - менадион, викасол.

Витамин К2 се синтезира от E. coli. K1 получаваме само от храната. Липсата на тази група витамини води до обилни вътрешни кръвоизливи, осификация на хрущяла, тежка деформация на развиващите се кости и отлагане на соли по стените на кръвоносните съдове.

Предозирането на витамин К заплашва да увеличи тромбоцитите, кръвта става по-вискозна. Продуктите, съдържащи този витамин, не се препоръчват за хора, страдащи от разширени вени, тромбофлебит, мигрена и хора с висок холестерол.

Водоразтворими витамини

Както бе споменато по-горе, водоразтворимите витамини нямат способността да се натрупват в човешкото тяло. Някои от тях обаче могат да останат там до месец и половина:

Аскорбинова киселина.
Рибофлавин.
Ниацин.
Пиридоксин.

Тиаминът може да се съдържа в тялото повече от седмица, мускулите могат да натрупат почти 50% от това вещество, а черният дроб - до 30%. Витамин В12 се натрупва в кръвта.

Водоразтворимите витамини са също толкова важни за хората, колкото и мастноразтворимите. В същото време витамините от група С могат да се съхраняват в тялото за не повече от 2 седмици и няма да се случи катастрофа, ако витаминът не се яде навреме. Голямо количество от този витамин се съдържа в цитрусовите плодове. Витамините В1 се съдържат в зърнените храни, месните продукти и хляба. Печени изделия, които ядемвсеки ден, така че витаминът влиза редовно в тялото.